《三食物食物中的营养课件》小学科学教科版四年级下册.ppt

教科版四年级科学下册,食物中的营养,第三单元 第2课,,,1.食物中含有哪些营养？2.各种营养成分有哪些作用呢？……,认真阅读课本P44-45页的内容,糖 类,维生素,食物中所含的营养成分通常分为：,水,蛋白质,脂 肪,矿物 质,蛋白质是构成人体的主要材料，人的皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都是蛋白质没有它，就没有人体，没有生命蛋白质,哪些食物含有丰富的蛋白质：,,,,,,,,我们每天吃的食物中，糖类占80﹪，糖类的重要功能是供给生命活动所需要的能量 其中主要是淀粉糖 类,,淀粉,含丰富糖类（淀粉）的食物：,脂肪俗称油脂，按来源可分动物油脂和植物油脂两类脂肪是人体能量的主要来源，脂肪的主要功能是供给热量脂 肪,维生素有调节身体机能的作用，人们把维生素按A、B、C---的顺序排列起来，它们的种类非常多维生素,矿物质,矿物质有调节身体机能的作用，是身体组织和骨骼生长所必需的水,水是人体细胞的主要组成部分儿童体内水含量80 ％这些食物含有哪一种主要的营养成分？,,√,,,,,,,,√,√,√,√,√,,,√,下列食物中哪些在纸上挤压或滑动后会留下油渍？在留下油迹的食物下打“√”。

辨别食物中的脂肪,,√,√,√,脂 肪,说明肥肉、花生米、食用油它们含有 成分从食物中寻找淀粉记录表第 小组,,温馨提示,,,1.使用滴管时，要轻拿轻放 2.滴加碘酒前，不要捏滴管的橡皮头 3.滴加碘酒时要垂直滴，要离食物一段距离4.每一种食物只滴1-2滴碘酒 5.滴加碘洒后，认真观察食物的颜色变化从这食物包装袋上可以得到哪些信息？,营养过剩,营养不良,想一想,我们在日常饮食时应注意什么？,（1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病2）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病垃圾食品,,无公害农产品,欢迎各位专家、老师指导!,。