青岛自驾游路书(精品).doc

2011. 10. 1 --- 10. 4青 岛 自 驾 游 T o n y一. 驾车线路去程：1. 上海市 - 沪宁高速 - 京沪高速 - 淮阴 - 淮连高速 - 连云港左 - 汾灌高速 - 同三高速 - 疏港高速 - 青黄高速 - 青岛市 (全程约：750公里，8小时）2. 上海市 - 沪嘉高速 - 沿江高速 - 苏通大桥 - 沿海高速 - 同三高速 - 环胶州湾高速 - 青岛市 (全程约：7小时）3. 上海沿A5公路向北出境, 经太仓、常熟，从江阴过江，走连云港方向， 进入山东后，经日照，转青岛即可 （全程约：700-800公里，7.5小时）4. 上海市 - 沪宁高速 - 京沪高速 - 济南 - 济青高速 - 青岛市 (全程约：10小时）返程：走胶州湾高速-> 同三高速-> 汾灌高速-> 沿海高速-> 宁启高速（小段）-> 沿江高速-> 沪嘉高速-> 上海市二. 游览景点看海： 青岛前海1线 栈桥至奥帆体育中心，大概5公里的海岸线，包括（栈桥、海军博物馆、鲁迅公园、小青岛公园、第1~3海水浴场、八大关、五四广场、中山公园）从栈桥西面的“八大峡”，一直延伸到石老人浴场，绵延三十多公里，市区内的主要景点大都集中在其周围。

青岛主要的海水浴场有9个：南海路的第一海水浴场，山海关路的第二海水浴场，太平角六路的第三海水浴场，太桥路的第六海水浴场，海口路的石老人海水浴场崂山区仰口海水浴场，鲍鱼岛海水浴场，开发区的金沙滩和银沙滩海水浴场推荐：第一海水浴场和石老人海水浴场，第二海水浴场是收费的其他推荐景点：八大关、栈桥、五四广场、青岛水族馆、信号山公园、第一海水浴场、棋盘石景区、石老人景区、欧式建筑等等最适合自驾游的地方有两处，一是东海路观海听涛看雕塑，二是崂山的靠海盘山路，开车到大河东，买票换车进山三. 日程安排Day1： 到达、五四广场、水族馆、欧式建筑、城市风光Day2： 八大关、栈桥、第一海水浴场、棋盘石景区、石老人景区Day3：崂山景区Day4：海军博物馆、信号山公园/小青岛公园、返程四. 特色美食介绍概览青岛位于物产丰富的黄海之滨，其烹饪饮食原料主要以海产为主宴席十分讲究，每席必有海鲜，如若没有海参就不算大席青岛的饮食总的来说不贵，在青岛吃海鲜最好的季节是春夏秋三季，因为这个时候的海鲜肉嫩肥美，滑嫩爽口啤酒美食街该街位于青岛市北区的登州路，集中了青岛的特色餐饮，建筑具有欧陆风情的特点，既是一条美食长廊又是一条休闲旅游走廊。

市内可乘坐221路公交车前往麦岛海鲜美食街位于崂山区大麦岛路， 是一条地道的海鲜美食街该街位于崂山区大麦岛路，市南区与崂山区的交界处，全长约700米，是进出崂山旅游的交通要道，靠近渔村、鲜活海鲜货源充足，汇集了约60家以经营海鲜菜为主的餐饮企业，逐步形成了以鲜活海鲜为特色的美食一条街青岛小吃青岛的小吃也非常丰富，有来自山东各地的特色风味，也有青岛本地的海鲜小吃，加上著名的青岛啤酒，形成了青岛特有的小吃风格小吃街主要有：劈柴院美食街（江宁路主街）、云霄路美食街（市内可乘坐205.104.232路公交车前往）、汇泉、双星和泰山路烧烤街（市内可乘坐26、201、202路公交车前往）推荐菜肴1.大虾烧白菜大虾烧白菜是青岛的特色菜因青岛多海鲜，所以这道菜连一般的家庭都很擅长做此菜的特点是：虾的鲜味和白菜结合在一起味道纯美游客如想品尝可到青岛菜馆、勇丽美食城、汇泉王朝酒店等，价格一般为40元左右2.崂山菇炖鸡崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不必说的此菜品的特点是：仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜游客如想品尝可到豪芳园、山东菜馆、老转村山东菜馆等地，价格一般为30元左右。

