家祭之礼操作方案.docx

家祭之礼操作方案（一）、家祭的准备家祭方案以朱子《家礼》为蓝本，根据当今社会的情况加以调整和必要的简 化意在寻找到一个既庄重肃穆又切实可行的对逝去亲人的纪念仪式方式方案 力求简单、节约，重在表达对亲人的爱敬之诚和思念之意适用的对象】已故的长辈：如祖先、已故的父母、已故的其它长辈已故的平辈：亡夫、亡妻、已故的兄弟姐妹等已故的晩辈：逝子、逝女、其它晩辈温馨提示：家祭方案是以通用方案，具体祭祀时需根据不同的对象酌情损益 调整且祭祀仪节意义各有不同，如祭后之俊（分菲），祭长辈时为长辈的子孙 的关爱和赐福，祭平辈和晚辈时为一家人的温馨聚餐因为父母怀念逝子，祭献 后可不阖门，而在祭品前看着逝子进餐爱子食后，父母再食方案不是教条， 家祭，惟能尽爱敬怀念之诚即可时间及频度】按祭义，“祭不欲数、数则繁、繁则不敬”，家祭原则上并无限制，只要对亲 人有怀念之情，随时可以举行以尽心意但也不宜过于频繁现提出以下时间点 供参考：四时祭：说法不一，这里取“春分、夏至、秋分、冬至”四时俗节祭：世俗节日时祭祀如元正、寒食清明、端午、重阳等忌日：亲人的忌日时祭祀墓祭：亲人墓地、骨灰存放地的祭祀本方案以四时祭为例，附带忌日、墓祭参考仪程，其它祭祀需酌情调整。

祭祀人员】酌情确定一般来说，以家中相关人员参加，原则上不需其它人员参与按照长幼顺序确定主祭（兼初献）、亚献、终献各一人视情况也可不用三 献皆备需要时，选定读祝一人，执事一人祭祀准备】1、时间的选定【祭祀准备】1、 时间的选定结合各种情况，确定祭祀时间不用占卜确定后通知安排参祭者准备2、 沐浴斋戒祭前一日为斋戒日沐浴更衣，素食，停止各种娱乐和琐事，意在安凝神思， 为家祭见到亲人做好准备3、 祭服的准备庄重肃穆的汉服推荐男子着深色深衣，女子着深色深衣或褚子用料朴素、 无纹饰为佳4、 场地家中腾出适当房间，布置一桌，桌前放若干普通草席即可（桌前一席为奠席） 也可以在庭院中布置方案中考虑到现在的居住条件，在祭祀房间设祭桌一张，奠席一张，执事席 及读祝席各一张，祭者合用祭席一张，三献按顺序先后出来至奠席进献，然后返 回祭者席关于席子摆放和坐法：一切以神主为中心，席子应正席而向参祭者皆面 向神主位方为诚敬另外，行礼非燕居，祭祀正坐于席时不应脱鞋（鞋子也应保持清洁方为敬）5、 祭器的准备① 、神主牌：可自制，以木制，上用墨书写“先考XX之位 孝子XX奉祀” （举例）② 、香炉一盏、香若干：上香用普通小型香炉。

③ 、酒一瓶（壶）、酒爵若干：用于三献普通白酒④ 、普通的家用瓷制食器：盘、碟、碗、杯、匙、筷等若干⑤ 、祝文：宣纸一张，以毛笔书写正楷祭文⑥ 、笏一支⑦ 盥盆一个，毛巾一条关于笏：“古者贵贱皆执笏，其有事则權之于腰带”（《晋书》舆服志）古 制，五品以上通用象牙，六品以下兼用竹木宋明笏多有弯曲，便于缙笏《礼 记•玉藻》：“笏度，二尺有六寸其中博三寸，其杀六分而去一”笏上窄下宽, 长二尺六寸宽三寸，窄端宽二寸五分按周制，一寸为2. 31厘米则分别为长 60. 06厘米，宽6. 93厘米，窄端宽5. 775厘米建议用竹或木自制图：笏6、祭品的准备所谓“苹繫蕴藻之菜可以荐鬼神”“鬼神飨德不飨味”，祭品以本地出产的普 通家常蔬菜、水果、肉食等制作即可，也可以制作受祭者生前喜爱的菜肴祭品 应新鲜、洗净、烹饪至熟，原则上不宜用过多烹饪花样，清蒸、水煮等清淡烹饪 方法为佳加适量盐等调味料，以便神主进用和祭后分菲，避免浪费祭品宜在 祭祀日清晨制作，保持新鲜，熟食应保持温度，制作后装盘待献建议准备：① 、新鲜时令水果若干盘② 、新鲜普通肉食若干盘如，猪肉（水煮，加盐等适当调味即可）切盘一 盘完整的普通淡水鱼（水煮加盐）一盘。

