中医食疗药膳.doc

中医食疗药膳一、 五行蔬菜汤（杨教授）白萝卜100g炸成素丸子 萝卜叶100g（ 或一节） 香菇一尕 牛蒡300g去皮后切成块 胡萝卜100g切成条制法：加菜量三倍的水，煮沸后小火一小时（煮的过程不掀盖），装瓶当茶饮，剩菜吃完用玻璃或陶瓷锅煮）二、 五行蔬菜汤（岳奇峰老师） 丹参20g 构杞子15g 山楂15g 草明子15g 禾首乌15g三、 五豆汤 绿豆40g 红小豆30-60g 黄豆80g 白云豆20g 黑豆60g四、 海带豆腐汤 海带 豆腐 姜丝 盐五、 保元汤 牛肉一斤 猪蹄半斤 鲫鱼半斤 山楂鲜3个 或山楂片10片大枣10枚 凉水2公斤 牛肉切成枣大块，鲫鱼去内脏和腮，不去鳞与大枣、山楂洗净一起装紫砂锅加二公斤水，晚上开关放在自动档，8-10小时即好早、中、晚三次吃完第一次隔3天一次，第二次隔7天一次，第三次隔10天一次六、四味汤（调肝血中药方）（清肝. 肝血亏虚） 当归15g 白芍15g 川芎20g 熟地25g 连吃半到一个月7.白果红枣汤:每晚白果10粒红枣10粒煮水10分补肾减夜尿利睡眠8.白果桂圆汤:每晚白果8粒桂圆8粒煮水10分补肾补血利睡眠9.生姜4片红糖一勺山楂4粒煮水祛寒补血疏肝理气及舌质发红老人体弱人易生病孩子患头面部疾病人及常吃水果的人：少吃萝卜和山楂六、 血管硬化常用食物 一阶段①黑木耳+醋 ②炒黑木耳+醋+大蒜 ③黑木耳+青椒（少油）二阶段①苹果一个（中午饭后）；②山楂三个（中午饭后）三阶段①黑米蒸饭（来不要洗太净） ②西红柿炒菜 ③莲子芯泡水四阶段干红葡酒+洋葱 （每天吃二次，每次1两干红葡萄洒+洋葱）自制固元膏：阿胶半斤（冬天一斤） 黑芝麻一斤 核桃仁一斤 红枣一斤半 冰糖半斤 将大块阿胶破碎小块后放进食品加工机打成粉状，黑芝麻洗干净在锅里炒干，核桃仁用家用小型绞肉机绞碎，红枣洗干净去核用绞肉机绞碎，冰糖放入加工机粉碎；处理完后放入大盆里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（孩子吃改用料酒），搅拌均匀后盖好盖子放入大锅内，隔水蒸，先用大火蒸15分钟，后用小火蒸1.5h，凉后放入洁净干燥大瓶子内，量大可分批加工保存，吃的放在外面，其余存冰箱。

勺不能占水，迂水变质，保质一年，发霉后，上面霉部分去掉用上述方法蒸半h继续食用阿胶红枣补血，黑芝麻核桃仁补肾冰糖润燥服法：常用量一天二次，一次一勺；保健量：一天一次一次一勺如糖尿病人：冰糖改50-100g构杞子；便秘严重加100-150g松子仁；虚弱怕冷加100-150g桂圆；失眠加半斤酸枣仁注意：上火人减量、艾叶泡脚、多喝温开水如有不适者：上火减量隔一天吃一次；拉稀不要紧，吃点生姜或辛辣常见食物功效食疗及注意事项：鸡蛋：每天1-2个，蒸鸡蛋或鸡蛋茸，煮的热鸡蛋，少吃茶蛋 鸭蛋夏天吃，冬天尽量不要吃牛奶：身体寒湿较重、指甲小太阳少脾胃虚寒容易腹胀大便稀不成形舌苔发白少喝牛奶补血食物：牛肉.羊肉.鳝鱼.阿胶.红枣.桂圆.花生.红豆.红糖.白果.构杞子.当归等补血补肾 牛肝羊肝猪肝炖汤与大米煮成粥；牛骨猪髓加红枣炖汤；牛蹄猪蹄筋加花生生姜炖烂；猪蹄加黄豆炖烂；甲鱼加枸杞子红枣生姜炖烂当归生姜羊肉汤最佳补食物与绿叶蔬菜搭配更佳补而不燥补血：大枣3+ 姜3+红糖一勺 核桃皮12g+鸡蛋2只+半勺汤 2次/天祛寒暖肾补血：羊肉一斤 生姜2大块 当归20g加少调料大火烧开后小火1-2h每周吃2-3次 治血虚血寒怕冷四肢不湿治遗尿尿频：羊肉一斤 山药半斤加盐料酒 每周吃2次鳝鱼红枣当归补血食物、良药。

