各种预混料配方设计技术.ppt

单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,*,第八节 各种预混合饲料配方设计,,维生素预混料的配方设计,,根据实际使用习惯，确定维生素预混料在全价配合饲料中的添加比例根据动物的营养需要特点，确定需要添加的维生素的种类与数量设计步骤,,设计步骤,选择所需的维生素添加剂，明确其规格根据维生素在全价配合饲料中的添加量和维生素预混料在全价配合饲料中的添加比例，计算每千克预混料中维生素（纯品）的含量根据每千克预混料中维生素（纯品）的含量及维生素添加剂的产品规格，计算每千克预混料中维生素添加剂（原料）使用量选择载体与稀释剂并计算其在维生素预混料中的使用量计算并写出维生素预混料的配方设计步骤,,示 例,设计体重为15～30,kg,小猪维生素预混料的配方,,第一步，确定产品的添加比例,确定维生素预混料在全价配合饲料中的使用量为400克/吨，即产品在全价配合饲料中的使用比例为0.04%查阅瘦肉型猪的饲养标准，根据小猪的营养需要特点，确定维生素,A、D,3,、E、K、B,1,、B,2,、B,6,、B,12,、,烟酸、泛酸、叶酸、生物素及氯化胆碱在全价配合饲料中的添加量，其中氯化胆碱不能在维生素预混料中添加，而是直接在全价配合饲料中补充50%的氯化胆碱粉或70%～75%的氯化胆碱油。

第二步，,确定维生素的添加量,,表4-5 体重15～30,kg,小猪每,kg,日粮中维生素添加量,种类,添加量,种类,添加量,种类,添加量,维生素,A(IU),,维生素,D3(IU),,维生素,E(IU),,维生素,K3(mg),10000,,2500,,20,,4,维生素,B1(mg),,维生素,B2(mg),,维生素,B6(mg),,维生素,B12(mg),2,,4.5,,1.2,,0.02,烟酸(,mg),,泛酸(,mg),,叶酸(,mg),,生物素(,mg),26,,13,,0.25,,0.01,,第三步，选择维生素添加剂及其规格,表4-6 维生素添加剂原料种类及规格,种类,规格,种类,规格,种类,规格,维生素,A(IU/g),,维生素,D3(IU/g),,维生素,E(%),,维生素,K3(%),500000,,500000,,50,,50,维生素,B1(%),,维生素,B2(%),,维生素,B6(%),,维生素,B12(%),98,,98,,98,,1,烟酸(,%),,泛酸(,%),,叶酸(,%),,生物素(,%),99,,98,,99,,2,,第四步，计算原料用量,在确定了各种维生素在全价配合饲料中添加量后，预混料中维生素的含量取决于维生素预混料在全价配合饲料中的使用量，即1,kg,维生素预混料中纯维生素的使用量为：1,kg,全价配合饲料中维生素的添加量÷维生素预混料的使用比例。

第五步，选择载体并计算载体的用量,,1,kg,维生素预混料的配方中，维生素原料用量小，加入原料后，还不足1,kg,的数量即为载体或稀释剂的用量第六步，写出维生素预混料配方,,本例题的计算模式是，先计算出1,kg,维生素预混料的配方，然后根据搅拌机的容量确定配方总计的,kg,数，推算出生产配方配方经适当修改后，尽量减少小数点后的位数，特别是最后的预混料生产配方，要便于使用相应的计量工具计量表4-7 维生素预混料配方的计算过程,,维生素,全价料中添加量,,（每,kg）,预混料中含量（每,kg）,添加剂,,规格,预混料中添加剂用量（,g/kg）,1,kg,预混料的配方（,g）,100,kg,预混料的配方（,kg）,列号,,计算方法,,维生素,A,,维生素,D3,,维生素,E,,维生素,K3,,维生素,B1,,维生素,B2,,维生素,B6,,维生素,B12,,烟 酸,,泛 酸,,叶 酸,,生物素,,小 计,,载 体,,总 计,①,,—,,10000,IU,,2500 IU,,20 IU,,4 mg,,2 mg,,4.5 mg,,1.2 mg,,0.02 mg,,26 mg,,13 mg,,0.25 mg,,0.01 mg,,—,,—,,—,②,,①÷0.04%,,25000000,IU,,6250000 IU,,50000 IU,,10000 mg,,5000 mg,,11250 mg,,3000 mg,,50 mg,,65000 mg,,32500 mg,,625 mg,,25 mg,,—,,—,,—,③,,—,,500,k,IU,/g,,500 k,IU,/g,,50%,,50%,,98%,,98%,,98%,,1%,,99%,,98%,,99%,,2%,,—,,—,,—,④,,②÷③÷1000,,50,,12.5,,100,,20,,5.1,,11.48,,3.06,,5,,65.66,,33.16,,0.63,,1.25,,307.84,,692.16,,1000,⑤,,—,,50,,12.5,,100,,20,,5,,11.5,,3,,5,,66,,33,,0.6,,1.2,,307.9,,692.1,,1000,⑥,,⑤×100÷1000,,5,,1.25,,10,,2,,0.5,,1.15,,0.3,,0.5,,6.6,,3.3,,0.06,,0.12,,30.79,,69.21,,100,,微量元素预混料的配方设计,,设计步骤,确定微量元素预混料在全价配合饲料中的添加量。

