食品公司产品运输管理制度.docx

食品公司产品运输管理制度 食品公司产品运输治理制度 1、产品一般由公司产品专运车运输，专车专运，不允许与其它物品混运 2、如临时用外单位车辆运输，敞篷车须加装车篷布，防止运输过程曝晒、雨淋制止使用运输过有毒有害物质的车辆运输产品或与有毒、有害、易挥发和有异味的物品混装运输 3、每次运输前，对车辆进展清洁处理，确保车内环境枯燥、洁净、卫生、无异味 4、产品在车内的堆码高度应适当，避开破损变形 5、运输过程中留意车速，尽量防止颠簸，并留意防热、防冻 6、装卸、搬运时严禁乱掷乱放，要轻拿轻放，保持包装完好 7、产品发运后，准时与接货方联系收货状况，确保货运安全 物业经理人：wwW 篇2：食品贮存运输治理制度 食品贮存运输治理制度 一、食品贮存治理 1.1食品入库前要将仓储室卫生清理洁净，建立入库出库食品登记制度，食品及食品原料入库时要具体记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装状况、索证状况，并按入库的时间分类存放，做到先进先出、以免贮存时间过长而生虫、发霉。

1.2食品入库前应确保贮存食品的场所、设备应当保持清洁、通风良好，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，制止存放有毒、有害物品(如：鼠药、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品; 1.3食品应当分类、分架，距离墙壁、地面均在10cm以上存放 1.4保管员要每天对仓库进展排查，发觉问题准时汇报处理，避开造成不应有的损失 1.5贮存肉类食品要生熟分开，肉类和鱼类不得混放冷库里要将冷冻的食品分类码放在不锈钢架上冷冻温度保持在―18℃左右 1.6冷荤间的冷柜只能专用贮存熟食品，保持柜内清洁，不得污染冷柜食品用完后要进展清理消毒(使用过氧乳酸涂抹)，翻开柜门凉干贮存食品温度应保持在0℃5℃煮熟的食品要冷藏时必需待食品自然凉透后才准放入冷柜内 二、食品运输治理 2.1运输工具必需清洁、枯燥、无异味 2.2严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运 2.3运输前必需进展食品的质量检查，在标签、批号和货物三者符合的状况下才能运输 2.4填写的运输单据、要字迹清晰、内容正确，工程齐全 2.5运输包装必需坚固、干净、防潮、并符合相关的包装规定。

在运输包装的两端有明显的运输标志， 2.6运输过程中装叠稳固、防雨、防潮、防暴晒装卸时应轻装轻卸，防止碰撞 。