3.黄鱼炖豆腐黄鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富，是人们喜食的海鲜黄鱼炖豆腐是青岛当地十分常见的做法，该菜品的特点是：鱼肉鲜嫩、细腻，汤浓色白，豆腐吸收了鱼的鲜味，软猾可口游客如果想品尝可到当地致远楼、前哨大酒店等，价格一般按黄鱼时价，一斤56元左右4.肉沫海参海参因“其性温补，足胜人参”而被列为“海八珍”之首，一直被人们所推崇，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美该菜品的特点是：既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味游客如想品尝可到青岛市内的怡情楼海鲜巨无霸、福满佳粥店等饭店，价格一般根据海参的质量60—80元不等5.酸辣鱼丸酸辣鱼丸是青岛的特色菜肴之一，鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成，配以酸辣农汤，既保证了原汤的清香，又保持了鱼丸本身的鲜味该菜品的特点是：鱼丸有弹性，鲜味浓厚，汤酸辣开胃，口感极佳游客如想品尝可到当地的青岛饭店，价格一般为40元左右6.油爆海螺海螺是青岛的深水特产，海螺肉质鲜嫩，细腻可口以本地红岛浅海的黑皮大海螺为主料，做成的油爆海螺是非常具有青岛特色的美味，被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛十大代表菜之一该菜品的特点是：鲜而不腻，嫩猾酥软游客如想品尝可到当地的青岛饭店、怡景楼等饭店价格按海螺时价，35元左右一斤。

7.原壳鲍鱼原壳鲍鱼是著名鲁菜代表之一以名贵鲍鱼为原料，带壳熟制而成该菜品的特点是：原壳原肉，原汁原味，滋味鲜美游客如想品尝可到青岛当地海港鱼村、金海角度假村等地，价格一般按鲍鱼的时价，也有自助形式，通常是40元左右一位品尝此菜品时，最好用刀叉，一来方便剥鲍鱼壳，二来可以细细享受其中的精妙8.炸蛎黄牡蛎富含蛋白质以及锌、碘、铁、钙、磷等多种人体必需的微量元素，益气养血，细肤润颜7、8月份选取肉肥色青的牡蛎炸食，实在是当地一大美味该菜品的特点是：蛎黄因挂了糊而保留了原有的鲜味，油而不腻，香酥可口游客如想品尝可到当地致远楼、天天渔港等处，价格按照牡蛎的时价，一般20元左右一盘9.家常牙鱼块牙鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，家常压鱼块是青岛人日常饮食中比较喜爱的菜肴牙鱼肉营养价值极高，经常食用，可使人身体健壮，益寿延年该菜品的特点是：鱼肉鲜美，鱼汤纯香游客在青岛市内的各大饭馆均能品尝到此菜，价格一般为40元左右10.鸡汤馄饨鸡汤馄饨是中国的传统食品，源于北方，却在山东发扬光大此小吃的特点是：汤鲜味美，口味纯正，鸡肉香滑，加入香菜后口感更佳游客如想品尝可到当地的“都满意”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨，价格一般是5元.11.酱猪蹄酱猪蹄是我国的传统菜肴，满汉全席中的一道名菜，传入山东后，吸收了当地的饮食特色，发展成青岛当地有名的小吃。

此小吃的特点是：猪蹄骨肉分离，恰到好处，肉软烂又有嚼头，香而不腻游客如想品尝可到当地的青岛菜馆、复盛酒店等饭店，价格一般为18元一只12.白菜肉包白菜肉包是青岛具有地方特色的小吃之一，鲜味可口、久吃不腻此小吃的特点是：新鲜白菜的甜软与肉的鲜香融合得恰到好处，口感鲜嫩爽滑、荤素搭配，口味独特游客如想品尝可到当地的台东大煎包，青岛林记小笼包等饭馆，价格一般1—2元一个13.辣炒蛤拉蛤拉肉质鲜美，营养丰富，是人们常吃的海产辣炒蛤拉作为青岛十大特色小吃之一，更是别具风味此小吃的特点是：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味游客如想品尝可到当地的姐妹菜园、阳光假日酒店等地，价格按照蛤拉的时价，18元左右一盘14.鲅鱼水饺将一斤以上的鲜鲅鱼，让头去骨，片下鱼肉切成小块，放入适量的油、盐、酱、味精、葱花、姜末等调料，再加进切细的韭菜和葱脖做配料大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透咬一口鲜嫩纯正，香而不腻令人回味无穷想品尝的游客可到当地的青岛菜馆、三合园水饺馆，价格一般为30元左右一斤 15.三鲜锅贴三鲜锅贴的“皮子”结得好坏，代表了师傅制作三鲜锅贴的功力，“皮子”结得好的，吃到嘴里又香又不油腻才是三鲜锅贴中的上品。