根据饲养对象、饲养标准和实际饲养状况等，确定微量元素的添加种类和添加量计算1,kg,预混料中微量元素的含量选择适宜的微量元素添加剂的原料，明确原料规格计算1,kg,预混料中各微量元素添加剂（原料）的用量选择载体，并计算载体的用量整理出微量元素预混料的配方设计步骤,,示 例,设计体重为30～60,kg,生长肥育猪微量元素预混料的配方第一步，确定产品的添加比例,确定微量元素预混料在全价配合饲料中添加比例为0.5%第二步，确定微量元素的添加量,表4-10 1,kg,全价配合饲料中微量元素的添加量,元素名称,添加量（,mg/kg）,元素名称,添加量（,mg/kg）,铜,,铁,,锌,10,,100,,110,锰,,碘,,硒,4,,0.2,,0.25,,第三步，选择微量元素添加剂原料,表3-8 添加剂原料中有效元素含量（%）,元素名称,元素含量（%）,元素名称,元素含量（%）,五水硫酸铜,,一水硫酸亚铁,,一水硫酸锌,25.0,,30.0,,35.0,一水硫酸锰,,碘化钾-预,,亚硒酸钠-预,31.8,,1,,1,,第四步，计算原料用量,计算1,kg,预混料中微量元素的含量，计算1,kg,预混料中微量元素添加剂（原料）的用量。

表4-12 微量元素预混料配方的计算过程,配方经适当修改后，尽量减少小数点后的位数，特别是最后的预混料生产配方，要便于使用相应的计量工具计量,元素名称,全价料中元素添加剂,(mg/kg),预混料中元素添加剂,(mg/kg),添加剂原料名称,添加剂,,原料规格,1,kg,预混料中添加剂原料用量（,g）,100,kg,预混料配方（,kg）,列号,,计算方法,,铜,,铁,,锌,,锰,,碘,,硒,,小计,,载体,,合计,①,,—,,10,,100,,110,,4,,0.2,,0.25,,—,,—,,—,②,,①÷0.5%,,2000,,20000,,22000,,800,,40,,50,,—,,—,,—,③,,—,,五水硫酸铜,,一水硫酸亚铁,,一水硫酸锌,,一水硫酸锰,,碘化钾,,亚硒酸钠,,—,,—,④,,—,,25.0%,,30.0%,,35.0%,,31.8%,,1%,,1%,,—,,—,,—,⑤,,②÷④÷1000,,8,,66.67,,62.86,,2.52,,4,,5,,149.05,,850.95,,1000,⑥,,⑤×100÷1000,,0.8,,6.67,,6.29,,0.25,,0.4,,0.5,,14.9,,85.1,,100,,复合预混料的配方设计,,目 录,1%,复合预混料的配方设计,,,利用单项原料直接计算复合预混料,,,以多维和微量元素预混料为基础设计复合预混料配方,,,由全价料配方推算复合预混料配方,,,3%～4%复合预混料的配方设计,,1%复合预混料的配方设计,利用单项原料直接计算复合预混料,,设计方法与步骤同维生素预混料和微量元素预混料相似。

