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关于到柠檬生化有限公司实习的实践报告商学院信管10-1葛国华2010080710242012年暑假期间，在学院团委的号召下，为社会建设贡献一份力量，为提高自己各方面的能力，加深自己对社会的了解，我到柠檬生化有限公司进行了为期两周的实习在活动的期间科研人员深入浅出的讲解，技术职工对柠檬生化的深厚情谊……都让我们深深感到每一员工作为柠檬生化一员的骄傲在这里我们不仅找到学术理论的体现和验证，更能找到一种神圣的民族的自豪感，一种发自于内心的深深的爱国情感下面我就介绍一下我这两周的经历第一篇一、柠檬生化简介山东柠檬生化有限公司位于山东半岛的安丘市，资产总额近40亿元，员工3000多人，占地面积1400亩，拥有花园般的工厂和现代化的生产设施公司自1986年成立以来，一直致力于柠檬酸的专业化生产主要产品：一水柠檬酸、无水柠檬酸、柠檬酸盐等年产量22万吨，其中一水柠檬酸9万吨，无水柠檬酸9万吨，柠檬酸盐4万吨产品市场覆盖全球九十多个国家和地区，是世界主要的柠檬酸制造商二、柠檬生化的发展史1.苦难时期，蹉跎岁月（19891991.8）山东柠檬生化有限公司的前身是安丘外贸烟叶复烤厂，后改为安丘外贸综合加工厂。

1990年春，面对陷入绝境的外贸综合加工厂，安丘外贸公司将其一分为六，柠檬酸车间独立帐户，分灶成家，但由于一系列问题致使其状惨不忍睹2、艰苦创业寻温饱（1991.81994.7）1991年8月底，安丘外贸综合加工厂柠檬酸车间经上级批准，正式成立了安丘外贸发酵厂，刚刚毕业的刘海清同志受命于危难之际，带领这个一穷二白的企业踏上了拼命求生存、艰苦创基业的漫漫征程公司于1993年底在糖化酶生产的同时，着手进行柠檬酸生产的准备工作，并于1993年春投产然而由于许多公司盲目上马竞争无序致使全国柠檬酸行业价格低迷、亏损严重，公司势力不济，受到了严重冲击3、山重水复疑无路，柳暗花明又一村（1994.81995.8）1994年8月，由于安丘外贸综合加工厂需偿还欠山东省物产进出口公司投资，企业陷入困境，被迫停产谈判经与山东省物产进出口公司长达半年多的协商，公司改为发酵厂并获投资400万元，从破产的上海酵母厂购买旧柠檬酸设备一套，为公司今后的发展奠定了可怜而又难得的一点基础4、苦干实干加巧干，犯其至难图至远（1995.91997.10）从拆卸到安装，经过10个月的日夜奋战，至1995年9月底安装调试结束考虑到柠檬酸的发展前景、考虑到公司没有精力和能力两线作战既搞柠檬酸又搞糖化酶。

公司决定将糖化酶项目停产，集中有所有人力、物力、财力搞柠檬酸到1996年10月，厂主要领导决定：停产整顿随后厂里派出大批人员学习兄弟厂家先进的管理经验和工艺技术，并通过参加长沙会议等行业交流活动，广泛了解行业新技术、新方向5、删繁就简三秋树，改革创新二月花（1997.101999.12）对于兄弟厂家的做法，公司本着删繁就简、有的放矢的原则，吸其精华，这种“拿来主义”的做法，在最短的时间内缩小了公司与兄弟厂家的差距仅有拿来主义是不够的，公司致力于做创新型企业，他们结合工艺、设备等实际情况，进行大量艰苦而细致的工作，终于使公司获得累累硕果6、问渠哪得清如许，为有源头活水来（2000.12003.3）1997年后整套柠檬酸生产线头小尾大不配套的缺陷也暴露出来公司领导层决定扩大发酵生产能力，彻底解决后工序“吃不饱”的问题于是公司一方面进行填平补齐式的内部技改，一方面又果断投资8000万元，新上年产三万吨生产线新线达产后使企业产能扩大到4万吨，具备了规模优势多少年来多少人梦寐以求的企业的强大，终于在今天变成了现实问渠哪得清如许，为有源头活水来”7、雄关漫道真如铁、而今迈步从头越（2003.4）2003年4月份，又经过了两年的积累和准备，公司接手了市北区热电厂的建设，与此同时，总投资7亿元的12万吨柠檬酸生产线也开工建设。