游客如想品尝可到当地的青岛菜馆、手拉手酒店等，价格一般是30元左右一斤另外，这里特别提醒游客，真正的好锅贴进盘时应该是倒着放的16.海菜凉粉海菜凉粉为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，是解暑佐酒的佳肴在夏天青岛的餐饮点随处可见，为青岛特色小吃此小吃的特点是：清爽开胃，渗透着蔬菜的鲜味游客如想品尝，可到当地的青岛菜馆、小绍兴酒店等，价格一般为18元左右食用的时候可以用米醋调拌，不但开胃而且冻粉不容易化，从而保证了凉粉的弹性17.海鲜卤面海鲜卤面是青岛十大特色小吃之一，此小吃的特点是：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽游客如想品尝可到当地的致远楼、甜塘湾渔港大酒店等地，价格一般是16元左右一碗18.青岛啤酒青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4％酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久到青岛不得不尝 历青岛啤酒历史：青岛啤酒厂始建于1903年（清光绪二十九年）8月当时青岛被德国占领，英德商人为适应占领军和侨民的需要开办了啤酒厂它是在中国第一座以欧洲技术建造的啤酒厂-日尔曼啤酒股份公司青岛公司。

由英、德两国商人合资开办，是我国最早的啤酒生产企业，已100多年后发展规模日渐壮大青岛特色海鲜小吃及餐厅地址1、 瀛洲蛤蜊套餐——青岛饭店特色海鲜品牌，选用红岛蛤蜊，采用炸、炒、扒、烧等组合而成——市南区中山路3号——2891888—— 6、5、2 路中山路下2、 瀛洲鲅鱼小吃——青岛饭店特色海鲜品牌，选用新鲜鲅鱼，采用烹、炸、熏、烧、扒等制作成各种口味的鲅鱼小吃——市南区中山路53号——2891888——6、5、2 路中山路下3、 美达尔烤鱿鱼——美达尔烧烤店特色海鲜品牌，选用优质鲜鱿鱼，经去腥、腌制、烧烤而成，成品具有热、辣、鲜等特点——市南区德县路49号（中山路三角地）——2864852——6、5、2 路中山路下4、 美格凉粉——新亚美食城特色海鲜品牌，选用石花菜制成凉粉，加调料熬制而成，成品鲜、酸、辣、咸、爽口开胃——市南区大沽路28号——2830056——2、5、26路栈桥5、 谷香村大虾面——谷香村面馆特色海鲜品自选，选用青岛特产大虾配卤面条，成品汤宽爽、面筋道，味道特鲜——市南区保定路 12号——2847382——2、5、26路纺织商厦 6、 清蒸红岛海蛎子——小红楼餐饮中心特色海鲜品牌，选用红岛海蛎子入笼蒸制而成，成品味道特鲜。

蘸姜醋汁食用优佳——市北区标山路——3645857——1、3路延安二路下7、 大船光鱼套餐——馄饨大王快餐店特色海鲜品牌，选用新鲜光鱼，经炖、烧、扒等方法制作成鲜、辣、甜、鱼香等味道——市北区泰山路38号——2830000呼1158——2、5、301路黄台路下8、 鲍岛海鲜翡翠面——鲍岛酒家特色海鲜品牌，选用海藻粉加到面条中呈天然绿色，成品味道鲜美、富含微量元素——市北区桓台路97号——3835496——2、5路9、 长城海鲜炉包——长城饭店特色海鲜品牌，选用海参、虾仁、蛤蜊等制馅包制入炉煎熟，成品色泽金黄，味道鲜美——市北区李村路——2823387——2、301路中山路路2号—— 4840478—— 22路国棉六厂11、 金海三鲜单饼串——金海大酒店特色海鲜品牌，选用虾仁、扇贝、鱿鱼穿串炸熟，用单饼卷食，成品鲜香适口——市南区泰安路 21号——2887788——2、5、8、301路火车站12、 碧海海鲜炒面——碧海康乐中心特色海鲜品牌，选用新鲜面条和新鲜小海鲜炒制而成，面条红亮，韧而香，海鲜鲜而嫩。