张掖设施红地球葡萄标准化栽培技术.ppt

张掖设施红地球葡萄 标准化栽培技术,张掖市林业科学技术推广站,1 建园,1.1棚址选择 1.1.1棚址 葡萄大棚应选背风、向阳的地方,附近无污染源及其他不利条件，需考虑交通运输及销售条件，地形较平整，有灌溉和排水条件 1.1.2气候 年平均气温2～8℃，最冷月平均气温-l2℃以上，极端最低温度-28℃以上 1.1.3土壤 以沙壤土最好，不适宜粘重土壤土层厚度l米以上，PH值低于8.5，总盐含量低于0.3％，地下水位低于1.5米，表层有机质含量不低于l％1.2日光温室的建造 设施葡萄栽培，采取无立柱日光温室，修土墙和砖混结构墙体，跨度7.5m；高度以3.5～3.8米为宜；采光屋面坡度32.5°；后屋面仰角41°；后屋面70-110cm；土墙厚度150-200cm为宜；长度以65m为宜；温室座向为座北朝南,偏西5°-10°1.3定植沟 定植前要开挖定植沟 1.3.1开挖定植沟 对于含盐量过高、土壤过于粘重或过砂的，应改良后栽植定植沟为南北方向，沟宽80cm，沟深80cm，沟长依棚宽确定开挖时，做到上下一致，沟坡面垂直，熟土与生土分开放置扣棚膜闷晒三天，使室内温度达到40℃以上，起到定植沟增温，土壤杀虫杀菌效果。

1.3.2回填定植沟 先把碎秸杆（麦草、玉米秆等）掺少许熟土回填到15-20cm深每亩施土杂肥、畜禽粪10-15m3，过磷酸钙120kg或磷二铵60kg，最后回填20-30cm熟土，保证80cm宽的定植沟必须回填熟土，整个的大棚内灌一次透水，使沟内土壤沉实沉实后，用熟土起70cm宽,10-15cm高的垄，打点放线，将苗木栽植在垄上，地温高，生根快，成活率高回填: 用1/3的表土、1/3的沙、13/的有机肥混匀回填，回填到离地面10cm时，顺沟撒入过磷酸钙200kg/亩，然后浇大水沉实然后用1/2表土， 1/2的沙回填起垅1.4 栽植 1.4.1栽植时期 设施葡萄定植，以春栽为宜，在4月上、中旬进行栽植过早地温低，生根慢，地上部分萌芽晚，易抽干；过晚苗木开始发芽，地上地下生长不协调1.4.2苗木 苗木的质量对树体早期发育和进入结果期的迟早关系密切，一定要使用优质嫁接苗 1.4.2.1苗木质量 地上部枝条粗壮，芽眼饱满，充分成熟，枝条上无明显机械损伤；嫁接口愈合完全、牢固；根系完整；无检疫对象和危险病虫1.4.2.2苗木运贮 苗木在运输过程中要注意防止失水或受冻，应存放在2－5℃的砂性土中，气温在0℃以下时注意采取保温措施。

既要注意保湿，又要保证透气 1.4.2.3苗木准备及栽前处理 按栽植计划培育或购置足够的一级嫁接苗为了提高栽植成活率，栽植前用ABT生根粉或清水侵泡8-12小时，剪去过长根系，保留10-15cm在整个栽植过程中，随栽随取有机栽培的栽植前只能用清水浸泡或用碧护5000倍液浸泡2小时1.4.3行向 采用南北行栽植 1.4.4栽植密度 株距80cm，行距180cm，放线打点， 1.4.5栽植穴 挖30×30×30cm的定植穴 1.4.6栽植要求 在定植穴中间堆起5-8cm高的“馒头型”土堆,踩实，剪去苗木过长根系，将苗木直立放在馒头型土堆顶端，根系向四周舒展，填土压实并在株距间开10-15cm深的小沟，浇小水覆膜，保证土壤温度，先生根，后发芽，这也是提高栽植成活率的关键技术措施栽苗用1/2表土， 1/2的沙,,,栽苗,,2 生长期的温、湿度管理,2.1设施内温度的控制 葡萄是喜光植物，对光敏感，光照不充足时，节间细长，叶片薄，光合产物少，易引起落花落果，浆果质量差，产量低2.1.1定植后温度管理 栽植后第二天开始，分三个阶段进行控温管理在葡萄苗栽植后前5天全部放帘，温度控制在10℃第二个5天，隔3～5帘拉一帘，将温度控制在15℃，第三个5天，拉一帘放一帘，将温度控制在20℃，15天以后等芽体全部变绿，必须全部卷帘，卷帘后用通风口来调节温、湿度，将温度控制在25℃左右。