热电厂的建设投运，实现了巨大的经济效益和社会效益12万吨线的建设与投产，结束了我公司产品无系列化的历史，并使公司产品质量跃上新的台阶在规模和实力扩张的同时，企业更加注重自主创新和品牌建设，奠定了公司产品在欧盟、美国这些高端市场的霸主地位，打造了柠檬生化TTCA这一世界行业品牌二、柠檬生化的企业文化1、商标寓意：“天天”“天外有天，天天努力”2、企业用人观：如果你有智慧，请你拿出智慧；如果你没有智慧，那么请你流汗；如果你既没有智慧，又不愿意流汗，那么请你走开我们信奉付出与收获对等的自然法则，这里没有不劳而获者生存的土壤！3、企业精神：超越优秀，追求卓越，拒绝平庸4、执行理念：服从第一，共识第二；决心第一，成败第二；结果第一，过程第二坚定不移的执行，全力以赴的执行，创造性的执行没有抗拒的因素，没有任何借口，必须按时按质按量的完成任务5、工作作风：迅速反应，马上行动，执行到位，持之以恒6、和谐理念：多看别人长处；多想别人好处；多帮别人难处；对上同心同德，尊敬服从；对下严格管理，热忱关爱；对左右，矜而不争，群而不党，严于律已，宽以待人转换角度，把握尺度，注意风度7、个性化的客户服务：我们愿为每个客户提供满足个性化要求的服务，从外在包装到内在质量，再到延伸化服务，最大程度地强化客户服务理念，提高客户服务内涵，以我们的真诚来赢得客户的信赖与支持。

第二篇在这次实习活动中，我主要在会计人员的帮助下进行手工记账，在会计人员详尽的讲解下我知道了手工记账的程序以及手工记账与电算化会计的不同，也获得了许多的心得体会一、手工记账程序1、建帐：开设相关账户，建账后才能进行相关的会计处理2、取得原始凭证：进入会计系统的所有数据，都要有原始凭证3、审核原始凭证：对取得的原始凭证审核无误后，方可编制记账凭证4、编制记账凭证：即编制会计分录，要按业务发生的先后顺序反映，确定借贷方向，反映金额和业务内容5、登记账薄：依据企业的会计制度，对原始凭证进行审核后，才能记账核算（记账）程序有若干种，如记账凭证核算程序，科目汇总表核算程序等要按平行登记的方法登记明细账、总账、日记账6、编试算表：有发生额试算平衡、余额试算平衡两种目的是要检验会计记录与过账有无差错7、调整分录：按权责发生制原则调整，包括折旧账户调整，应收应付调整，预收预付调整8、调整后试算表：调整后编制，检验调整分录与过账有误差错9、结帐：在会计期末，要结转损益10、第三次试算：全面试算，检验总分类账户余额的正确性11、报表编制：主要有资产负债表、利润表、现金流量表12、附表有：增值税明细表、资产减值准备明细表、股东权益变动表、利润分配表13、会计报告：经董事会或类似权力机构批准，正式对外报告，还要编制附注及说明二、手工记账与电算化会计的不同首先，电算化会计建立了一套新的会计资料档案。

传统会计档案包括原始凭证、记账凭证、日记账、明细账、总账以及报表一个单位每个会计期间的会计档案都要按一定的要求排列，连同各种附件定期加具封面，装订成册，耗费了大量的时间和空间，查找十分不便，又易于毁坏现在，电算化会计档案都存放在软盘或硬盘等设备中，这些设备的存贮密度，是以往任何一种会计档案所不能比拟的，查询速度快、检索能力强，可以快速传递会计信息其次，数据处理程序具有新的特点电算化会计数据处理程序与传统会计不同在传统会计中，针对企业的生产规模、经营方式和管理方式形成的特征，必须采用与之适应的不同的帐簿组织形式、记账程序和记账方法而在电算化会计中，由于数据处理的精度高和速度快，可以采用一种统一的核算形式而且由于计算机处理数据差错的概率小，没必要象传统会计那样，在数据处理过程中，进行各种核对，如帐帐核对、帐证核对、帐表核对第三，记账的含义不尽相同手工条件下，记账指明细账、日记账、总账由不同人员按照不同的科目，分别在不同的帐册上加以记录这种重复而繁琐的抄抄写写造成会计工作周期长，速度慢，效率低电算化后，记账仅是一个数据处理过程，通过记账这一数据处理步骤，使被审核过的记账凭证成为正式会计档案，从“凭证临时库”转移到“流水帐库”中存放，记账后的凭证不再允许修改，记账的同时，对科目的发生额进行汇总，更新“科目余额，发生额库”。