确定维生素和微量元素等在全价料中的添加量确定复合预混料在全价料中的添加比例选择添加剂原料，明确其规格设计步骤,,设计步骤,计算出活性成分在全价料中的用量，推 算出添加剂原料在预混料中的用量和百分比计算载体与稀释剂用量及百分比示 例,设计蛋鸡产蛋高峰期1%复合预混料的配方,,第一步，计算1%蛋鸡产蛋高峰期复合预混料中维生素添加剂的百分比,维生素,全价料中添加量,,（每,kg）,预混料中含量,,（每,kg）,添加剂,,规格,预混料中添加剂用量（,g/kg）,100,kg,预混料的配方（,kg）,列号,,计算方法,,维生素,A,,维生素,D,3,,维生素,E,,维生素,K,3,,维生素,B,1,,维生素,B,2,,维生素,B,6,,维生素,B,12,,烟 酸,,泛 酸,,叶 酸,,生物素,,小 计,①,,—,,12000,IU,,2500 IU,,22 IU,,4 mg,,2 mg,,5 mg,,1 mg,,0.02 mg,,20 mg,,10 mg,,0.2 mg,,0.01 mg,,—,②,,①÷1%,,1200000,IU,,250000 IU,,2200 IU,,400 mg,,200 mg,,500 mg,,100 mg,,2 mg,,2000 mg,,1000 mg,,20 mg,,1 mg,,—,③,,—,,500,kIU/g,,500 kIU/g,,50%,,50%,,98%,,98%,,98%,,1%,,99%,,98%,,99%,,2%,,—,④,,②÷③÷1000,,2.4,,0.5,,4.4,,0.8,,0.204,,0.510,,0.102,,0.2,,2.02,,1.02,,0.02,,0.05,,12.226,⑥,,⑤×100÷1000,,0.24,,0.05,,0.44,,0.08,,0.02,,0.051,,0.01,,0.02,,0.202,,0.102,,0.002,,0.005,,1.222,,,第二步，计算1%蛋鸡产蛋高峰期复合预混料中维生素添加剂的百分比,元素名称,全价料中元素添加剂（,mg/kg）,预混料中元素添加剂（,mg/kg）,添加剂原料名称,添加剂,,原料,,规格,1,kg,预混料中添加剂原料用量（,g）,100,kg,预混料配方（,kg）,列号,,计算方法,,,,铜,,铁,,锌,,锰,,碘,,硒,,小计,①,,—,,,,10,,100,,110,,4,,0.2,,0.25,,—,②,,①÷1%,,,,1000,,10000,,11000,,400,,20,,25,,—,③,,—,,,,五水硫酸铜,,一水硫酸亚铁,,一水硫酸锌,,一水硫酸锰,,碘化钾,,亚硒酸钠,,—,④,,—,,,,25.0%,,30.0%,,35.0%,,31.8%,,1%,,1%,,—,⑤,,②÷④÷1000,,4,,33.33,,31.43,,1.26,,2,,2.5,,74.52,⑥,,⑤×100,,÷1000,,0.4,,3.333,,3.143,,0.126,,0.2,,0.25,,7.452,,维生素与微量元素添加剂的和为：,1.222+7.452＝8.674,,,第三步，计算氨基酸、氯化胆碱及载体的用量,,,在全价料中添加比例小于1%的复合预混料中不加氨基酸添加剂，但多数添加1%的复合预混料产品中加氨基酸添加剂。

