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才思教育考研考博全心全意才思教育考研考博全心全意更多资料下载：中国农业大学食品学院生物化学课后习题及答案讲解中国农业大学食品学院生物化学课后习题及答案讲解第五章糖的其他代谢途径一.葡萄糖异生作用 ㈠.糖异生的前体 丙酮酸: 转化为丙酮酸的物质可以转化为糖，如:经苹果酸穿梭→草酰乙酸→磷酸烯醇式丙酮酸→G 生糖氨基酸:转氨或脱氨后生成的酮酸直接或间接转化为G,如:Ala,Glu,Asp 等 肌肉乳酸,经血液运送至肝脏进入异生 反刍动物能将纤维素消化为乙酸,丁酸,丙酸,异生为G 奇数脂肪酸氧化产生琥珀酸CoA ㈡.糖异生途径 1.丙酮酸到磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸进入线粒体,丙酮酸羧化酶的催化下,羧化生成草酰乙酸 草酰乙酸-----PEP：烯醇式丙酮酸羧激酶可存在于线粒体基质、细胞溶胶或二者均有，种属差异 存在于细胞溶胶中，经过苹果酸穿梭 2. FBP→ F6P 3. G6P→G 光面内质网结合酶,其活性需要一种与钙离子结合的稳定蛋白协同作用,G6P 进入光面内质网催化. 糖异生和糖酵解能量比较 ㈢.糖异生的生理意义 维持血糖浓度恒定的重要措施之一, 通过异生途径合成G 对维持血糖浓度起重要作用;脑组织,红细胞以血 液中 葡萄糖为主要燃料,自身无糖原贮存 饥饿,剧烈运动后,对机体恢复起重要作用： 科里循环(Cori cycle) 反刍动物可利用异生作用将某些酸类物质转化为葡萄糖 植物种子萌发,果实成熟时利用糖异生作用,生成葡萄糖89㈣.糖异生的调节 葡萄糖异生和糖酵解作用有协同作用 磷酸果糖激酶,果糖1,6 二磷酸酶的调节 丙酮酸激酶,丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 己糖激酶和葡萄糖6 磷酸酶 二. 戊糖磷酸途径 ㈠.戊糖磷酸途径研究史 同位素标记证明葡萄糖C1 和C6 经糖酵解和三羧酸循环，产生CO2 机率不同 加入碘乙酸，氟化物等糖酵解的抑制剂，葡萄糖仍可分解利用才思教育考研考博全心全意才思教育考研考博全心全意更多资料下载：1931 年，Warburg 等发现了G6P 脱氢酶和6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶，NADP+ 四碳糖，五碳糖，七碳糖的分离 1953 年，Dicken 提出代谢途径 Warburg- Dicken 途径，戊糖支路，己糖单磷酸途径，磷酸葡萄糖酸氧化途径和戊糖磷酸循环 ㈡.戊糖磷酸途径主要反应 1. 氧化阶段：产生戊糖和NADPH，参与的酶 2. 非氧化阶段 戊碳糖异构；戊碳糖间转酮；转醛；四碳糖和五碳糖间转酮反应 3. 戊糖磷酸途径总结代谢意义 细胞产生还原力(NADPH)的主要途径 细胞内不同结构糖分子的重要来源,并为各种单糖的相互转化提供条件 代谢调节： 限速酶:葡萄糖-6-磷酸脱氢酶NADP+/NADPH ㈡体内葡萄糖的利用与细胞代谢关系 1. 机体对核糖-5-磷酸的需要和NADPH 的需要处于平衡,磷酸戊糖途径氧化阶段完成 G6P+2NADP++H2O→核糖-5-P+2NADPH+H++CO2 2.机体主要需要核糖-5-磷酸 细胞分裂,糖酵解和戊糖磷酸途径非氧化阶段 5G6P+ATP→6 核糖-5-P+ADP+H+ 3.机体对NADPH 的需要超过核糖-5-磷酸 G6P+7H2O+12NADP+→6CO2+12NADPH+12H++Pi 4.