采购工作规范范文.doc

采购工作规范范文 采购工作规范 食品采购 1、计划财务部根据大厦酒店营业计划编制食品年度、季节、日采购计划，报大厦酒店总经理批准后，由采购部食品采购员实施 2、采购部应根据采购计划的要求，进行市场调研，比较供应商所提供食品的质量和价格，每项采购均应坚持货比三家的规定进行比较选择，以保证供货价平物表 3、采购员根据采购分工和选定的供应商按采购计划填写采购申请单，经采购部经理批准后进行采购 （1）年度采购任务，需同供应商签定供销合同，注明品名、规格、等级、数量、价格、交货方式、交货批量、交货数量、验收标准、付款方式等具体条款 （2）季节采购一般指冰冻海、河产品，因这些食品季节性强，只能进行批量采购采购时应同供应厂商签定合同或协议，注明品名、规格、等级、数量、价格、交货方式、交货地、交货期以及验收、付款等具体条款 （3）采购部应对日采购计划按时、按质、按量完成 （4）对大批量或高档食品及原料采购时，采购部经理应参与采购工作，并对其质量、价格加以控制 4、食品采购后，采购员应将食品交验收员验收，并将验收单中采购一联取回 5、验收员在验收时发现食品同采购计划中的品名、规格、数量、价格、质量有问题，食品采购员应与供应商联系，及时办理退货、换货手续。

物品采购 1、计划财务部按大厦酒店营业计划编制物品年度、月度和临时采购计划，报大厦酒店总经理批准后，由采购部物品采购员实施 2、采购部根据采购计划的要求，进行市场调研，比较供应商所提供的物品价格、质量，每项采购均应坚持货比三家的规定进行比较选择，以保证供货价廉物美 3、采购员根据采购分工和选定供应商按计划填写采购申请表，经采购部经理批准后进行采购 （1）需购物品是大厦酒店已确认或补充库存的，应按原定规格、型号、颜色、价格等要求办理，并到原定供应商处按质、按量、按时购进如果变 动应由采购部会同试用部门上报财务总监审批后方可采购 （2）如属新品种，则需会同使用部门同供应商联系洽谈，取回样品（样本），经采购部上报财务总监批准后采购 （3）临时采购的物品，采购员应根据采购计划要求急事急办，在规定时间内完成采购任务，确保大厦酒店需要 （4）对大批量或高档物品的采购及新品种采购，采购部经理应参与采购工作，并对其质量、价格加以控制 4、物品采购后，采购员应将物品交验收员验收，并将验收单中采购一联取回 5、验收员在验收时发现物品同采购计划中的品名、规格、数量、价格、质量有问题，物品采购员应与供应商联系，及时办理退货、换货手续。

工程设备、材料采购 1、计划财务部按大厦酒店营业计划编制物品年度、月度和临时采购计划，报大厦酒店总经理批准后，由采购部工程材料采购员实施 2、采购部根据采购计划的要求，进行市场调研，比较供应商所提供的工程设备、材料的价格、质量，每项工程设备、材料均应坚持货比三家的规定进行比较选择，以保证工程设备、材料的供货安全、价平物美 3、采购员根据采购分工和选定供应商按计划填写采购申请表，经采购部经理批准后进行采购 （1）需购的工程设备或补充库存的材料，应按原定规格、型号、颜色、价格等要求办理属国家定点供应的应到指定供应商处购买 （2）、新品种设备、材料的采购，采购部应会同工程部同供应商联系洽谈，得到工程部认可，并取回样品（样本），经采购部上报财务总监批准后采购 （3）临时采购的设备、材料，采购员应根据采购计划要求急事急办，在规定时间内完成采购任务，确保大厦酒店需要 （4）大厦酒店更新改造时，计财部应会同工程部、采购部就更新改造项目进行专题协商，共同制定出改造项目工程设备、材料采购计划，报大厦酒店领导批准后由采购部购买 4、工程设备、材料采购后，采购员应将设备、材料交验收员验收，并将验收单中采购一联取回。

5、验收员在验收员在验收时发现材料、设备同采购计划中的品名、型号、数量、价格、质量有问题，物品采购员应与供应商联系，及时办理退货、换货手续 模板,内容仅供参考 。