动物的取食、消化与吸收.doc

动物的取食、消化与吸收一 动物的取食动物主要靠取食获得活动能量和合成自身组织的物质，所以取食行为可以视为是其他行为的基础取食行为不仅要满足取食者对营养的需求，往往还要满足其他同种个体包括配偶或后代的需求，如工蚁叼回巢内的食物还要供给幼虫及司繁殖、保卫的其他个体食用各种动物在取食行为的各个环节采用不同的策略，以更好地适应环境，用较少的代价取得较多的营养这可以从食性和取食方式等方面讨论一般来说，可将动物的食性分为三类：植食性、动食性、杂食性各类食性的特点有具体为：植食性：动物以植物为食料的习性称为植食性一般是双胃,前面一个相当于食物储藏袋,后一个胃才是用于消化食物,有反刍行为,一般在休息时候可将食物吐出再反复咀嚼,细嚼慢咽,胃内分泌的消化酶可以消化纤维素,以淀粉酶为主,胃壁结构分为 4 层,胃的蠕动能力较强. 例如蜂、蝶等食花蜜及花粉，果蝠及许多鸟类食果,豆象食豆类种子，长颈鹿食树叶，白蚁食木材，蚜虫和蝉吸食植物汁液，衣鱼食纸张等动食性：动物以其他动物为食料的习性称为动食性比较常见，例如哺乳纲食肉目动物大多为肉食性，但熊科（除北极熊外）已转为杂食性，且多以植物为主要食物；大熊猫则基本以竹为食。

杂食性：动物既以其他动物作食料又以植物作食料的习性称为杂食性这种食性多见于较高等的动物，人便是杂食性的；但较低等的蚯蚓、 沙蚕、 倍足纲动物也为杂食性杂食性动物常有所偏好，如大熊猫主要食竹，仅偶食其他生物食性杂则适应能力强，有利于种族繁衍动物在取食过程中面临着种间和种内竞争同一生境中的不同物种，往往觅食不同对象以避免竞争此外猎食者还要对付被食者的反抗，并防御其他动物趁机来袭除了体内寄生虫以及待哺的雏禽幼兽外，取得食物都不容易取食的策略是用尽可能少的时间和精力去获得尽可能多的能量收益动物在取食过程中面临着种间和种内竞争同一生境中的不同物种，往往觅食不同对象以避免竞争此外猎食者还要对付被食者的反抗，并防御其他动物趁机来袭因此在食物的选择上，不仅要考虑营养价值和适口性，还要考虑取食所需花费的精力与时间动物主要以搜寻、猎取、等待、养殖四种方式获得食物二 动物的消化与吸收动物的消化有细胞内消化和细胞外消化两种方式细胞内消化：单细胞动物如草履虫摄入的食物在细胞内被各种水解酶分解，称为细胞内消化单细胞的原生动物以食物泡的形式摄取食物，海绵也是靠领鞭毛细胞将食物颗粒吞入细胞进行消化的细胞外消化：多细胞动物的食物由消化管的口端摄入在消化管中消化叫做细胞外消化。

从腔肠动物开始，出现了简单或复杂的消化腔，也开始有了细胞外消化各类动物在进化过程中，消化及吸收机能逐渐完善与加强原生动物界原生动物胞口吞食，形成食物泡原生动物通过胞口吞食其他生物或有机碎片，食物由临时性的膜包围形成食物泡，食物泡在细胞质内被消化吸收没有被吸收的食物残渣由胞肛排出体外如：草履虫无脊索动物海绵动物独特的水沟系统可分为单沟型、双沟型和复沟型海绵动物的摄食、消化等生理共能都要依靠系统中的水流来实现腔肠动物形成消化循环腔腔肠动物出现了消化循环腔（肠腔） ，是胚胎发育中的原肠消化循环腔只有一个开口，是胚胎发育的原口，既是摄食的口，又是消化后剩余渣滓排出的地方，兼有口和肛门两种功能消化循环腔可以将消化后的营养物质输送到全身珊瑚纲动物的皮层从口的地方向内凹陷，形成口道由于消化循环腔内腺细胞分泌的主要是蛋白酶，所以一般不能消化淀粉消化循环腔内腺细胞分泌的蛋白酶可以在 8~12h 内将捕食的食物分散消化，不能消化的食物残渣由口吐出出现胞外消化腔肠动物具有胞内消化功能，又有胞外消化的功能腺细胞分泌消化酶行使细胞外消化的功能扁形动物不完全消化管扁形动物的消化系统包括口、咽、肠，但是与腔肠动物一样没有肛门，也属于不完全消化管。

