核桃种植能否摆脱.pdf

2013年7月16日星期二责任编辑刘芝杰：（0531） 85193690Email:jzb@1616种植面积迅速扩张几年后产量大幅增加 核桃种植能否摆脱 “前车之鉴”□倪建强王德琬今年春节刚过， 兖州市高级技工学校(以下 简称 “兖州技校” )校长徐昊很是犯难： 学校春 季招生已经按计划提前圆满结束， 但尚有100多 名学生上门求学， 急切盼望能得到学校的 《录取 通知书》 有请托说情的， 有学生家长来校恳求 的， 令他应接不暇 一所技校缘何会出现 “爆棚” 现象？ 在讲究学历文凭的社会氛围里， 兖州技校 的生源为什么还这样充足？ 7月9日， 记者走进这 所有着25年校龄且闻名全国的重点技工学校， 试图把一串串问号拉直工学一体， 德技双高”兖州技校始建于1988年， 2002年被评为国 家重点技工学校， 2010年晋升为高级技工学校 2011年被确定为济宁市高技能人才培养示范基 地、 兖州市高技能人才公共实训基地， 毕业生就 业率连续6年保持100% 记者在学校荣誉室看 到摆满了整个房间的奖章、 奖状和牌匾： 山东省 技工教育先进集体、 山东省技工教育教学质量 优秀学校、 山东省职业技术培训研究先进单位 等40多项省市级荣誉称号。

“荣誉是学校多年努力积淀而成， 但其中的 辛苦冷暖自知 ” 回想起办学之初的艰难岁月， 徐昊至今感叹不已 20世纪80年代， 国内教育资 源相对匮乏， 包括技工类学校在内的各类学校 都是香饽饽， 不愁没生源， 再加上政府包分配， 毕业生不愁就业， 学校的日子过得舒舒服服， 相 当 “滋润” 但时光进入21世纪， 全国各类大专院 校都在扩招， 学生数量一拥而上； 再加上国家人 事制度深化改革， 就业政策调整， 大批农民工也 在企业华丽转成企业职工， 这把县办技工学校 逼上了绝路： 技校没人上了， 学校面临生存压 力 当时的办学条件和师资力量也有限， 专业 还是电工、 钳工等传统专业， 到了企业还得重新 学习适应岗位 因此， 当时一个大型民营企业招 收员工时就贴出 “告示” ： 企业要高中生， 不要技 校中专生 就连当兵， 部队接兵军官看到技校学 历的就皱眉头： 混个文凭而已， 哪有什么真才实学 市场经济的现实让学校不得不调整发展思 路， 追求 “工学一体， 德技双高” 的治学目标 调整思路后， 学校开设的课程再也不仅限 于 《电工学》 、《焊工工艺》 等传统课程， 而是适应 信息化需求， 迅速调整思路新开设了数控加工、 机械设备装配与自动控制、 电气自动化设备装 配与维修、 机械设备维修、 电子商务及会计等20 余个中高级、 预备技师专业。

瞄准企业用工急需 的中高级技工、 预备技师和其他技能型人才， 承 担在职培训、 就业前培训、 富余劳动力转移培 训、 上岗培训等多种培训任务 徐昊不无自豪地 告诉记者：“目前学校实习、 实验场地面积达到 1.7万平方米， 实验实训设备1011台套， 建有普 通车工、 数控模拟仿真、 工业自动化仪器仪表等 21个实训车间， 有机械原理、 电力拖动、 电工电 子等9个实验室， 在校生3256人， 年承担各类职 业培训3000人次以上 ” 兖州技校华丽转身， 一 步跨入国家重点技工学校、 高级技工学校和济 宁市高技能人才培养示范基地的门槛手捧技术饭碗不愁就业2011年底， 兖州人社局组织了全市技术工 人和高校毕业生校园招聘会原本打算邀请二 三十家企业参加， 可很多企业听说后 ‘不请自 来’ ， 除了本土企业外， 还不乏外地的， 像中建八 局， 莱芜钢厂等， 最后有79家企业参与招聘 ” 徐 昊介绍，“结果200多名技校生签订了1300多份 意向协议， 所有学生还没毕业就已 ‘脱销’ ， 平均 一个学生签6份以上协议 ” 兖州技校毕业生 “脱销现象” 已经连续六年 出现， 学生就业率一直是100%。