葱生姜蒜红糖大煮水主治感冒食用泥鳅降肝火天冷不吃西瓜和香蕉红花生米：用陈醋泡一周4粒/天.早降血压.血脂.软化血管五脏六俯治疗药方一 心脏（小肠） 坎震离坤兑， 内关穴-西门，巽-足临泣 离-列缺① 山楂10g 构杞子10g 大枣10g（ 三红饮）煮水当茶② 黄芪20g 麦冬15g 人参20g 五味子10g 水煎3遍急烧慢煎③ 黄芪10g 麦冬8g 人参10g 五味子6g 水煎3遍急烧慢煎④ 山楂30g 党参30g 水泡一小时煮3遍，15分／遍，3次／天⑤ 丹参8g 茜草8g 水泡一小时煮3遍，10分／遍，忌油生冷⑥ 黄芪30g 丹参15g 煮水当茶⑦ 黄芪18g 构杞子18g 红小豆50g 煮粥⑧ 莲子芯10g 生甘草10g煮水当茶⑨ 胡萝卜+构杞子 煮水当茶（心脏） （胡萝卜+小米 煮粥-胃）⑩ 黑木耳 +姜3片+瘦肉 （木耳30g焙干研未冲水治心梗） 红小豆50g 苡米仁50g煮粥去湿（或人参20g 苡米仁10g 麦冬15g+生脉饮） 红小豆苡米仁各40g煮 煮粥多吃茄子、芹菜、菠菜、莲子芯 云南白药每次1/8瓶生脉饮方：人参20g 麦冬15g 五味子10g 另加黄芪20g（心阴虚心律失常）生脉饮方：人参20g 附子20g煮水当茶 （心阳虚）舌胎白3+3心哀：附子10g 甘姜10g 心脏早博：①姜3片 红糖一勺 早晚各加一支生脉饮点内关穴 手按列缺一照海 公孙一内关 ②大枣3 姜3片 红糖一勺岳奇峰药方：茯苓10g 桂枝15g 丹参15g 桃仁15g 红花10g 煎法：水煎服3遍，各15分，混合后分二次服服法：每天早晚各服一次，每次150毫升 心脏：大枣3个 姜3片 红糖一勺 心脏（心肌）：①猪心一个装朱砂15g 用锅蒸或煮（喝汤） 一天吃一个，每天早晚二次；隔一天吃一个②猪心一个装朱砂1g 用锅蒸或煮一天吃一个，每天早晚二次。

连吃30天 ② 三菱.莪珠各10g水泡2h先急火岳煎法每天早吃菠萝50g五味子5g 丹参10g 甘草6g 生脉饮方心绞痛：毛冬青 当归 金银花 甘草 玄参各30g常规煎服15付小枣仁 大红枣 大枣 黑芝麻 茯苓各30g 常规煎服全蝎 6g 高唐 15g 十方剂山楂30g 丹参30g 3+3（山楂比阿斯匹林好常吃地龙粉）麦冬8g 人参10g 五味子5g心脏早博舌尖红： 苡米仁100g 红小豆100g 生姜3片 舌胎厚尖红：姜3片+红糖一勺舌胎白：①红花水泡脚 云南白药瓶1/8次及口干 ②山楂仁10g 肉桂10g 杞桃仁10g 大枣10g ③姜3片 二勺红糖 ④肉苁蓉30g煮水当茶吃香焦芹菜⑤舌胎有竖纹：胶山楂15g煮水当舌下血管紫：云南白药1／8并 舒心颗粒 （肝病）舌紫唇紫：肾寒不吃凉食物：姜片+一勺红糖，煮30分剩100mm 早上吃五子冉中丸8粒舌痛发黄：干姜 黄莲各10g研末涂舌止痛不能咽下去绿豆汤排心脏毒 或红花10g泡脚20分 按列缺穴特殊制作法：⑴鸡肉+蘑菇+水 ⑵螃蟹+黄酒+姜 这样作无毒补血气：红糖一勺 姜3片 大枣3枚 补气血：当归20g 羊肉500g 胡萝卜500g煮汤血虚：乌鸡一只桂元20g黄巾20g去油喝汤吃木耳菠菜胡萝卜 气虚：药山药30g 