红景天休闲山庄发展综述.doc

中宁县红景天休闲山庄发展综述红景天休闲山庄始建于2011年，2013年5月开始营业，是一家 区级四星级农庄，绿化面积620亩，现建筑使用面积98亩共有员工 50人，每天接待游客200人左右，交通便利，设施齐全，清洁舒适， 特色菜肴，风味纯正本山庄依托独特的资源优势、区域优势、生态 优势和人文优势，大力发展休闲观光农业；以新农村建设为契机，全 力打造美丽农庄，有效地促进了乡村旅游的发展美丽乡村建设在改 善农村面貌的同时，推动了全县范围内以村级经济发展、以生态文明 为特色的三农产业的全面发展现结合本山庄特色评述如下：一、带动三农发展及生产经营状况山庄建设将大大增强农业循环经济开发利用的认识,从直观感觉上 提高广大农民发展现代农业认识，激发思维，为切实改变经济方式提 供良好的思维平台主要依托中宁枸杞产业和现代自动化农业种植产 业，为发展现代农业提供良好的服务平台，全县枸杞产业发展将以市 场为导向，开发名、特、优、新产品，不断壮大品牌，形成市场牵龙 头、龙头带基地、基地联系农户的产业开发格局和区域经济特色，增 加综合效益着力发展烟洞沟黑色有机山羊养殖和无公害农产品种植 采摘，并带动农村餐饮、住宿等第三产业的发展，增加了农民的收入, 促进农村产业结构调整，带动了农村的种养业和加工、运输业发展， 丰富群众的精神生活，提升特色农产品知名度，提高品牌的市场号召 力和市场的竞争力，拓宽了农民就业渠道，加快了城乡一体化进程。

二、基础硬件条件本山庄以“发扬回乡文化，体验农家自由休闲生活”为理念将水 文化（大型蓄水池、喷泉），自然资源（山水依托、各色树种），人 文资源（吸引市民、吸引投资），组合水循环系统、原始古朴的园林 风格与休闲、娱乐、度假紧密结合，融为一体，按照健康休闲的组合 理念，创造“自然、健康、人文、和谐、便利”的完善统一，建设特 色休闲基地让游客感受到回归自然、享受自然、回归水源、亲近水 源的意境大力推进发展中宁旅游品牌，让广大游客体会到悠闲、安 静的田园生活，体会真山真水的美，在烦杂的都市生活中找到回归自 然的亲切感觉主要建设娱乐项目有：特色清真餐厅、观景台，室内健身馆、音 乐茶室、KTV,篝火台、垂钓中心、自助烧烤、土灶炖肉、儿童乐园、 大众运动场、观赏水车、古朴风格纳凉亭、曲径长廊；员工公寓，停 车场、有可供游客自主采摘体验农家生活的果园、蔬菜园、家禽、家 畜养殖园等游客服务中心位置合理，设施齐全，功能完善；各种标识牌和景 物介绍牌位置合理，造型突出，艺术感和文化气息浓厚，与景观环境 协调，能烘托总体环境，游客公共休闲设施布局合理，富有特色，有 专门的参观通道食宿环境优雅，房屋装修富有民族特色，有软垫床、 桌、椅等配套家具，房间干净卫生，配套设施齐全。

厨房布局合理， 地面铺有防滑瓷砖，有吊顶，厨房粗加工间、烹调间、面点间、冷菜 间、洗碗间独立分隔，各操作间温度适宜，厨房有必要的冷藏、冷冻 设施，冷菜间温度符合食品卫生标准，有食品库房和非食品库房，配 有取菜口厨房内有空气消毒设施，良好的通风排风排烟设施，有餐 （饮）具洗涤池、清洗池、消毒池或消毒设施，蔬菜清洗池、肉类清 洗池独立分设，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，专门的餐 厨垃圾处理设施厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用设 施，有必要的消防设施，有消杀飞虫、爬虫的防范措施，有餐具餐 厅位置合理，地面已作硬化处理，防滑、易于清洗装潢美观大方，采 光通风良好，整洁餐厅桌椅、用具、餐具、酒具、茶具等配套有 菜单及饮品单菜单及饮品单印制装祯精美或富有特色菜肴具有浓 郁的农家风味和本地特色有专用停车场、停车场容量能充分满足游 客接待量要求，布局合理停车场标志规范、醒目，绿化美观，与景 观环境相协调；停车场有专人管理三、管理和服务1. 内部管理规章制度健全，有投诉制度，投诉处理及时、妥善，档 案记录完整2. 有80%以上的从业人员经专业培训合格；关键岗位从业人员持证 上岗；从业人员持证上岗率达到40%以上。