口的周围有较发达的肌肉，多数扁形动物都有咽，咽道内纤毛口咽结构用于抽吸食物扁形动物可分为 3 个纲：涡虫纲、吸虫纲、绦虫纲多肠目涡虫消化管有很多分支，扩大了其表面积，利于营养物质的消化、吸收与输送如：旋涡虫；吸虫纲动物消化系统趋于退化，以胞外消化为主口周围多有吸盘，与咽一起用于吸取食物如：布氏姜片虫、中华枝睾吸虫；绦虫纲消化系统完全退化，渗透营养，营养以糖原形式储存如：猪带绦虫吸虫和绦虫的体壁可以直接吸收寄主的营养物质小分子的营养物质可以通过皮层原生质膜的扩散作用进入虫体，较大的营养物质则通过皮层的吞噬和胞饮进入虫体假体腔动物有口有肛门的完全消化管消化管分为前、中、后肠前、后肠由外胚层内陷形成，由内胚层发育而来的中肠为消化吸收的主要部位完全消化管的出现使动物的的消化管进一步出现分工，消化后的的食物残渣可以固定的由肛门排出体外，不必再返回到口吐出，消化能力得到加强细胞外消化咽外有单细胞腺分泌消化酶行使胞外消化功能肠本身不能蠕动软体动物具管外大型消化腺—肝脏软体动物的消化系统由口、口腔、胃、肠和肛门构成出现了肝等消化腺胃的典型结构包括晶杆、晶杆囊、胃楯多数值食性种类中，胃的一部分成为囊状，称为晶杆囊，内有一胶质棒状结构的晶杆，晶杆的一部分在胃内放出消化酶，并搅动胃中的食物帮助消化。

软体动物的肝开口于胃或肠的前端，头足类则一般有胰位于胃周围的肝脏可分泌淀粉酶另有唾液腺和胰脏分泌各种消化酶入胃助消化特有的齿舌大部分软体动物均有口腔，口腔内有唾液腺，而且口腔壁有颚和齿舌齿舌为软体动物特有的器官，位于口腔底部，由有规律排列的角质齿片组合而成摄食时由于肌肉的伸缩，使角质齿片作前后方向活动而将食物锉碎舔食环节动物出现物理性消化从环节动物起，消化系统除了可以进行化学性消化，还出现了物理性消化环节动物的消化管一般为：口、咽、食管、肠、直肠和肛门消化管有中胚层形成的肌肉层，可以使肠道蠕动，增强消化能力食管后是薄壁的嗉囊及厚壁的砂囊，砂囊后是管状的胃，胃后是纵贯其余体节的肠肠前端的上皮细胞能分泌蛋白酶和纤维素酶等对事物进行消化肠道中段背中线处内陷形成盲道，增加了消化和吸收的面积节肢动物消化系统分为前肠、中肠和后肠前肠的主要机能是取食、食物的机械研磨、贮存和初步消化中肠分泌消化酶，对食物进行消化吸收后肠可以对一些离子及水分重新吸收一些动物的中肠部分常形成盲囊、腺体等，可以进一步加强对食物的消化和吸收口部都有由若干对附肢形成的口器，节肢动物原始的口器为咀嚼式口器节肢动物的取食范围非常广。

在长期进化过程中，昆虫的口器出现了各种变化，以适应取食方式和不同的食物主要类型有咀嚼式（蚕、蝗虫） 、嚼吸式（蜜蜂） 、舔吸式（苍蝇） 、刺吸式（蚊子）和虹吸式(蝴蝶) 脊椎动物鱼纲软骨鱼绝大多数鱼类为主动捕食的肉食性动物上下颌的出现、灵活的运动、灵敏的器官等使鱼类成为主动捕食的动物软骨鱼的取食和消化系统有几个特点：（1）出现上下颌（2）出现真正的牙齿:仅用于捕食咬获食物而无咀嚼功能3）出现食管与胃、肠的分化：胃呈“J”形肠分为小肠和直肠小肠包括极短的十二指肠和螺旋瓣肠，肠内的螺旋瓣增加肠内消化吸收面积直肠末端是泄殖腔，以泄殖腔孔通体外4）消化腺：有独立的肝和胰，尤以肝发达，其占体重的百分之二十至二十五，含大量鲨烯硬骨鱼在上下颌、牙齿的出现以及消化管的分化方面与软骨鱼有相似之处但他们有自己的特点：（1）出现鳃耙：着生在鳃弓内侧的骨质突起，有保护鳃瓣、阻挡或滤过食物的作用2）消化管的分化不明显：食管短，没有胃的分化，大小肠分化也不明显，但肠管较长，末端以肛门通向体外3）肝形状不规则，呈弥散状分布在肠系膜上，胆囊大胰也呈弥散状散布于肝内，与肝合称肝胰脏胆汁和胰液通入小肠4）在上下颌的颌齿不发达的种类，第五对鳃弓上着生咽喉齿，以不同形状适应不同食性。

