
学校食堂从业人员工作管理制度.doc
3页学校食堂从业人员工作管理制度撰写人:___________日 期:___________学校食堂从业人员工作管理制度1、严格遵守学校规章制度,按时上下班,不无故缺席2、恪守职业道德,文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人3、爱护公物,不随意或蓄意破坏食堂财产4、食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作5、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯必须做到:(1)工作前、处理食品原料后、便后有肥皂水及流动清水洗手;接触直接入口食品之前应洗手消毒2)穿戴清洁的工作衣帽,并把头发置于帽内3)不得留长指甲、戴首饰加工食品,女员工不得浓妆艳抹4)不得在食品加工和销售场所内吸烟5)工作期间不得穿拖鞋、短裤及赤膊等6、把好饭菜质量关,严防食物中毒7、加强业务培训,提高烹饪技术8、作好安全工作,严格遵守操作规程,防止事故发生 第页共页 范文仅供参考 感谢浏览。
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