3. 服务人员对客人礼貌、热情、友好，对客人一视同仁尽量满足客 人的需求，服务过程中表情自然、亲切、热情适度，提倡微笑服务， 对客人提出的问题暂时无法解决时，耐心解释并于事后设法解决，不 推诿和应付服务人员遵纪守法，诚信经营，保护客人的合法权益4. 服务人员统一着装、佩工牌上岗，仪容仪表端庄、大方，站、坐、 行姿符合各岗位的规范与要求，让客人感到舒适5、 能为游客准备丰富的农事活动，如垂钓、捕捞、采摘、种植、 喂养等活动；参加农村体育活动，如划船、秋千、野外宿营、烧烤、 篝火等；娱乐设施齐全，如多功能厅、歌舞厅、卡拉0K厅或KTV房、 棋牌室、健身房、桌球室、乒乓球室、游戏室、茶室、羽毛球场、门 球场等；6. 为特定人群（老年人、儿童、残疾人等）配备旅游工具、用品 及儿童娱乐场地及婴儿看护等特殊服务四、生态环境条件山庄建设，保存原湿地公园的生态效益，通过种、养业的综合发展, 加快了环境的保护，提高群众认识自然，合理开发自然的思维能力， 绿化、美化环境，涵养水分，提高黄河水治理意识，为加快环境保护 做贡献1、 自然生态保持良好，环境优美、空气清新、舒适宜人，乡村风 情浓郁2、 建筑布局合理，建筑物体量、高度、色彩、造型与景观相协调; 无违章建筑和私搭滥建行为；不造成环境污染和其他公害；开发建设 过程中有效保护生态景观、文物古迹、传统民俗等自然资源、人文资 源。

3、与周边环境和谐、无人为破坏、无建设性破坏、无污染单位和 无脏乱差问题未对当地农业生产造成不利影响未造成对生态环境 的破坏和建设性破坏五、安全与卫生1. 认真执行有关部门制定和颁发的安全法规，并取得工商、卫生、 环保、消防等部门的许可2. 危险地段标志明显，防护设施齐备、有效，特殊地段有专人看 守3. 园区内干净整洁，无污水、污物，无乱堆、乱放、乱建现象， 建筑物及各种设施设备无剥落、无污垢4. 公共厕所布局合理，数量能满足需要男女卫生间分开设置， 标识醒目美观，建筑造型景观化，与周边环境和建筑相协调厕所设 专人打扫与服务，室内整洁，无异味；洁具洁净、无污垢、无堵塞 有单独设置化粪池，防渗、防腐、密封，能有效处理粪便设施齐全, 配有手纸、手纸框、洗手池（配备洗涤品）、镜台5. 园区内垃圾箱布局合理，标识明显，造型美观独特，与环境相 协调垃圾箱分类设置，垃圾清扫及时，日产日清6. 园区内及农户居住区污水排放不污染农田、地面、河流、湖泊 等山庄在今后将充分利用自然环境优良，交通便利的优势，不断创 新，立足资源优势、行业优势和得天独厚的地理优势，因地制宜、科 学合理规划方案；以无公害养殖基地建设、创建生态健康养殖示范区; 集自然生态、休闲娱乐为一体，美化真山真水，打造更多令客人回味 无穷的特色菜，进一步提高软硬件服务水平，提高接待能力，同时利 用网络，电视等媒体广泛宣传，突出自身形象，地方特色再创辉煌。