青州井塘古村旅游开发对策浅析.doc

青州井塘古村旅游开发对策浅析当农耕时代逐渐远离，久居都市的人们，开始厌倦喧闹的都市生活, 强调回归自然的精神家园，休闲旅游成为后现代社会的发展趋势与潮流 与旅游市场中产品同质化严重的现状相比，青州井塘村有其自己的风格和 发展优势，它不仅拥有年代久远的石刻碑谱，更有精彩的历史传说和至今 仍保存完好的明代建筑，同时具有丰富的自然资源、山林资源和淳朴的民 俗资源，实现了自然与人文的完美结合本文将对井塘旅游资源分析基础 上，探索对井塘村项目开发的对策一、青州井塘村开发现状井塘村位于青州市区西南15公里处，属于五里镇明景泰七年吴姓 由西吴家井迁至此立村村东头有一清泉，常年不涸，后凿为井塘，故村 名依之五里镇是青州市典型的山乡村镇井塘村在青州有得天独厚的地 理位置，南依玲珑山，南部与乡镇王坟接壤，是五里镇最南部的山村，全 村现有土地1400 W，荒山面积3500市（其中70%已经得到绿化）当地老 百姓用“山高石头多，出门就爬坡”来概括井塘山村的基本特点井塘村的正式开发始于2003年，开发相对较晚，同时因为没有专业 人员进行合理规划，发展相对滞后，但是青州市政府对井塘的开发投资巨 大，希望能够打造一个全国知名品牌。

2006年，井塘村被评选为首批“山 东省绿化示范村”,旅游开发后劲十足，2012年实现旅游人均收入7258元二、青州井塘村古村落的开发优势(-)自然资源丰富，开发潜力巨大该村以明朝衡王女婿吴仪宾的七十二古屋为中心，形成了以张家大 院、吴家大院、孙家大院为布点的风格独特的古民居建筑群并且古石桥、 古井、古庙、古石台等至今保存完好这三家大院都是以典型的青州西部 山区四合院形式依山相连而建，坐落在一整块大石板上门楼是青砖青瓦 砌成，门楣雕龙画虎精细之至古村中述有明代古树10余株，其中有500 年的皂角树和千年朴树，仍旺盛生长于山腰石缝间，夫妻槐两株根茎相互 缠绕，拥抱而生，立于悬崖之中，历经风吹雨打而屹立不倒相传这是衡 王女儿下嫁贫穷百姓的爱情见证)文化底蕴深厚，可塑性强1 •饮食习俗简单淳朴主食以面食为主，解放前主要以粗粮为主，每餐均以煎饼充饥，都是 地瓜干煎饼，加入少量的豆子，只冇过年时才用之蒸一锅馒头，虽然近年 来吃煎饼的人逐渐减少，但是当地人仍然喜欢吃煎饼，而且大部分都是自 家摊制同时，用于磨面的“旱磨”，用于摊煎饼的“水磨”等现在已非 常罕见，但是在井塘古村却很平常；同时，用于蒸馒头的大灶台，小上灶, 称“陶瓢”，自家用土烧制。

2•“衡王嫁女”传说历史悠久“衡王嫁女”的传说不仅让普通人对井塘村的婚嫁习俗感到好奇,连 旅游规划的专家也对这传统而精致的婚嫁形式感到震撼习惯了轿车婚纱 的城里人开始对“坐花轿、跨马鞍、过火盆、踏红毯、拜天地、抱麒麟、 咬馍馍糕、喝交杯酒、闹洞房”这一套井塘特有的婚礼形式兴趣浓厚井 塘村的婚姻程序一一“小相”、“大相”、“认亲”、“送柬”、“下催妆”、“迎 娶”与古之“六礼”极为相似然而现代的婚礼形式则没有太多的中国元 素，所以，井塘婚礼的定位是打造淳朴的中国式婚礼，尤为可贵的是井塘 村大部分人举办的婚礼仍用花轿来迎娶新娘3•上梁习俗山来已久，特色突出房子盖起时要上梁，上梁要挂上梁红脊梁上写着“公元某年某月某 日上梁大吉”的红纸对联除栓红布以外还要栓栗子（立子之意），花生 （长生之意），黄历（过好日子之意），铜制钱（发财之意），户主要放鞭 炮，妇女要新房前的空地上摆放一张小方桌，放“五个盘”，叫上梁贡 主家请两个老婆唱上梁歌，上梁歌在井塘村被称为念佛盖屋上梁这天中 午，主家设宴招待，待客的菜，一般为八大盘而口，在井塘建造一栋房 子并不是一件困难的事情，帮工会主动上门前来帮忙，而且不需要任何费 用，只需要主家招待午饭就行，男帮工中午会留下吃饭，而女帮工在帮主 家打扫完卫生、做完菜之后就会离开。

