餐饮品牌策划方案.doc

餐饮品牌策划方案 　　最新发布的《餐饮品牌策划方案》的详细范文参考文章，感觉很有用处，重新编辑了一下发到 　　篇一餐饮品牌策划经典案例 　　最经典的餐饮品牌策划案例 　　如果要票选最经典的餐饮品牌策划案例,六碳网认为叶茂中策划的“真功夫”肯定名列三甲真功夫”的案例早已成为品牌营销界众口传说的神话一个原本只在东莞经营的小店,竟然做成全国的知名品牌,“真功夫”的成功无疑是最经典的餐饮品牌案例 　　“真功夫”原名“双种子”,本是东莞的一家小餐厅,1997年,“双种子”在东莞周边取得巨大成功,并在2001年把重心转至广深阻力就在这个时候出现了 　　阻力一昂贵的租金与低下的单店盈利能力 　　阻力二品牌力 　　专注于品牌诊断和专家评估的六碳网通过扫描“双种子”的品牌强度7大因素,发现其在中国快餐市场中完全处于弱势针对“真功夫”品牌的先天弱势,第一阶段的品牌工作就是进行全新的品牌构建,真正的实现都市化、全国化、国际化,并解决相关的品牌课题只有这样,“真功夫”才能顺利的由区域性品牌向全国性品牌迈进 　　1、构建新品牌,实现品牌的都市化、全国化、国际化,解决“双种子”的七个品牌课题,使品牌能为销售做贡献。

　　2、“蒸的营养专家”明确了品牌核心价值,使我们的品牌有了中心思想,有了构建的基础品牌核心价值能被充分认知,往往基于核心产品所能提供的产品利益、最全面的范文参考写作网站品牌提供的情感利益共同完成而“营养”对一个都市消费者核心产品所能提供的产品利益是什么呢?—— “它对我的健康有益”,这便是对于核心产品利益的承诺 　　找到了最核心的定位“蒸”和“营养价值”,叶茂中策划团队进一步提炼出“蒸功夫”的品牌定位从而实现了”真功夫”在餐饮行业的品牌营销传奇 　　六碳观点由于准入门槛较低,利润丰厚,风险小等优势,创业者都盯准了餐饮行业这块儿肥肉但是,入行容易经营难,更难的是在一片红海中杀出一条血路,在残酷的市场占据不 　　可取代的地位餐饮行业,很多企业没有做到,一段时间的繁华之后终于昙花一现,湮没在市场洪流中也有一些企业,比如“真功夫”做到了所以,入选餐饮行业品牌策划经典案例的不是别人而是“真功夫”,成为营销第一人的是叶茂中而不是别人,推荐适合企业策划公司的是六碳网而不是其它网站 　　篇二餐饮品牌 　　餐饮品牌及运营(项目规划) 　　-----------金雕国际品牌策划 　　餐厅运营管理部分 　　1、厨师团队配备 　　2、菜品制定 　　3、菜品定价 　　4、职业餐饮管理经理人配备(餐厅管理、供应管理) 　　5、服务礼仪培训 　　6、正式开业筹备 　　备注以上项目由精雕餐饮战略合作商一厨公司整体配套提供,建议以厨房承包模式合作、范文TOP100合同签订将给甲方提供合法保障。

实际金额按平方面积及配备人员拟定 　　餐厅品牌形象部分 　　餐厅外立面创意。