全价料中氨基酸的添加量＝需要量－基础饲料中含量如果需要量：蛋氨酸0.38%，蛋+胱氨酸0.63%，赖氨酸0.73%基础饲料含量：蛋氨酸0.28%，蛋+胱氨酸0.51%，赖氨酸0.75%全价料中蛋氨酸的添加量应为0.12%1%预混料中蛋氨酸的添加量应为12% 计算氨基酸的用量,,,胆碱需要量为400,mg/kg，,根据维生素添加剂的计算方法得出需添加剂50%的氯化胆碱粉为8%（如1%预混料产品贮存期较长，最好不在其中加氯化胆碱）生产复合预混料时，一般先分别预混维生素和微量元素，然后在一起搅拌故配方中加入2%的砻糠粉预混维生素，加入10%的沸石粉预混微量元素，其他用玉米蛋白粉：100－8.674－12－8－2－10≈59.33（%）计算氯化胆碱、载体的用量,,第四步，写出配方,,表4-20 1%蛋鸡产蛋高峰期复合预混料配方,,原料,配比（%）,原料,配比（%）,,维生素,A,,维生素,D,3,,维生素,E,,维生素,K,3,,维生素,B,1,,维生素,B,2,,维生素,B,6,,维生素,B,12,,烟 酸,,泛 酸,,叶 酸,,生物素,,砻糠粉,0.24,,0.05,,0.44,,0.08,,0.02,,0.051,,0.01,,0.02,,0.202,,0.102,,0.002,,0.005,,2,五水硫酸铜,,一水硫酸亚铁,,一水硫酸锌,,一水硫酸锰,,碘化钾,,亚硒酸钠,,沸石粉,,DL-,蛋氨酸,,50%氯化胆碱,,玉米蛋白粉,,合计,,,,0.4,,3.333,,3.143,,0.126,,0.2,,0.25,,10,,12,,8,,59.33,,100,,,,,,,以多维和微量元素预混料为基础设计复合预混料配方,,计算方法与浓缩料相似,,表4-21 以多维素和微量元素预混料为基础设计复合预混料配方,,原料,100,kg,全价料中含量（,g）,,1%复合预混料配方（%）*,维生素预混料,,微量元素预混料,,DL-,蛋氨酸,,氯化胆碱（50%）,,杆菌肽锌（10%）,,BHT,,玉米蛋白粉,30,,300,,120,,80,,20,,20,,430,3,,30,,12,,8,,2,,2,,43,,合计,,1000,,100,注：*每100,kg,饲料原料克数乘以100除以1000,,由全价料配方推算复合预混料配方,,,设计0～21日龄肉仔鸡1%复合预混料配方,写出0～21日龄肉仔鸡的全价料配方。

去掉能量饲料、蛋白质饲料和常量矿物质饲料计算载体用量，各除以1%推算出1%复合预混料的配方表4-22 计算过程,,饲料原料,全价料配方（%）,1%预混料的部分,1%预混料配方（%）,玉米,,豆粕,,鱼粉,,磷酸氢钙,,石粉,,食盐,,L-,赖氨酸盐酸盐,,DL-,蛋氨酸,,微量元素预混料,,维生素预混料,,氯化胆碱（50%）,,杆菌肽锌（10）,,抗氧剂,62.16,,31.7,,3,,1.5,,0.8,,0.35,,0.05,,0.09,,0.2,,0.03,,0.08,,0.02,,0.02,0.51(载体),,0,,0,,0,,0,,0,,0.05,,0.09,,0.2,,0.03,,0.08,,0.02,,0.02,51,,—,,—,,—,,—,,—,,5,,9,,20,,3,,8,,2,,2,合计,100,1,100,,,3%、4%复合预混料的配方设计,,,设计0～21日龄肉仔鸡4%复合预混料配方,由全价料配方推算预混料配方,,写出0～21日龄肉仔鸡的全价料配方去掉能量饲料、蛋白质饲料计算载体用量，各除以4%推算出4%复合预混料的配方表3-3 计算过程,,饲料原料,全价料配方（%）,4%预混料的部分,4%预混料配方（%）,玉米,,豆粕,,鱼粉,,磷酸氢钙,,石粉,,食盐,,L-,赖氨酸盐酸盐,,DL-,蛋氨酸,,微量元素预混料,,维生素预混料,,氯化胆碱（50%）,,杆菌肽锌（10）,,抗氧剂,62.16,,31.7,,3,,1.5,,0.8,,0.35,,0.05,,0.09,,0.2,,0.03,,0.08,,0.02,,0.02,0.86(载体),,—,,—,,1.5,,0.8,,0.35,,0.05,,0.09,,0.2,,0.03,,0.08,,0.02,,0.02,21.5,,—,,—,,37.5,,20,,8.75,,1.25,,2.25,,5,,0.75,,2,,0.5,,0.5,合计,100,4,100,,。