抱子菜(儿菜)栽技术规程.doc

1乐乐至至县县恒丰蔬菜恒丰蔬菜专业专业合作社合作社抱子芥抱子芥(儿菜儿菜)栽培技栽培技术规术规程程一、一、产地环境产地环境产地应选择在生态环境良好、远离污染源、具有生产能力的农业生产区域本菜场生产基地位于乐至县东山镇、劳动镇内的恒丰蔬菜专业合作社蔬菜生产基地，离县城 10公里以上，远离闹市和工业区，空气质量好，光照充足、产地区域内及上风向、灌溉水源上游没有对产地环境构成威胁的污染源（包括工业“三废”、农业废弃物、医院污染及废弃物、城市垃圾和生活污染等污染源）区域内以丘陵地貌为主，土质疏松，透气性强，土壤环境适合抱子芥(儿菜)正常生长二、品种选择二、品种选择选用较抗（耐）病或适应性较广的茎瘤芥优良品种三、生长温度及产量指标三、生长温度及产量指标1、生长温度：生长适宜温度 20℃～25℃，而温度低于 15℃和高于 30℃则生长发育不良2、产量指标：每亩商品产量2000kg～2500kg3、生育进程2发芽期3～5天，种子萌动到第一片真叶出现幼苗期15～18天，从第一片真叶展开到团棵莲座期22～27天，团棵以后发生二个叶环成莲座结球期25～30天，小心叶开始抱合到结球紧实全生长期65～80天每亩定植株数2000株～2200株，单棵重量2kg～2.5kg。

四、选地整地四、选地整地儿菜栽培要选择土地肥沃、杂草极少的地块耕翻土地不宜太深，畦面一定要整平、细，土块切勿过粗，以防种子漏入深处，不易出苗，做到深沟高墒，排灌方便五、育苗五、育苗 1、适播期：依据当地气候条件、栽培目的及其品种特性，选择适宜的播种期是儿栽培成功的关键技术之一根据近年研究结果，儿菜不宜过早或迟播种，过早极易受温度影响，造成高脚苗，过迟会导致儿菜生长缓慢，影响收获时间因此，播种期一般在农历的处暑与白露期间，即8月底至9月初播种为宜根据不同品种调整适期播种时间2、用种量：每亩大田用种量25g～30g3、育苗：3.1 苗床准备苗床选择地势高，背阴地带，要求土层深厚，肥沃疏松，排灌方便，前作非十字花科作物沙壤土，3无病虫害的沙壤土最好8 月上中旬深翻炕土，施腐熟人畜粪加过磷酸钙和草木灰以及硼镁锌等微量元素作为基肥；每亩撒生石灰 15-25 千克消毒，与苗床土拌匀，拉平欠细，连沟 1.7 米开厢备用3.2 播种播种前 2～3 天，施入腐熟过筛土杂粪 5 公斤/平方米，硫酸钾复合肥 0.0 公斤/ 平方米，并翻匀、整平、浇透水播种前再轻整一次廂面，廂宽 105 厘米包沟） 、沟深 20 厘米。

整廂后即播种（撒播） ，播种后覆盖 0.5～1厘米厚的细沙或过筛土杂粪，最后盖上稻草或遮光网，轻浇一次水种芽露出土面时，揭去覆盖物，浇透水三叶一心时移植大田4、苗期管理播后 48 小时左右即可发芽，75%幼苗出土后傍晚即时揭去稻草或遮阳网，以防小苗徒长，白天晴热高温天气用遮阳网拱盖，如遇连日高温干旱，土面开裂，选傍晚和清晨浇水抗旱保苗齐苗后淋足水，苗期保持苗床湿润，雨后及时排水当幼苗出现第二片真叶时，第一次匀苗，苗距保持3～4cm；当第三片真叶出现时，第二次匀苗，苗距保持6～7cm匀苗时，应去掉杂苗、劣苗、病苗、弱苗以及生物学混杂的特大苗第二次匀苗后，施第一次追肥，每亩苗床用腐熟的稀薄人畜粪水40～50担，尿素4～5kg；当幼苗出现第五片真叶时，每4亩苗床用腐熟的稀薄人畜粪水50～60担，兑尿素5～6kg 进行第二次追肥苗床期如遇干旱和草害，应注意抗旱保苗，增加施肥次数，降低肥料浓度和田间除草等当幼苗真叶5～6片、苗高18～20厘米时即可定植，苗龄一般为30～40天六、移栽：六、移栽：1、整地作廂选择土层深厚，肥沃和排灌方便的沙壤土或壤土，要求土壤微酸至中性、前作非十字花科作物的迹地廂宽约105厘米（包沟） ，犁翻、整平、整精细，并整理好三级排灌沟，沟深20～30厘米。