徐昊认为， 这是 学校注重培育实用型人才的结果 ‘学’ 是为了 更好地 ‘用’ ， 基础在学， 目的在用 ” 而在教学改 革前， 学校教学内容和企业岗位要求脱节， 多数 学生上岗后却不会操作， 导致企业对技校学生 “不感冒” 2006年以来， 学校通过积极探索， 走出了一 条教学与生产实际相结合、 能力培养与岗位要 求相结合、 与企业零距离对接的校企合作办学 之路， 基本形成了 “企业冠名、 定向培养、 校企结 合、 工学交替” 的人才培养模式， 已与本地的太阳纸业、 华勤集团、 联诚金属等12家优秀大企业 签订了联合招生(招工)定向培养协议， 与46家 大中型企业建立了较紧密的校企合作关系企 业冠名、 定向培养” 学生已占在校生的52% 通 过冠名， 企业提前介入技能人才的选拔和培养， 参与并监管教学， 不仅节约了成本， 为企业的发 展提供和储备了人力资源， 也使企业岗位需求 细化到课堂中， 实现了校企 “零对接” ， 学生有了 更加明确的学习目标和学习动力， 为就业和发 展做好了充分的准备， 提高了就业质量， 实现了 校企双赢、 深度合作 6月14日， 学校举行优秀毕业生座谈会， 这 是25周年校庆系列活动之一。

参加活动的20多 位往届毕业生如今都 “事业小成” ， 有学车工的 华勤集团的生产厂长郭鲁瑛， 有学商经的创业 女企业家马玲， 有学中级车工的联诚集团技术 科科长王作涛……座谈会上， 顶着街坊四邻异 样的眼光进入技校学习、 现任联诚集团技术科 科长的王作涛表达了对母校的感激之情：“学校 的理论教育和动手实践不脱钩， 每学期的前两 个月学理论， 后面的时间学生全部都进入校办 工厂和实习车间实践， 让我学一手让贼都偷不 去的本事， 一辈子旱涝保收 ” 他忠告在场的学 弟学妹： 技术是饭碗， 更是安身立命的本钱， 21 世纪最缺的就是技术工人， 拥有一技之长非常 重要 但王作涛不知道的是， 现在兖州技校的教 学条件和教学模式更优于他在校的时候 为紧 跟工学一体化课程教学改革步伐， 从2009年开 始， 学校制定实施了 《一体化课程教学改革方 案》 ， 利用中央项目资金600万元， 建设国家职业 教育基础能力项目学校， 将工学一体化课程教 学改革推广到所有专业 建设了科学合理、 先进 实用、 设施配套的现代化实训教室和工厂化教 学环境， 将学校建成 “准企业” 徐昊介绍说以 前是在课堂里先进行两个月的理论教育， 再让 学生动手实践， 理论和实践结合的还不够完美。

下一步， 我们将建设车间工作站， 把理论课堂和 实践车间融为一体， 让学生们学习掌握理论知 识后， 紧接着就能上机操作， 学以致用 ” 记者了 解到， 车间工作站正在建设中， 将在暑假后全面 推开工学一体的专业工作站教学模式 兖州技校育人才离不开大批优秀教师 从2009年起， 学校每年分批安排30名专业教师到 太阳纸业、 华勤集团、 联诚金属等合作企业参加 为期两个月乃至半年的脱产实践， 促使专业教 师提升校企一体教学水平， 打造一流的师资团 队 该校朱宁老师获得第七届 “振兴杯” 全国青 年职业技能大赛山东省车工组第一名， 有16名 教师获得 “全国技工院校优秀教师” 、 省市级优 秀教师、 市级 “首席技师” 等荣誉称号， 96名教师 教研成果获得国家、 省级奖励 目前， 学校正全 力打造技师、 讲师、 心理咨询师、 企业培训师为 一体的 “四师型” 教师队伍， 为教学创新提供了 强有力的师资支撑勾画 “技师学院” 的宏伟蓝图近年来，兖州技校呈现出供需两旺的态 势据统计，兖州企业对熟练技工的年需求在 3000多人，技工学校年培养高级工约800人、 预备技师约80人，远远不能满足企业对高技能 人才的需求，出现了多家企业天天来学校要技 工的现象。