机体需要NADPH 和ATP，不需要核糖-5-磷酸 3G6P+6NADP++5NAD++5Pi+8ADP→5 丙酮酸+3CO2+6NADPH+5NADH+8ATP+2H2O+8H+ 三、淀粉和糖原代谢 ㈠淀粉分解代谢 ㈡糖原分解代谢：糖原磷酸化酶、糖原脱支酶、磷酸葡萄糖变位酶 1、糖原磷酸化酶 糖原磷酸化酶的分子结构：1938,Carl Cori 和Gerty Cori 分离得到磷酸化酶a 和磷酸化酶b; Robert Fletterick 和 Louise Johnson 对结构和作用进行研究 糖原磷酸化酶的作用特点：催化糖原1→4 糖苷键磷酸解；从非还原末端磷酸解 2. 糖原脱支酶90糖基转移:将三个葡萄糖残基转移到另一分支的非还原性末端的葡萄糖残基上,或者糖原的核心链 糖原脱支:脱下1→6 连接的葡萄糖残基,产生一分子葡萄糖和1→4 相连的葡萄糖残基 3. 磷酸葡萄糖变位酶 葡萄糖-1-磷酸转变成葡萄糖-6-磷酸；活性部位有丝氨酸残基,带有一个磷酸基团；葡萄糖1,6-二磷酸的存 在对 酶发挥活性是必要的；催化机理与磷酸甘油酸变位酶相似 ㈢糖原的生物合成 1957 年,Luis Leloir 等人,糖基供体尿苷二磷酸葡萄糖,UDP-葡萄糖 糖原的合成通过3 个步骤,包括三种酶：UDP-葡萄糖焦磷酸化酶；糖原合酶；糖原分支酶 1. UDP-葡萄糖焦磷酸化酶才思教育考研考博全心全意才思教育考研考博全心全意更多资料下载：葡萄糖-1-磷酸与UTP 反应生成UDP-葡萄糖和PPi,活化了葡萄糖1 位羟基 2. 糖原合酶 催化UDPG 与糖原分支的非还原末端G 残基第4 位碳原子上的羟基形成α1→4 糖苷键 其催化需要至少四个葡萄糖残基引物糖链,生糖原蛋白（Gluconin),糖原引物蛋白; 糖原合酶与生糖原蛋白结合时具有催化活性 二聚体,每个亚基含有9 个丝氨酸残基,可被不同程度的磷酸化,受到不同程度的抑制. 3. 糖原分支酶 断开α(1→4)糖苷键；形成α(1→6)糖苷键； ㈣.糖原代谢的调节 糖原合酶的调控 肝脏中糖原代谢调控的特殊性 血糖浓度直接控制肝脏中相关酶的活性 G 浓度高时,G 与磷酸化酶a 结合,由R 态变为无活性的T,磷酸酶水解磷酸根,磷酸化酶a 变为磷酸化酶b, 糖原 的降解减弱;磷酸化酶水解磷酸化的糖原合酶,由无活性状态变为活性状态,促进糖原的合成.复习方法如果细心对比一下历年的专业课考题，我们就会发现考研专业课考试的重复性很强，虽然题量和题型可能 会有一些的改动，但是每年考试的命题重点基本上不会有太大的变化。

所以要想在专业课的竞争中获得胜 利，建议广大考生第一步就是要搜集专业课历年考试资料和最新信息，标准就是要“准”和“全”第一，有效地收集专业课资料专业课的资料主要包括专业书、课程笔记、三人行班笔记以及最重要的历年试题如果这些都搜 集全的话，就可以踏踏实实的开始复习了专业书是复习的出发点，所有的考试的内容都是来源如此， 但是通常专业书都是又多又厚的，所以要使我们复习的效率最大化，就要运用笔记和历年试题把书本 读薄如前所述，专业课试题的重点基本上不会有太大的变动，所以仔细研究历年试题可以帮助我们更快 的掌握出题点和命题思路，并根据这些重点有的放矢的进行复习，这样可以节省很多复习的时间市场上有很多关于历年考研真题解析的书籍，建议大家去看一些考研专业课名师的著作，毕竟只有他 们才有能力充分洞察历年考研的最新变化以及考研命题规律考研时各种各样的信息，如三人行班，参考书，以及最新的考研动态，并不是一个人就能顾及到的， 在一些大的考研网站上虽然可以获得一些信息，但是有关的专业的信息还是来自于学校内部同学之间的交 流，毕竟考生大部分的时间还是要放在学习上专业课信息最重要的来源就是刚刚结束研究生考试的的研 究生一年级学生，由于他们已经顺利通过考试，所以他们的信息和考试经验是最为可靠的。

