斗鸡蛋的做法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑斗鸡蛋的做法 篇一：斗鸡蛋的营养价值 斗鸡蛋的营养价值 斗鸡蛋比菜鸡蛋稍大一些但是，斗鸡蛋虽小，比菜鸡蛋硬的多，这样也就证明了斗鸡的本性，但是它含金量很高，炒出来很硬，颜色很黄，就像只炒蛋黄一样 斗鸡蛋的营养价值 ： 1、蛋白质 斗鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克斗鸡蛋含12.7克蛋白质，两只斗鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质斗鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高斗鸡蛋中蛋氨酸含量十分丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将斗鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率 2、脂肪 斗鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

3、其他微营养素 斗鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，十分是蛋黄中的铁质达7毫克／100克婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏蛋中的磷很丰富，但钙相对缺乏，所以，将奶类与斗鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补斗鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，十分是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解简单被机体吸收利用不过，斗鸡蛋中维生素C的含量对比少，应留神与富含维生素C的食品协同食用 健脑益智： 斗鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育十分有益且改善各个年龄组的记忆力 保护肝脏： 斗鸡蛋黄中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

还可提高人体血浆蛋白量，加强人体的代谢功能和免疫功能 防止动脉硬化：研究发觉，每天食用一枚斗鸡蛋，能有效改善和预防心脑血管疾病 防治癌症： 斗鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质斗鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用 延缓衰弱： 斗鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人益寿阅历之一，就是每天必食一个斗鸡蛋中国民间流传的大量养生药膳也都离不开斗鸡蛋例如：何首乌煮斗鸡蛋，斗鸡蛋煮猪脑，斗鸡蛋粥等等如将斗鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，十分适合于想补钙的人 美容功能：斗鸡蛋中还含有较丰富的铁。

100克斗鸡蛋黄含铁150毫克铁元素在人体起造血和在血中运输氧、营养物的作用人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素据权威专家最新测定数据说明，斗鸡的SOD(超氧化物歧化酶)活性为692.62u/ml，GSHPX（谷胱甘肽氧化酶）活性为1743.75u/l，对人体具有抗衰弱美容之功能 斗鸡的营养价值 斗鸡是一种高蛋白、低脂肪的珍禽品种，具有较 高的营养价值，是餐桌上的美味佳肴。

斗鸡肉脂肪 含量少，瘦肉率高，肉质鲜美细腻，具有浓郁的野 味特色，有补肾、壮阳、滋补强身的功能，是当代 梦想的食疗佳品 请客送礼 今年流行中国斗鸡选择斗鸡的八大理 由： 1: 肌肉 肉质鲜美细腻，十分筋道，骨质细密， 具有浓郁的野味特色。

斗鸡肉味道不错，跟土鸡就 是不一样 2: 外貌特征 鸡冠小，而鸡冠是打斗时易受到攻击的部位，鸡冠小自然有利于保护自己鸡喙(鹰嘴) 普通公鸡尖而长，斗鸡短而带钩，就像鹰喙一样，显然更有利于撕拽腿部(仙鹤腿)斗鸡明显要长而粗，爪也更大，更为健硕当采取蹬踹动作时，长度和力气均优于对方；奔跑步幅也优于普通公鸡鹅颈、鸵鸟身、凤凰尾 3: 纯粮食喂养 4: 生长期 普通公鸡45天就能出栏，斗鸡则需要6个月，所以同龄的斗鸡的身体比普通公鸡斗鸡小了一圈，重量会更轻，更灵敏 5: 生长环境幽美 散养 ① 空气 负氧离子数： 与健康关系：负离子可使脑组织的氧化过程力度加强，使脑组织获得更多的氧。

是对心血管系统的影响，负离子有明显扩张血管的作用，可解除动脉血管痉挛，达到降低血压的目的，对于改善心脏功能和改善心肌营养也大有好处，有利于高血压和心脑血管疾患病人的病情恢复② 水 自然山泉水 6: 功能 含有人体所必需的多种微量元素，还含有抗癌物质锌和硒等，斗鸡中含有的ATP酶是普通鸡的三十倍，通过三羧酸循环瞬间释放大量的能量，从而揭开了斗鸡英勇善战，愈斗愈猛持久性强的奥秘所以常食用能促进正常分泌代谢，加强免疫力，对营养不良和病后体虚有良好的具有补肾壮阳滋补强身的功能 7：品质保证，安全，健康 8：中国斗鸡乃鸡中之珍品,消费者身份的象征 篇二：鸡蛋的另类做法 鸡蛋的另类做法，我伙呆了！ 美食新闻 2022-05-25 16:34 教你做各种好吃的鸡蛋，家里有小孩子的一定要看 （一）比香巴佬蛋还要好吃的蛋 材料 : 鸡蛋10 个，啤酒一罐330ml，酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克 １，鸡蛋加水煮熟. 、２，剥壳后参与啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.、３，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子 。