细鳞鱼人工养殖技术.docx

细鳞鱼人工养殖技术细鳞鱼隶属鲑科细鳞属，本属口小上颌骨后延不及眼的后缘我国产 1 种 冷水性鱼类，栖息于 山溪水温较低、水质清澈的流水，冬季在支流的深潭或大江中越冬雌性个体4-6 龄成熟，雄性个体早熟 于雌性初春解冻时即上溯产卵洄游产卵场一般位于深潭下处（底质为砂砾、水温8-12°C）的急流中 卵沉性，卵径3.7-4.2毫米肉食性鱼类，在大麻哈鱼生殖季节也吞食其卵肉质细嫩，脂肪含量高，可 作为新的养殖对象其自然资源已趋枯竭细鳞鱼的生长环境 细鳞鱼为冰期自北方南移的残留种，属冷水性山麓鱼类生活于秦岭地区海拔900-2300 米的山涧溪 流中，水流湍急、水质清澈、水底多为大型砾石，富含溶解氧，常年水温不超过20C秋末，在深水潭或 河道的深槽中越冬除洪水期，很少在平原干流中见到一年四季活跃摄食主要摄食无脊椎动物、小型鱼类等，也捕食蛙类及小型的啮齿类极贪食，其胃 内食物可占本身体重的10%左右，更能捕食为自身身体长1/2大小的鱼类每天食欲最旺的时间是早晨和 傍晚，其它时间多潜伏在溪流两岸有荫蔽的水底产卵后的食欲特别旺盛一般在江河的深水区域越冬细鳞鱼自然状态喜栖息于水温较低、水质清新的流水中，冬季在河流支流的深潭或大江中越冬。

肉食 性鱼类，主要摄食无脊椎动物、小型鱼类等，也捕食蛙类及小型啮齿类细鳞鱼最初性成熟年龄3—5 龄， 性成熟个体于每年2—3月水温达到8—12C时产卵，卵沉性，浅黄色仔鱼喜欢潜伏在砂砾空隙之间，不 常流动，通常以小鱼、水生昆虫、水岸边生活的小动物及植物为食细鳞鱼的养殖经济价值细鳞鱼肉质细嫩，脂肪含量高，可作为新的养殖对象细鳞鱼是国家二级保护水生野生动物，在鱼类学和动物地理学上具有重要的学术研究价值1980年 以前数量较多，但由于人类经济活动、过度捕捞等原因，细鳞鱼大量减少，濒临灭绝秦岭细鳞鲑生长快，肉质细嫩，无肌间刺，味道鲜美，有防止血栓，加快伤口愈合之功能，亦称脑黄 金，具有很高的营养价值宋代即为朝廷贡品优于美国加利福尼亚洲产的“虹鳟鱼”，1981 年被列入定 西地区名贵资源之一细鳞鱼的养殖技术1、 仔鱼培育养殖容器为玻璃钢平列槽（40厘米X30厘米X20厘米），流水养殖，进水流量18〜20 升/分钟，水面上方60厘米设置100瓦日光灯照射放养密度为每槽1万尾刚孵出细鳞鱼仔鱼全长为14〜 16毫米2、 稚鱼培育稚鱼池规格为长10米、宽2米、深30厘米细鳞鱼仔鱼在卵黄囊吸收2/3时，逐渐 上浮，并在水中游泳。

在平列槽内稚鱼放养密度为6000尾/平方米，在稚鱼池中稚鱼放养密度为3000尾/ 平方米当稚鱼上浮率达到 50%以上时，投喂开口饲料，开口饲料以人工配合饲料为宜可选用粗蛋质含 量为 45%的稚鱼的人工配合饲料，但脂肪含量应在12%以上饲料粒径0.3〜0.5 毫米3、 鱼种培育采取流水池培育，流水池采用水泥池，单池面积30〜90平方米，池深60〜80厘米， 水深50〜60厘米池宽1.2〜2.5米池底的坡降为2 : 1000〜5 ： 1000流水池的水流量为100〜300 升/ 分钟，保持水深为 50〜60 厘米根据细鳞鱼生长规格调整放养密度规格5 克的鱼种，放养密度一般在 1000尾/平方米；规格10克的鱼种，放养密度一般在800尾/平方米；规格20克的鱼种，放养密度一般在 600尾/平方米；规格30克的鱼种，放养密度一般在500尾/平方米4、 成鱼养殖① 流水池养殖：采用水泥池水泥池塘长方形，面积200平方米，池深100厘米，水深80厘米池 宽 6.67米，池长30 米，池底坡降比为12： 1000池塘并联排列水源选择水温较低的地下水细鳞鱼 适宜生长水温13〜20°C,最适生长水温13〜16°C,最高水温不得超过20°C。

池水交换率应在2次/小时以 上，流速保持0. 02〜0. 16米/秒水中溶解氧为6毫克/升以上，氨氮应控制在0. 0075毫克/升以下规 格20〜50克的鱼种，放养密度一般在150〜300尾/平方米；规格100克的鱼种，放养密度一般在150尾/ 平方米；规格150克的鱼种，放养密度一般在100尾/平方米；规格200克的鱼种，放养密度一般在75尾 /平方米；规格300克的鱼种，放养密度一般在50尾/平方米② 湖泊增殖：选择湖泊中水草茂密（覆盖率最好达到90%以上）、水体清澈透明、无污染、夏季最高 水温不超过20C、水体溶氧不低于5毫克/升、水中悬浮物总量不高于15毫克/升的水域进行放流增殖为 宜，水体中还应有丰富的底栖动物、水生昆虫、小型鱼虾等饵料生物放养细鳞鱼稚鱼、 1 龄鱼种均可 稚鱼规格以3〜5厘米为宜放养密度以10〜30尾/亩为宜 1龄鱼种规格以25克左右为宜，放养密度以 5〜10尾/亩为宜细鳞鱼有在秋末冬初洄游到大江深处越冬的习性，一般在9月下旬至10月上旬进行捕捞， 否则细鳞鱼将会潜入湖泊深处准备越冬，很难捕捞。