笔记和历年试 题都可以和认识的师兄师姐索取，或者和学校招生办购买由于专业课的考试是集中在一张试卷上考查很 多本书的内容，所以精练的班笔记就比本科时繁多的课程笔记含金量更高考生最好能找到以前的三 人行班笔记，或者直接报一个专业课考研班，由专业课的老师来指导复习另外，也可以尝试和 师兄师姐们打听一下出题的老师是谁，因为出题的老师是不会参加的，所以可以向出题的老师咨询一才思教育考研考博全心全意才思教育考研考博全心全意更多资料下载：下出题的方向第二，专业课的具体复习方法专业课的内容繁多，所以采用有效的复习的方法也显得尤为重要任何一个会学习的学生，都应该是会高 效率地学习的人与其为了求得心理上的安慰“小和尚念经”般的在桌边捱过“有口无心”的半天时间， 还不如真正有效的学习两个小时，用其余的时间去放松自己，调节一下，准备下一个冲刺每个人都有自 己的生物钟，十几年的学习生活，你一定很清楚自己在什么时候复习效果最好，要根据自己的情况来合理 安排时间通常都是把需要背记的内容放在每天精力最旺盛的时候，且每门持续背诵的时间不能安排地过 长专业课的许多知识都要以记忆为基础记忆的方法，除了大家熟悉的形象记忆法，顺口溜等之外，还有就 是“阅读法”，即把需要记忆的内容当作一篇故事，就像看故事一样看他几遍，记住大概的“情节”，每 次重复看时就补上上次没记住或已经忘记的部分。

这样经常看就会慢慢记住了，而且记地很全面因为现 在专业课考试的题目很少有照搬书本上的答案，大部分的题都要求考生自己去归纳分析总结，所以对书上 的知识有一个全面整体的了解，对考试时的发挥很有帮助；另一种是“位置法”即以段落为单位，记住段 落的前后位置看到相关题目时，那一页或几页书就会出现在脑海里，使人在答题中不会遗漏大的要点 这两种方法都能让你全面整体的掌握课本的知识在这之后要做的就是提纲挈领，理出一个知识的脉络最好的办法就充分利用专业课参考书的目录，考生 可以在纸上把每一章的小标题都列上，再把具体每一个标题所涉及的知识一点点地回忆出来，然后再对照 书，把遗漏的部分补上，重点记忆这样无论考查重点或是一些较偏的地方，我们都能够一一应付但是 对于概念这种固定化的知识点，就要在理解的基础上反复记忆，默写也不失为一种好的方法我们很多同 学都是不大喜欢动手，可能他们会默背或小声朗读要背记的内容几个钟头，但是不愿意写半个小时殊不 知古人所说的“眼过千遍，不如手过一遭”这句话还是很有道理的第三，协调专业课和公共课的关系在考研的初始阶段，可以把大部分时间都分配给数学和英语，但是在考研的后期，专业课复习的时间就要 逐渐的增加。

一天只有 24 小时，考生要在保持精力，即在保持正常休息的前提下，最大限度的利用时间， 合理的安排各项复习内容这时就要考虑把时间用在哪一科上或是具体那一科的哪一部分才能取得最大的 收益大凡高分的考生，他们的专业课的成绩都很高因为对于考生来说，政治和英语的区分度并不是很 大，要提高几分是需要花费大量时间和精力的，而且在考试时还存在着许多主观的因素但是专业课由于 是各校内的老师出题，每年的重点基本不会变化，如果搜集到历年真题以及班的笔记，多下些功夫， 想要得高分并不是难事才思教育考研考博全心全意才思教育考研考博全心全意更多资料下载：。