三）地理位置优越，交通便利青州地处山东半岛腹地，胶济铁路中段，东接风筝之都潍坊，西与工 矿重镇淄博毗邻，南依林果之乡临沂，北傍胜利油田，济青高速横贯其中, 胶王、荣兰、青垦等国、省道纵横交错，交通十分便利青州的优越地理 位置为其旅游开发提供了得天独厚的条件，青州与济南和青岛建立旅游直 通车为其引进了大量客源青州井塘村南依玲珑山，南部与乡镇王坟接壤, 旅游资源比较集中，旅游易形成集聚效应三、青州井塘村古村落开发中存在的问题（一）开发较晚，知名度不高井塘村是一个较新的景区，虽然青州有大量的旅游资源，但是因为开 发较晚，开发程度不够，知名度较低，对于不了解井塘的游客而言，那些 古建筑仅是些石屋，无法发现它们的美，去井塘游玩更多的只是走马观屁, 那么半个小时到一个小时就能逛完整个村子，并且会觉得没有什么收获小作坊式生产未形成产业链经济在井塘村有大量的水果资源，大规模的果园非常多，山楂园、桃园、 柿子园，比比皆是但是偌大的井塘村只冇一个果片加工厂，大部分的果 农只是从事种植和采摘等技术含金量较低的工作，所以，收益很少，同时 加工的产品都是相对比较低端的山楂片、果蛋皮等，未形成完整的产业链 结构，还未实现依靠旅游脱贫致富。

三）未考虑可持续性开发井塘村的开发刚刚开始，青州市政府对于井塘开发的态度是“大力开 发、加快发展”，把增加游客量作为首耍目标，以实现旅游带动经济的目 的，各种手段与其他地区没什么不同，虽然表向上“顺应” 了民意，但并 没有从可持续发展的角度对井塘村的开发进行重新审视对于旅游可能到 来的负面影响，一位分管井塘村旅游的局长说“发展旅游只有好处，没有 坏处……不必担心旅游的人多”领导者和村民的盲目乐观态度，不利于井 塘古村的长期健康发展四、井塘古村落旅游项目开发对策初探 （一）利用农家资源撬动经济新的增长点井塘村的水果种类繁多，大规模的果园比较多，这里的土是红土，适 合种植山楂、核桃、柿子等传统的果园采摘区域同质化没有创意，可以 采用租赁的方法，将某一小块山地租给游客，当地居民为莫做果园导师， 为游客量身定做属于自己的农场根据游客意愿，选择种植的水果甜种， 平时的田间管理可交由当地农民，等到到了采摘季节农园管理员会主动联 系游客，果树成长期间的除草、捉虫的活动，游客都可以免费参与，体验 农耕时代的乐趣，为久居城市的人打造一片屈于自己的开心农场二）依托文化资源，积极开发井塘庆典活动参照国内著名景区实景演出的形式，在井塘村组织“井塘庆典”和“井 塘节日”两大活动，争取称为鲁中山区节庆民俗保存基地、节庆文化体验 基地。

具体形式和内容如下：1 •井塘庆典：包括婚庆、寿诞等活动建立井塘婚庆公司，组织承办婚庆活动，依托井塘老屋，运用 传统婚庆仪式，以“新娘走井塘”、“公主下嫁”、“爱在齐鲁，情缘井塘” 为主题，游走古村在古村举行最地道的山乡婚礼、婚宴，并形成定式 在井塘传统婚礼得以传承的同时，井塘村的鼓乐班子、踩高跷、秧歌队也 得以延续此活动可以结合井塘传统婚礼进行捆绑营销，使传统婚礼更加 完善，井塘传统婚礼主要是准对喜欢中国传统文化的中国人及外国友人， 这样更冇准对性恢复传统“肩舆”,让子女抬着父母看井塘在重阳节期间举 办“抬着老人逛井塘”的竞赛活动，举办“千叟宴”，举办乡村寿诞，让 老人冋归农耕文化环境，和年轻人一起到乡村品尝最地道的农家菜，体验 乡村旅游的乐趣2•井塘节口：以乡村年节为主体，组织游客到井塘村过年，体味乡村 年节的传统习俗这样既提高了社区人民参与的积极性，同时，又促进了 当地的旅游开发三）慢走一族，体验静生活随着工业化和城市化的加快，越来越多的人开始厌恶高楼林立、景观 呆板的城市生活，越来越多的人开始希望节奏能够放慢，追求返璞归真， 而井塘古村比较静谧安逸的环境正好迎合了这部分人的需求。

井塘村三面 环山，依山而建，大山绿树相映成趣，其村落布局符合中国传统风水学的 “崇尚自然、天人合一”的自然布局井塘村内建筑也采用当地青石砌墙、 铺路，石头房屋、石头院落、石头街巷，是一处具有明代建筑风格，又具 有鲁中山建筑风格的建筑群，可以以“慢走一族，体验慢生活”为主题， 吸引更多的城市中人来此旅游作者单位：山东工商学院）。