整鸡一只（中等，水煮加盐）牛肉 切盘、羊肉切盘等也可考虑制作小三牲：猪肉、鸡、鱼称“小三牲”（另说鸡鸭鱼，也有一片猪肉代猪或鸡蛋代鸡的说法）建议以小三牲（猪肉切盘、整鸡一只、整鱼一条）为三献的祭品顺序为猪 肉初献、鸡亚献、鱼终献这里需要注意，祭献时应把祭品头部如鱼头朝向神主牌位，尾对神主是不诚 不敬的③ 、时令新鲜蔬菜烹熟，若干盘建议以水煮，整形或切大块④ 、本地的主食若干碗如米饭、馒头等⑤ 、糕点等其它食物：酌定特别提示：世俗节日时还可采用饺子、元宵、粽子、月饼等为祭品牌位 祭桌香炉主食 肉食-席 事 者 执 祭席奠 辈次列 父子恠排 伍 献蔬菜 水果夭溪氏族文化侦石度漠服乜图：家祭操作方案示意图（二）、家祭仪程①、择期择定日期，通知相关参祭人员做好准备2斋戒祭前一日为斋戒日沐浴更衣，素食，停止各种娱乐和琐事，清心安神并 采购各种祭品原料，清洗祭器，书写祝文，为家祭做好准备3设位陈器具馔家祭当天，清晨起床后，烹制、准备各种祭品，装盘，热食保温，备好待献 放在祭桌以外的另一张桌子上，或用一个大的食盒盛放在离祭品较近的地方设 执事席布置好场地，摆好祭桌，薦子，香炉参祭者沐浴，更换汉服此时，神主牌位暂放在另一个房间，即平时存放的房间。

4奉主就位就是将神主牌请出按顺序盥手，拭干在存放神主牌的房间站定主人措笏，焚香一只，奠于 香炉中，然后出笏念祭辞：「孝儿某（以祭考妣为例），今以仲春之月（时间）, 有事于皇考皇妣，敢请神主岀就正寝，恭伸奠献」念完之后，措笏，捧牌位，转至祭祀房间其它人按长幼顺序跟随到祭桌前，主人将牌位安放妥当，一般的顺序是左考右妣5参神拜请神主主人与众人坐在祭者席位上向神主牌位行再拜之礼（即拜两次）6降神神主下人间，迎接神主主人出，揩笏，焚香，奠于香炉中再出笏，少退，站立执事开酒，斟满 酒爵主人揩笏，跪在奠席上，执事跪在执事席上，进爵，主人接过，洒于席前 地上再把酒爵交给执事退回祭者席7进馔主人和主妇出，主人措笏，双双跪于奠席上，执事按照主食、肉食、蔬菜、 水果的顺序依次取祭品，一盘盘奉予主人和主妇，二人接过，依次献给神主此 时并不献完，而留三道肉食为三献之用建议留小三牲为三献祭品（猪肉初献、 鸡亚献、鱼终献）主人出笏，二人退回祭者席8初献第一次献主人出，檣笏，跪于奠席上执事在爵中斟酒，主人奉之，奠在席前地上 执事取初献祭品进与主人，主人奉之，献给神主读祝跪于读祝席上（特别提示：此时读祝应面向神主位），展开祝文，念祝 文曰：「维年X月X日，X孝子XX敢昭告于皇考皇妣：气序流易，时维XX, 追感岁时，不胜永慕，敢以洁牲柔毛，粢盛醴齐，祗荐岁事，以皇考皇妣，祇食 尚飨。

