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KTV酒水寄存制度.doc

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文档编号：483507418

上传时间：2023-12-24

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单行道商务交友酒吧酒水寄存制度日期：部门：呈报 :抄送：1 酒吧服务员受理酒水寄存时应先检查是否完好无损是否为开封商品（是否本部门销售商品）、清点仔细寄存数量2、寄存酒水单所有单号要求连号，开据时要续号填写不可断号3、寄存酒水单分一式二联，原则上由收银员负责填写；填写时应注明、品名、数量、开单人、保存期限4、寄存单填写完毕后交由寄存客人签字，并将副联交由客人保管（提示客人所寄酒水品名、数量及保存期限）并核实（特殊客人没要副联的或未签字确认单据的、应如实在电子档中备注清楚），首联寄存单据由超市服务员登记并保管好单据（及时做好电子档登记）、寄存酒水要保管好附：相关电子表格15、取酒时须凭寄存单据领取（寄存酒水副联）、服务员仔细核实首副联、寄存有效期是否过期；取出所寄存酒水后应及时将寄存酒水单让相关人员签字已取、并收回单据备存归档（要求及时在电子档上备注此单据以取） 6、本场所寄存酒水从寄存日起至取寄有效期为2 周（即 14 天）保管期、除洋酒（可保管 3 周）外其它酒水小吃开封后不能寄存，到寄存截止期限后的商品、原则上是不让在领取的，特殊情况强烈要求领取过期限商品的可视情况先做合理解释、不能处理的上报上级处理。

7、所有达到寄存截止期限的商品、一律要将相关寄存原始单据和所寄物品清点出来及时上报上级处理（对于商品保质有效限未过、能够出售的商品要开据返货入库单，商品返超市正常销售（相关操做由上级直接下达）附：酒水寄存登记表2开单截止宾客综合日期品名数量服务期签字备注员附：酒水寄存返交单返交数返交日开单服宾客签综合备截止期品名量期务员字注总经理签字：3。

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