荷叶的成效与作用及食用方法.docx

荷叶的成效与作用及食用方法 《本草纲目》中对荷叶成效的描述为：“止渴，落胞破血，治产后口干，心肺躁烦(大明)治血胀腹痛，产后胎衣不下，酒煮服之荷鼻安胎，去恶血，留好血，止血痢，杀菌蕈毒，并煮水服(藏器)生发元气，裨助脾胃，涩精滑，散瘀血，消水肿痈肿，发痘疮，治吐血咯血衄血，下血溺血血淋，崩中产后恶血，损伤败血(时珍) 荷叶的根、(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用其叶部也有同样的`成效荷叶的浸剂和煎剂可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量，具有调节血脂的保健作用因此常饮此茶，可起到降脂降压、减肥瘦身的作用 经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效清暑利湿，升发滑阳，止血治暑湿泄泻、眩晕，水气浮肿，雷头风，吐血，衄血，崩漏，便血，产后血晕 荷叶的食用方法 荷叶粥 鲜荷叶1张，大米50克将鲜荷叶洗净，切丝;大米淘净;先将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂可清热化痰，祛脂降浊，适用于暑热症及高脂血症 扁荷粥 白扁豆50克，冰糖30克，荷叶1张，大米50克。

将扁豆、大米淘洗干净，荷叶洗净切丝，冰糖研细先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏软时，再下荷叶、冰糖，煮20分钟后即成，每日1剂可清暑利湿，和胃厚肠，降脂祛腻，适用于暑热症 荷叶二花粥 鲜荷叶1张，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克将鲜荷叶洗净、切细;先取大米煮粥，待熟后调入荷叶、二花，再煮一、二沸服食，每日2剂可清热解暑、除烦利尿，适用于暑热症及高脂 莲米芡实荷叶粥 莲米、芡实各60克，鲜荷叶1张，糯米30克，猪肉50克，红糖适量将芡实去壳，荷叶剪块，将诸药与糯米同放锅中，加清水适量煮至成粥，红糖调服，每日2剂可健脾止带，适用于带下绵绵不断，面白或黄，四肢不温，纳少便溏，精神倦怠等 用法 1.既能清热解暑，又能升发脾阳，对治疗暑热泄泻有良效，常与扁豆等配伍应用 2.新鲜者善清夏季之暑邪，临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用 3.清热解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用 4.此外，对脾虚气陷，大便泄泻者，也可参加补脾胃药中同用 荷叶适合人群：体瘦气血虚弱者慎服 通过对荷叶的了解，相信大家已经对荷叶的成效与作用及食用方法有了深刻的认识，如果大家要利用荷叶的食疗价值和药用价值，最好是在医生的指导下使用，毕竟我们非专业人士，对荷叶的用法用量掌握得不够好，容易引起不良反映。

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