全鸡一只 大枣8枚煲汤6-8小时去油喝汤阳虚：不住一楼住南屋吃羊、狗、鸡、鹿肉与阳盛返之心阴虚：人参8g五味子11g麦冬15g 煮水 3+3 心阳虚：人参20g附子20g 煮水 3+3（点揉：泻 ，刮揉：补，一点一揉为一次共36次；扶元康左白为阴，右黑为阳实症：点 ，虚症：刮，上下返复刮、顺逆一圈、为一次共36次）脑血栓心脏病：川芎 红花 泡脚（不能天天泡会中毒） 丹参30g 茜草15g（ 阴阳水+方剂3遍15分）脾气暴燥：槐花 黄芪各15g+方剂降血压血脂：①红花生米泡醋一周早晚各10粒六种人不能吃花生：通风胆囊切除胃溃疡胃炎糖尿病白血病 ②玄参30g 苍珠15g 3+3煮水当茶 ③绿豆50g 苡米仁50g （降压效果好） ④黑豆60g绿豆 绿豆40g ⑤白毛根60g 平茶花60g煮水当茶喝100天血脂高：菲菜 茄子 多吃绿青菜 云南白药1／8扶足临泣太冲降压：离补 坤补 艮补 先左手后右 （高血压：兑补 震泻）血压高：早晚喝芹菜根汁降糖降压：坎补 震补 离补 兑补 先右后左低血压：人参10g 麦冬8g 五味子5g岳煎法 吃熟茄子香蕉调心肺肾心脑血管.动脉硬化：红皮花生米+醋 泡一周早晚各5粒心血管：花生皮（壳）50g + 绿豆3g 加二碗水煎成一碗水大拇指-脾 食指-胆 中指-心 无名指-肺 小指-肾心律失常：附子 甘姜1型糖：苍术15g 玄参30g岳煎法服3个月糖尿病：①黄豆为主多吃黄豆饭蔬菜豆制品少吃肉 ②猪连涕 培干早晚各一勺心脏病（早博）抽筋眼干耳鸣：雪与炭+车前子各10g泡脚加艾叶一小把拍打：在双手臂的内侧肘关节上下，重点拍打手厥阴的心包经及手少阴心经循行部位或刮瘀、搓、揉二条经络或硬结撞墙：每天在背部撞墙30分钟，疏通经络按摩自疗：点或按①大杼②肺俞③心俞④膻中⑤内关 ⑥胸闷者擦脑⑦绞痛者点渊腋（亦可用急救）艾条熏烤：全身艾条熏开始一周2次，熏4兴次后一个月熏一次急发性心梗：①五豆煮粥或窄豆浆②干黑木耳30g研末冲水喝红小豆50g 黄芪8g煮粥吃黑木耳10g（水泡木耳50g）+姜3片+瘦肉脑枕方：丹参 半支莲 半边莲各30g养生：白梨 大萝卜 冰糖酸枣仁 大枣 肉桂 桃仁各10g 煮水当茶莲子芯3g：煮水茶饮 扶元康点 公孙一内关 红花泡脚脑门出汗高血压 冠心病 前列腺：苍耳子叶研末装枕里动脉硬化 绿豆泡一夜 煮开 吃 去肝热心律失常：佩兰火香丹参.冬麦于金.苏叶.芮从仁(蓉)各12g？ 合页太子参.付苓各15g龟板10g？坎巽离坤心脏病：山楂.大枣 枸杞各一斤烘干研末每天一勺舌尖齿痕：黄芪18g二 肝（胆） 肝：①鸡汤+燕麦 ②菠菜拌羊肝 ③黑糯子砂开花冲水喝 ④乌鸡百凤丸补气血春吃到长夏⑤白芍 葛根各10g 干木耳研细末30g/天⑤枸杞.菊花各40g煮水喝 眼：菠菜拌羊肝 或 眼红菊花煮水当茶 胆结石：呼尔草30g 大金钱草250g水煎浓汁服即可胆囊肿：丹参20g 檀香30g 刮：太空穴及足泣穴点：538264 山楂15g 木香15g煮水当茶胆囊息肉：坤布、海枣各30g煮水当茶②大黄责成丸③红花泡脚肝胆息肉：肉豆扣10g补谷子10g 岳煎法肝：诲澡、昆布各15g肝肾囊肿：海枣昆布各30g坎震离坤兑全补肝：杜仲、续断各30g 或上身头热红小豆+苡米仁各50g夜盲症：谷秸草10g 密蒙花10g 煮水当茶：李子清肝火65382眼底出血：桑枝 桑叶 艾草各20g 兑。