《我当小厨师》教案设计.doc

精品文档，仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除《我当小厨师》教案活动内容：小学综合实践活动三年级第二学期第四个课题《美食小能手》中的第三个主题活动《我当小厨师》活动目标：1、知识目标：了解肉菜市场的有关常识，为家人制作一道菜做好准备2、能力目标：培养学生多渠道获取知识的能力，小组合作学习和动力手操作的能力3、情感目标：密切学生与生活的联系，真正做生活的小主人重点难点：让学生做个有心人，知道一种商品在不同地方价钱也不同活动准备：1、了解肉菜市场出现的各种商品，设计引导性问题，帮助学生了解食品的有关常识2、学生进行“问卷调查”、“市场小调查”，调查肉菜市场上有关商品的价格活动过程：一、显示课件，情景导入本次主题了解：家里一日三餐通常是谁负责的？为了减轻父母做家务的负担，建议大家学着去做一道菜，但在做菜之前得去市场了解清楚食品的各种价格板书课题）二、 小组交流，汇报市场小调查1、 课前分组到肉菜市场调查各种蔬菜、肉类和其他副食品的名称各组把结果归纳起来，并做好记录方法：两人选择访问对象，两人当采访人员，一人当记录员，一人当协助员2、同小组内说一说肉菜市场上所认识的商品蔬菜： 肉类： 副食品： 其他： 3、 肉菜市场上的品种真丰富，各种食品应有尽有。

不同的市场上同一种商品，它的价格也是不一样的结合40页的表格，汇报当时各小组去到不同市场上所调查的情况是怎样的？4、 你最想知道食品哪一方面的问题呢？向谁去了解的？5、通过比较，你准备买哪一家的商品？为什么？6、小组讨论：说说采访时遇到了哪些困难？并记录在调查表上7、小结：有人喜欢食品的新鲜度，有的人喜欢价格便宜的，都可根据自己的需要进行采购只要我们学会了采购的方法和技巧，才能买到心仪的食品三、预设菜单结合这次的市场调查，根据41页的表格，把准备做的这道菜的菜名和价格预算等资料填到相应的位置用这道菜来回报父母的爱四、板书： 我当小厨师 采访 父母的爱 调查 学会回报【精品文档】第 页。