而真正的帐册，只有在需要时临时从“流水账库”中把有关科目的经济业务分离出来，在屏幕上显示或在打印机上打印第四，会计信息的特点不尽相同相对于传统会计，电算化会计提供的信息具有速度快、质量高、针对性强的特点三、实习心得在这次实习活动中既有泪水又有汗水，然而艰辛的实习使我明白了要做一个财务人员，不仅需要专业的知识，还需要特别的细心和耐心在实习活动中，我需要整天不厌其烦的坐在办公室里，重复着一些相同的工作，虽然这些工作室重复的繁琐的，但是却容不得一点马虎，因为一个小小的错误，也会造成重大的财务损失虽然我目前我还不具备专业知识和能力，但是我可以让自己锻炼成一个用耐心和细心的人，为以后的工作做好准备同时，我也在操作过程中发现了自身的许多不足：１、比如自己不够心细，经常看错数字或是遗漏业务，导致核算结果出错，引起不必要的麻烦；２、虽然这十天里，每笔业务的分录都有参考答案，但实际工作中还须自己编制会计分录，在这方面我还存在着一定的不足，今后还得加强练习通过这十天来的会计实训深刻的让体会到会计的客观性原则、实质重于形式原则、相关性原则、可比性原则、及时性原则、明晰性原则、谨慎性原则、重要性原则，和会计工作在企业的日常运转中的重要性，以及会计工作对我们会计从业人员的严格要求。

总而言之，通过实训，使我进一步加强了对会计核算的感性认识，加深理解了会计核算的基本原则和方法，将所有的基础会计、财务会计等相关课程进行综合运用，了解会计内部控制的基本要求，掌握从理论到实践的转化过程；熟练掌握了会计操作的基本技能；将会计专业理论知识和专业实践，有机的结合起来，开阔了我的视野，增进了我对企业实践运作情况的认识为以后更好地服务社会打下了坚实的基础扩展阅读：实习报告华中农业大学楚天学院本科实习报告在劲酒白酒基地的实习活动报告一、实习目的:通过对毛埔一分厂实地实习认识，使我们对白酒的生产，白酒质量的检测以及污水处理有了一次全面的感性认识，加深了我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合二、实习时间:2011年5月13日---2011年5月22日三、实习地点：劲酒毛埔一分厂四、实习内容4.1参观学习第一天早上首先参观的是全国第六大柠檬酸厂---黄石兴华生化有限公司工厂的整个环境比较原始，是主要以玉米为原料来生产无水柠檬酸玉米大约10点的时候我们来到了青岛啤酒黄石分厂，在青岛啤酒我们见识到的是自动化生产的神奇由于一些限制的因素我们主要参观的是前期发酵车间和包装车间，这里基本全是自动化的生产线，现代化的车间干净有序。

发酵车间主要有五个大罐-----糖化罐、糊化罐、过滤槽等，虽然步骤复杂但因为有了电子技术的加入也只需要一两个人就基本都解决了所有问题在包装车间我们更真实感叹自动化的魅力，从洗瓶到装箱各个步骤有条不紊执行着，偶尔在关键处有些问题工作人员基本也只是在旁边协助处理机器短时引起的传送带阻塞的问题据说整个啤酒的从发酵到灌装总共要1800多道工序严格保证了啤酒的口感接近中午的时候我们来到今天参观的最后一站---劲酒总公司在一位员工的带领下我们主要欣赏到的是公司的介绍宣传片和其产品展览室，成绩很优秀，产品很精美公司为了保证酒品质量会独立进行原酒制作，并将白酒厂设于山中，利用清澈而富含微量元素的山泉水进行制作我们即将实习的地点即为其设于毛埔的一分厂再大体参观了工厂以后我们被分成四小组分别在四个岗位----质检部、制曲车间、生产车间、污水处理室，分别进行每个岗位为期两天的实习。