“一方面缺技工，另一方面，学生迫切希 望到技校就读但是学校教室、工位紧张，无 法容纳学校现有的办学条件、办学层次已成 为瓶颈，制约着自身的发展，也无法满足企业 和学生的需求徐昊如是说于是，申请创 建技师学院的设想形成了 2012年底，济宁市政府与省人社厅签署的 共建合作框架协议中，已明确省人社厅在“十 二五”期间帮助济宁市新建2—3所技师学院， 兖州紧紧抓住这一契机，积极争取到了济宁市 人社局的大力支持，目前正向上级申请在高级 技校的基础上创建技师学院目前，兖州市 委、市政府已将学校新校区建设列入全市重点 建设项目新校区规划占地280亩，建筑面积 12.5万平方米，实训中心2万平方米，实验实 训设备8000万元，形成在校生5000人的规模， 总投资2.6亿元 桃李不言，自有风雨话沧桑；厚德载物， 再续辉煌誉九州学”与“用”的完美对接 开出了绚丽的花朵，结出的是“桃李遍天下” 的芬芳果实□本报记者王吉祥 本报通讯员包庆淼“前年这里还是些荒山， 这两年工夫全部栽 上了核桃树， 我们的核桃种植协会已经发展到 7000多亩 ” 近日， 泗水县苗馆镇剩粮村年近70 岁的农民李玉环告诉记者 泗水县被誉为中国 核桃之乡， 据该县林业局长夏丽华介绍， 泗水县 目前核桃种植面积接近10万亩， 而且每年还以 15%的速度递增， 直至扩大到17万亩， 全县就把 能种核桃的地全部种完了。

核桃种植面积迅速发展的现象不光发生在 泗水县， 在济宁的汶上县、 邹城市也是一样， 都 以很快的速度、 最优惠的政策鼓励发展核桃种 植 记者了解到， 我省近几年核桃种植面积以每 年15万亩的速度递增， 去年全省种植面积已达 137万亩 全省的核桃发展势头和全国适宜种植 省份的情况一样， 全是鼓励发展， 急速扩张， 40%的面积是近三四年才发展起来的 核桃树 种植后要等3年才见果， 5年后才形成产量， 10年 才进入丰产期 这就是说， 核桃产业在未来5— 10年将会出现数量上的巨变， 市场供需、 加工利 用等都会引起一系列变化 现在核桃种植发展 这么快， 对未来的核桃市场会产生怎样的影响 呢？ 之前， 桃树、 山楂树、 苹果树、 板栗树等从快 速扩张种植到快速刨树的惨痛经历还历历在 目， 核桃能否摆脱那些 “前车之鉴” ？ 为此， 记者采访了有着多年经验的泗水县 农民核桃专家李玉环， 他种植核桃二十多年， 每 年都是看到核桃价格往上涨， 他对未来核桃生 产前景完全看好 以他的名字成立的 “玉环核桃 种植协会” ， 两年时间就由2000多亩发展到7000 多亩， 去年冬天， 他还上马了核桃加工设备， 生 产出了核桃油等加工产品， 销路很好。

济宁市林业局经济林站长杨玉良也是一 名核桃专家， 他说， 核桃属于木本油料， 种仁的 含油率高达60%—70%， 是大豆的3—4倍， 花生 的1.5倍多 核桃油的品质优良， 不饱和脂肪酸 呈多链， 特别是ω -3脂肪酸含量普遍高于目前市 面上的食用油， 属高级保健油料 核桃油和橄榄 油是世界公认的高级食用油， 现在商店里摆满 了进口的橄榄油却难见核桃油 进口装的橄榄 油斤价100元左右， 而半斤瓶装的核桃油价格是 120元， 带壳核桃的超市斤价20元以上杨玉良还认为， 核桃具有的健脑效果和丰 富的营养价值， 被人推崇， 受市场青睐 核桃现 在是物以稀为贵， 等到5年后核桃大量上市时， 核桃油加工业会快速展开， 核桃油斤价不会低 于橄榄油 另外， 高端的核桃食品将会因核桃的 大量生产而涌现， 添加了保健高营养核桃的副 食品， 将会成为孕妇、 孩子、 老弱病人及高收入 人群的 “家常便饭” 市场拉动消费， 营养保健概 念托举价格， 长期看， 核桃价格可稳中趋平， 不 会大起大落省林业厅核桃专家对今后核桃的市场前景 也非常乐观 专家认为， 即便五年后核桃产量是 现在的几倍， 也改变不了核桃在高价位上增产 的大趋势， 目前的标准核桃斤价是18元， 五年十 年后斤价也不会低于10元钱。

核桃属于木本优 质油料作物， 也属于铁杆庄稼， 受国家政策鼓励 保护发展， 随着国内外市场开辟和产品开发， 可。