」读完之后拜，兴主人行再拜之礼，退回祭者席9亚献亚献者出，按照相同的方法将酒与亚献祭品奠献神主10终献终献者出，按照相同的方法将酒与终献祭品奠献神主11侑食即陪侍神主进馔主人出，措笏，执酒，将神位前酒爵皆注满酒主妇出，插匙饭中，摆正筷 子两人再拜，复位12阖门即关上门让神主进馔众人皆出门到另一个房间祝关门，无门处降帘子也可13启门稍许（建议三分钟），打开门众人返回就位主人主妇奉茶，分进于考妣 神位之前，给神主用茶安食14受肪接受神主留下的脓肉主人出，到神位前，措笏，正坐于奠席上祝取神主位前酒爵，跪，授予主 人，主人祭酒，饮少许酒祝取匙和盘，抄取神位前的主食少许，奉给主人，嘏 （祝为受祭者致福于主人）于主人曰：「考命工祝承致多福于汝孝子孙，使汝受 禄于天，眉寿永年，勿替引之」主人把酒爵放在席前，行再拜，跪，接过饭吃 一点，取酒喝一点然后拜，兴15辞神辞送神主祝宣布「礼成」，全体再拜16纳主收纳神主牌位主人出，焚香，奠于香炉然后捧牌位返回牌位安置房间, 安放归位，返回祭祀房间，众人跟随17餒分菲品祝念祝辞曰：「祀事既成，XX嘉飨，伏愿某亲，福寿永年」众人再拜 然后分用祭品，全家聚餐即可餐后，清洗祭器，打扫祭祀场地。

至此，家祭四时祭全过程结束三）忌日祭与墓祭1忌日着普通衣服即可，也可着布制深色或白色深衣、梢子等，参考仪程：1斋戒：忌日前一日沐浴斋戒，禁荤，停止一切娱乐2具馔：清晨具馔酌情准备少量祭品，也可用逝者生前喜爱的食品3请神：取岀牌位，焚香奠于炉，再拜4进馔：献祭品，祭酒，再拜5进献：只献一次，祭酒，再拜6阖门：关门7启门：启门8送神：奠香2墓祭墓地或骨灰存放处的祭祀服饰如四时祭，男子深色深衣女子深色深衣或穡子，仪程前增加洒扫环节、 后增加祭后土环节参考仪程：1择期：如四时祭2斋戒：如四时祭3具馔：准备祭品，以食盒盛之因为在现场，所以祭品不宜过多建议准 备：主食一份（一碗米饭或两个馒头）、肉食一盘（切肉一盘）、水果一盘同时 各取米肉果少许另装一盘以祀后土做好后用食盒装好，搭乘交通工具到达墓地4洒扫：到达后，在墓前设席，行再拜之礼绕墓三周，砍除杂草，添新土, 整理墓地环境之后在墓左侧整理岀一小块区域以做祭祀后土之用5参神：众人于席上正坐，行再拜6降神：主人出，措笏，焚香，奠于香炉中，执事进爵，主人奠酒，再拜7三献：同四时祭不同的是，三次献分别献主食、肉食、水果即三献把 所有祭品献完献前皆祭酒初献后读祝文为「X亲之墓，气序流易，雨露既濡, 瞻扫封莹，不胜感慕……」8辞神：众人再拜。

9祀后土： 一献即可奠酒，献祭与后土，读祝为:TXX敢昭告于后土氏 之神，某恭修岁事于XX之墓，惟时保佑，实赖神休，敢以酒馔，敬伸奠献，尚 飨」10彻：撤除祭品，打扫场地，返回墓祭的祭后分肪不在墓地进行，回到 家中分脓即可关于烧纸钱：古礼没有烧纸钱的做法，烧纸钱是魏晋以后逐渐产生、唐代开始流行的祭祀 风习传统祭祀是以玉与币（即帛），献后填埋据考，汉代开始出现以真钱随 葬之风，称为「瘗钱」魏晋后随着造纸术的发展，民间逐渐以纸代寓，五代时 纸钱已经用雕板印刷大量生产，后来还出现了以纸涂薄锡糊成的所谓「元宝」 到了现代，更发展为「面额」巨大的所谓「冥币」纸钱的出现反应了民生的疾 苦、民间对于财富的渴望，也是民间祈福祖先和托庇于祖先心理的反应，旧时贫 苦在祭礼丧仪上的折射历代对纸钱多有批判之声，清人顾日新《纸钱》诗「纸 钱虽多人不拾，寒难易衣饥换食，劝君莫把纸钱嗔，不比铸铜能杀人」朱子 在《家礼》墓祭中也没有设计烧纸钱的仪节我们反对在墓祭时烧纸钱，洒扫、祭献已足够表达对亲人的怀念若仍觉不 足，可参考「瘗币」的祭法，在墓地一侧挖一小坑，以一小块普通白色丝绸先奠 于神位，最后连同祝文一起填埋即可也可焚后埋之但需注意防火）。