碎瓷片防爆沸的原理.docx

关于暴沸的资料将盛有液体的烧瓶放在石棉网上，下面用煤气灯加热，在 液体底部和玻璃受热 上就有蒸气的气泡形成溶解在液体内的空气或以薄膜形 式吸附在瓶壁上的空气有助于这种气泡的形成，玻璃的粗糙面也起促进作用这 样的小气泡（称为气化中心）即可作为大的蒸气气泡的核心在沸点时，液体释 放大量蒸气至小气泡中，待气泡的总压力增加到超过大气压，并足够克服由于液 柱所产生的压力时，蒸气的气泡就上升逸出液面因此，假如在液体中有许多小 空气或其它的气化中心时，液体就可平稳地沸腾，如果液体中几乎不存在空气， 瓶壁又非常洁净光滑，形成气泡就非常困难这样加热时，液体的温度可能上升 到超过沸点很多而不沸腾，这种现象称为“过热”一旦有一个气泡形成，由于液 体在此温度时的蒸气压远远超过大气压和液柱压力之和，因此上升的气泡增大得 非常快，甚至将液体冲溢出瓶外，这种不正常沸腾的现象称为“暴沸”因此在加 热前应加入助沸物以期引入气化中心，保证沸腾平稳助沸物一般是表面疏松多 孔、吸附有空气的物体，如碎瓷片、沸石等另外也可用几根一端封闭的毛细管 以引入气化中心（注意毛细管有足够的长度，使其上端可搁在蒸馏瓶的颈部，开 口的一端朝下）。

在任何情况下，切忌将助沸物加至已受热接近沸腾的液体中， 否则常因突然放出大量蒸气而将大量液体从蒸馏瓶口喷出造成危险如果加热前 忘了加入助沸物，补加时必须先移去热源，待加热液体冷至沸点以下后方可加入 如果沸腾中途停止过，则在重新加热前应加入新的助沸物因为起初加入的助沸 物在加热时逐出了部分空气，再冷却时吸附了液体，因而可能已经失效另外， 如果采用浴液间接加热，保持浴温不要超过蒸馏液沸点20ºC，这种加热 方式不但可以大大减少瓶内蒸馏液中各部分之间的温差，而且可使蒸气的气泡不 单从烧瓶的底部上升，也可沿着液体的边沿上升，因而可大大减少过热的可能加入碎磁片的目的是在液体气化时形成气化中心，防止暴沸液体越纯， 本身形成气化中心就越困难，越需要外加气化中心的帮助而对于溶液（如盐水） 或含杂质的液体（如泥水），其溶质或杂质本身就可以作为气化中心，故不需要 加入防暴沸物质能起到和碎磁片一样作用的物质还有很多，比如富含孔洞的玻 璃珠，沸石等此外，加入的物质还和沸腾时的条件有关减压蒸馏时由于抽真 空，碎磁片中含有的微小气泡都被抽走，起不到防止暴沸的目的，此时应当换用 毛细管先说成因：对过热液体继续加热，会骤然而剧烈地发生沸腾现象，这种现 象称为“暴沸”。

或叫作“崩沸”过热是亚稳状态由于过热液体内部的涨落现象， 某些地方具有足够高的能量的分子，可以彼此推开而形成极小的气泡当过热的 液体温度远高于沸点时，小气泡内的饱和蒸气压就比外界的压强高，于是气泡迅 速增长而膨胀，以至由于破裂引起工业容器的爆炸液体之所以发生过热的原因 是液体里缺乏形成气泡的核心为避免容器的暴沸，可在容器中放含有空气的无 釉陶块等简单说就是因为加热时烧杯中的液体会向上冲，从而造成了一个个冒出 来的“喷泉”，剧烈时甚至会溅出伤人，而碎瓷片能够有效的阻止液体的向上冲， 使加热时液体能够保持平稳。