便利店人员培训课程提升商品知识和类别认知.pptx

汇报人：PPT可修改2024-01-28便利店人员培训课程提升商品知识和类别认知目录CONTENTS商品基础知识便利店常见商品类别商品陈列与摆放技巧商品促销策略及技巧顾客服务与沟通技巧商品知识更新与拓展01商品基础知识从经济学角度解释商品的概念，明确商品是用于交换的劳动产品，具有使用价值和交换价值商品定义详细介绍商品的多种分类方法，如按用途、按原材料、按消费者群体等，以便员工更好地理解和区分不同商品商品分类商品定义与分类深入剖析商品的基本属性，如质量、功能、包装、品牌等，帮助员工全面了解商品特性针对不同类别的商品，介绍其独特的特点和卖点，提升员工对商品的认知深度和广度商品属性与特点商品特点商品属性商品来源介绍商品的采购渠道和进货方式，包括直接采购、经销商采购、网上采购等，让员工了解商品的来源和流通环节供应链知识简要阐述供应链的概念和运作流程，以及便利店在供应链中的地位和作用，增强员工对供应链的整体认知商品来源与供应链02便利店常见商品类别食品类商品包括膨化食品、糖果、巧克力等，满足顾客日常休闲需求包括碳酸饮料、果汁、茶饮料等，提供多种口味选择如牛奶、酸奶等，满足顾客对营养健康的需求如方便面、速食饭等，提供快捷方便的饮食选择。

休闲食品饮料乳制品方便食品日用品文具用品家居用品烟草制品非食品类商品01020304包括洗发水、沐浴露、牙膏等，满足顾客日常清洁需求如笔、本、纸张等，提供学生和工作人士所需文具如纸巾、垃圾袋等，提供家庭日常所需用品包括香烟、雪茄等，满足部分顾客特殊需求夏季商品冬季商品节日商品促销商品季节性商品如冰淇淋、冷饮等，满足夏季消暑需求根据节日特点提供相应商品，如春节的年货、情人节的巧克力等如热饮、暖宝宝等，提供冬季保暖所需商品根据季节和市场需求推出促销商品，吸引顾客购买03商品陈列与摆放技巧将商品放置在顾客容易看到的位置，如门口、收银台附近、货架端头等显眼原则商品陈列要便于顾客拿取，避免过高或过低的摆放位置易取原则货架上的商品要保持丰满，给顾客留下商品丰富、品种齐全的印象丰满原则先上架的商品要先销售出去，避免过期或变质先进先出原则陈列原则与方法按照商品类别进行分类摆放，方便顾客查找和选购分类摆放价格顺序品牌顺序关联陈列按照价格从低到高或从高到低的顺序进行排列，方便顾客比较和选择同一类商品可以按照品牌进行排列，方便顾客识别和选购将相关联的商品放在一起，如牙膏和牙刷、面包和牛奶等，方便顾客一站式购物。

摆放顺序与规范保持店内环境干净整洁，货架无灰尘，商品无破损或过期现象清洁卫生店内照明要充足，让顾客能够清晰地看到商品的外观和颜色照明充足店内温度要适宜，让顾客在舒适的环境中购物温度适宜播放轻松愉悦的背景音乐，营造舒适的购物氛围音乐氛围营造良好购物环境04商品促销策略及技巧ABCD促销活动策划与执行确定促销目标明确促销活动的目的，如提升销售额、推广新品、清理库存等促销活动宣传通过店内海报、宣传单页、社交媒体等方式提前进行活动宣传，吸引顾客关注策划促销方案根据目标制定相应的促销方案，包括活动时间、地点、参与商品、优惠方式等促销活动执行按照方案落实各项促销活动措施，如布置促销区域、准备促销商品、提供优惠服务等价格促销购买指定商品可获赠相应赠品，提高商品附加值赠品促销会员促销限时抢购01020403在特定时间段内提供超低价商品，刺激顾客购买欲望通过降价、折扣、满减等价格手段吸引顾客购买针对会员提供专享优惠和特权，增强会员黏性促销手段选择与运用提高促销效果方法突出亮点在促销活动中突出商品或服务的亮点和优势，让顾客更容易产生购买欲望营造氛围通过店内布置、音乐、灯光等手段营造购物氛围，提高顾客购物体验。

强化互动增加与顾客的互动环节，如试吃、试用、抽奖等，提高顾客参与度和满意度持续跟进在促销活动结束后，对参与活动的顾客进行持续跟进和回访，了解顾客反馈和需求，为后续活动提供参考和改进方向05顾客服务与沟通技巧03掌握季节性及节假日商品需求变化根据时令、节日等因素，及时调整商品结构和陈列，满足顾客的特定需求01学习并掌握消费者购买心理和行为了解不同年龄、性别、职业等顾客的购物习惯和需求，以便更好地满足他们的期望02识别并应对不同类型顾客针对常客、新客、潜在顾客等，提供个性化的服务和推荐，提高顾客满意度顾客需求分析与应对123包括倾听、表达、询问等，确保与顾客进行有效沟通学习基本沟通技巧熟练运用各种销售话术，处理顾客异议，引导顾客完成购买掌握销售话术与谈判技巧通过肢体语言、面部表情等，传递友好、专业的服务态度学习并应用非语言沟通技巧有效沟通技巧培训 提升顾客满意度途径提供优质购物环境保持店面整洁、明亮，营造舒适、便捷的购物氛围强化售后服务意识关注顾客反馈，及时处理投诉和建议，提升顾客忠诚度开展会员管理与营销活动建立会员制度，提供积分兑换、优惠券等福利，增强顾客粘性同时，定期开展促销活动，吸引新顾客并回馈老顾客。

06商品知识更新与拓展订阅行业杂志和报纸01了解最新的商品趋势、市场动态和新品发布关注行业展会和研讨会02参加相关展会和研讨会，与同行交流，了解最新的商品和技术定期浏览行业网站和社交媒体03关注行业内的权威网站和社交媒体账号，获取最新的商品信息和行业动态关注行业动态及新品信息参加销售技巧培训课程学习如何向客户推荐商品、处理客户异议和促成交易参加供应链管理培训课程了解供应链的基本概念和流程，学习如何优化库存管理和物流配送参加商品知识培训课程学习商品的基本知识、分类、特点和市场动态参加专业培训和学习活动建立商品知识库整理归纳各类商品知识，形成便利店自己的商品知识库，方便员工随时查阅和学习鼓励员工提出改进建议鼓励员工针对商品采购、陈列、销售等方面提出改进建议，促进团队的不断进步和发展定期举行商品知识分享会鼓励员工分享自己了解的商品知识和经验，促进团队成员之间的交流和学习分享交流，共同进步THANKS感谢您的观看。