2、基肥儿菜由于生长期短，应施足基肥，一般在犁翻后起畦前每亩施入腐熟土杂粪1000公斤加过磷酸钙50公斤，或饼肥50公斤加氯化钾复合肥50公斤混匀，撒施，然后起廂3、定植移栽定植宜在寒露以后，选土层深厚，避风向阳，利水，排灌方便的沙壤土或壤土（不宜选 2 年以上种植榨菜，雪里蕻，青芥菜等芥菜类地，否则产量低和易发病）提前20 天深翻 30 厘米以上，土地平整后按 1.8 米宽开厢在定植前 10 天开穴（早熟品种以 50*70 厘米株行距开穴，晚熟品种以 60*70 厘米株行距开穴）每厢 3 行，用腐熟堆肥加过磷酸钙作底窝肥，混施于窝内每亩栽 2000～2200 株5定植移栽前，在拔苗前一天用清水将苗床泼湿浸透，以利拔苗，于半日或一日后将秧苗带土拔出，定植时选壮苗，个别特大变异苗及弱、病苗不要，选阴天下午带土定植，及时浇透定根水定植后 3 天内每天浇水 2 次～3 次七、大田管理1、用水根据土壤条件、物候期、天气情况科学供水全生长期保持土壤湿润，防止积水幼苗期以浇水为主；莲座期至结球期，需水量大，应供给充足水分；结球紧实期至收获前适当控水2、用肥追肥应视长势、土壤条件、天气情况而定每亩追肥总量约 40 公斤（其中尿素 10 公斤、钾肥 10 公斤、三元复合肥 20 公斤） 。

定根苗成活后追施清粪水 1－2 次提苗，定植后 35－40 天（立冬后）重施开盘肥，亩用人畜粪 50－60担加尿素 20－30 公斤，离植株 15 厘米处开一，将肥水施入并盖土护根，切记千万不要干施尿素，定植后 60 天左右，儿菜处于迅速膨大的初期，施用人畜粪水或沼液加尿素追肥一次，整个生长期的施肥掌握先轻淡后重浓，先控后追的原则，整个生长期要控制氮肥的过量使用，以防植株徒长，长得过旺过嫩，会导致发儿时间推迟，发儿少而且小，经不起霜冻，严重影响产量和品质63、中耕除草儿菜切忌深耕除苗，深耕易伤根传病，诱发病害，应当在土表 2-3 厘米浅铲或用手拔草定植成活后及封行前各中耕除草一次，当移栽缓苗或直播定苗后，应及时中耕松土，促进根部土壤透气性，同时，将杂草铲除4、病虫害防治主要病虫害：霜霉病、病毒病、丝核菌叶片腐烂病、软腐病及蚜虫、黄曲条跳甲、菜螟、小菜蛾等病虫害防治原则“以防为主，综合防治” 一是农业防治种子、苗床消毒；培育无病虫壮苗；创造适宜的生态环境；科学施肥、用水二是物理防治采用温水浸种、苗期设施防护、黄板诱杀、银灰膜避蚜等三是生物防治采用抗生素和植物源农药防治病虫害四是化学防治使用化学农药时，应执行无公害农产品农药使用准则。

病害防治：定植成活后，莲座期、结球期各施药 1 次，全期施药 2 次～3 次霜霉病芥菜的主要病害，要采用综合防治一是清沟理墒，防止田间积水，及时拔除杂草,使植株通风透光；二是用 75%百菌清 600 倍液喷雾防治霜霉病虫害防治：移植前（俗称送嫁药） ，莲座期各施药1次，7全期施药2次～3次虫害主要是蚜虫危害，可用吡虫啉1000倍液及时防治；八 采收儿菜从播种到采收约需150天，儿芽膨大期8度－15度，采收期随播种早迟、冬季低温长短不同而不同，在翌年1－3月间，当儿芽突起超过主茎顶端完全无心叶呈罗汉状，就完全成熟，是最佳采收时机，此时，高产，优质，高品率也高，请及时分次采收，采大留小，若采收过迟，为保护儿芽，鲜嫩品质不劣变，应将外菜叶折弯盖心。