咽喉齿与基枕骨腹面的角质垫相研磨，以压碎通过咽的食物两栖纲两栖类消化管包括口、口咽腔、食管、胃、小肠、大肠、泄殖腔、泄殖腔孔，以及消化腺两栖类的牙齿与鱼类的相似，为同型、多出齿，无咀嚼功能出现了能动的肌肉质舌，舌尖可向外迅速翻出捕捉食物食管很短小肠分化为十二指肠和回肠，大肠很短有独立的肝和胰肝分泌的胆汁流入胆囊，经胆管入十二指肠胰位于十二指肠和胃之间的肠系膜上爬行纲两栖类比较，由于次生腭的出现消化管和呼吸管分开，使动物在取食时不妨碍呼吸口腔内具有广泛着生的牙齿，但无咀嚼功能，食物是整个被吞下牙齿着生不牢固口腔和咽有明显分化，食管延长消化管中的大肠出现了盲肠的分化大肠末端开口在泄殖腔泄殖腔孔是消化管通向体外的出口鸟纲鸟类消化能力很强，消化速度快消化管包括喙、口腔、咽、食管、嗉囊、腺胃、肌胃、小肠、盲肠、直肠和泄殖腔消化腺包括肝和胰鸟类的上下颌向前伸并包以角质鞘形成喙，成为取食器官嗉囊是使馆的额膨大，具有贮存和软化食物的机能，使鸟类能一次性取食更多的食物腺胃分泌大量消化液，胃内常含沙石，具有很强的机械消化能力小肠是化学性消化和吸收的主要部位直肠很短，不储存粪便，随有随排，减轻体重鸟的肝很大，分为两叶。

大部分鸟类有胆囊胰位于十二指肠的肠系膜上，分泌物与胆汁一样进入十二指肠哺乳纲消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门消化腺有唾液腺、肝、胰口腔内具有肌肉发达的舌和异性槽生齿，出现咀嚼和搅拌，使食物被物理性消化；唾液腺发达，分泌含消化酶的唾液，使食物在口腔内有了初步的化学性消化；口腔内出现肌肉质软腭，口腔和鼻腔完全分开；消化管分化完全，消化和吸收的面积扩大，消化管的分化及长短与食性密切相关食虫类和食肉类动物的胃为单室胃，消化管短，盲肠退化；食草类盲肠发达食草类中有一类反刍类，具多室胃伴随着动物由单细胞向多细胞发展，原始粗劣的消化系统越来越完善，无论是取食还是消化机能都越来越强，各器官分工越来越明显，对食物的利用率也越来越高消化腺和消化管都进化到了一个相当的水平主要有以下几点：消化系统主要包括消化管和消化腺消化管又可分为：口、胃、肠、肛门消化腺主要有：唾液腺、肝脏和胰脏从细胞内消化到细胞外消化原生动物在细胞内以食物泡的形式进行消化腔肠动物、扁形动物既行使胞内消化又进行胞外消化海绵动物进行胞内消化肠的进化从无到有 从简到繁原生动物食物泡只是按一定路线在体内运输；海绵动物有水沟系统；腔肠动物有消化循环腔。

扁形动物出现了原始的肠，从假体腔动物开始出现了肛门由原始的溶酶体到腺体原始动物的溶酶体，腔肠动物、扁形动物和假体腔动物的单个腺细胞，环节动物的多细胞腺体，软体动物的肝胰脏肛门从无到有 趋于完善从假体腔动物开始，肛门才真正意义上的出现；从环节动物到软体动物、节肢动物肛门的进化更加完善。