《2019年服务员年终工作总结》.docx

2019年服务员年终工作总结以下是为大家整理的《2019年服务员年终工作总结》的文章， 希望大家能够喜欢！2019年是我实现自我挑战的一年，在这一年中，我有收获， 也有不足在2019年，我将努力改正过去一年工作中的不足， 把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮 助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存 在了诸多不足回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤 心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们 要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过， 我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历 了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真 的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样 ？我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样 照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自 己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的现将 工作总结如下：一、培训方面：1、 托盘要领，房间送餐流程2、 大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

3、 宾馆相关制度培训与督导4、 出菜途径相关安全意识5、 对本班组进行学习酱料制作二、 管理方面:1、 上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班 组非常团结2、 我对任何人都一样，公平、公正、公开做事3、 以人为本，人与人的性格多方面的管理方式4、 2019年传菜全年离职人数 23人，2019年传菜全年离职 人数4人，2019年是比较稳定的一年三、 作为我本人，负责传菜工作1、 负责厅面的酱料运转2、 传菜出菜相应输出与控制3、 传菜人手的协调四、 在操作方面的几点1、 人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的 精华2、 由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越 不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人 换位思考，做今天的我真难啊！。