连续5天棚外的夜间温度在12℃以上，就可以揭去棚膜，露地生长2.1.2秋季温度管理 当最低气温在7-8℃，连续4天，要及时扣棚膜白天棚内温度保持在20-25℃，夜间温度保持在15-18℃中午当温度超过28℃时，要注意打开上下通风口降温，夜间下风口要关闭处于果实着色至采收期的大棚，白天棚温不高于30℃，夜间12-15℃，拉大昼夜温差，促进果实着色和糖分积累2.1.3休眠前后的管理 2.1.3.1休眠前降温措施 休眠前不能采取突然降温，否则影响树体营养的回流；也不能采取用花帘降温的方法，要保证冬季仅有的光照，增强光合作用，促进养分的回流只能通过控水、掌握开闭风口、适时放帘、揭帘时间进行降温控制温度和湿度都是为了促进叶片老化，期间将老叶、病叶全部摘除，连续喷施3-4次磷酸二氢钾促进枝条老化降温用三周时间缓慢降温掌握开闭风口、放帘、揭帘时间，根据以往时间具体方法是早晨揭帘提前半小时，下午放帘推迟半小时 第一周，白天温度控制在20℃-25℃，夜间7℃-8℃； 第二周，白天温度控制在15℃-20℃，夜间5℃-6℃； 第三周，白天温度控制在10℃-15℃，夜间2℃-3℃2.1.3.2、休眠期温度控制 休眠期管理主要是控制好棚内温度。

棚内挂两只温度表，靠近门口第2、3行之间挂一个温度计；紧靠前屋面中间1米处挂一个温度计棚口温度最低要在-1℃以上，棚中间温度保证在2-3℃；当温度降到-1℃以下时要采取中午拉帘子升温，隔7-8帘拉一帘，升温一次可保持3-4天温度2.2设施内湿度的控制 萌芽期保持土壤水分和提高室内湿度，发芽后则要控制湿度，萌芽至花序伸出期，棚内相对空气湿度应控制在85%左右,花序伸出后，棚内相对空气湿度应控制在70%左右,开花至座果，棚内相对空气湿度应控制在65—70%左右, 座果后，棚内相对空气湿度应控制在70%左右3 树体管理,3.1生长期修剪 3.1.1“单干双臂”的形成 当定植苗木新梢长到30cm时，设支柱引缚，使其直立生长新梢长到130cm时摘心，并向南平绑到第1道铁丝上，形成 “单臂”主干在第1道铁丝附近长出的副梢，生长到50cm时摘心，并向北平绑到第1道铁丝上篱架由3-4道铁丝组成，第1道铁丝距地面0.7m，第2道铁丝距地面1m，第3道铁丝距地面1.5m；一条主蔓长0.5-0.6m，双臂固定在第1道铁丝上，新梢绑在第2、3道铁丝上，呈“V”字形绑蔓：主梢摘心后进行水平绑蔓，第一道铅丝转弯处留一个一次副梢，直立生长到50cm时向另一方向平绑。

主梢平绑后每节发出副梢依据粗度留3-5叶摘心,,3.1.2副稍管理 及时掐除卷须，引绑到位，保持小苗直立生长双臂上副梢的管理，能够保证叶幕层结构合理，主梢摘心后，副梢生长更旺，当一次副梢长至30-40cm时，保留5-6叶摘心二级副梢除最上端保留3-5叶外，其余留2叶摘心三级副梢顶端保留3叶反复摘心，其余全部摘除长势较弱一次副稍保留3叶反复摘心，作为预备枝，下一年结果摘心程度一般以摘心部位幼叶相当于正常叶片1/3处摘掉较为适宜经过一次摘心，树体就有7天的粗生长期间，对于生长期超过3个月的老叶和病叶摘除，以免浪费养分3.2冬季修剪 3.2.1定植一年的修剪方法 冬剪时间最好在无叶休眠期进行修剪原则是50cm的臂上一定要保持2-3个蔓结果，以后逐年替换双臂平绑后, 一次副梢的粗度达到0.7cm就可结果 具体修剪方法：双臂上粗度在0.7cm以上的一次副梢，第一在第5芽的位置上部剪去粗度在0.3-0.6cm的一次副梢、保留2芽修剪，作为预备枝；一次副梢不能结果的，双臂有1cm粗，花芽在平绑枝条的冬芽上，只留双臂，一次副梢全部贴根剪除；双臂达不到1cm粗，主干上也有花芽，将两个臂缩剪10-20cm；对于特别小的苗，保留3-5芽修剪。

冬剪：2月底以前均可进行冬剪结果蔓5节修剪，预备蔓2芽修剪3.2.2多年生苗的修剪方法 二年生以上苗修剪：对于结果母枝的更新，主要采用单枝更新和双枝更新双枝更新就是在冬剪时，结果枝上20-30cm留1个固定枝组，留2个枝，强枝采用中梢修剪作为第二年的结果母枝，弱枝采用短梢修剪作为预备枝单枝更新：冬剪时只留1个结果母枝短梢修剪，萌芽后高位新梢果穗结果，基部新梢不留果穗，作为营养枝，培养成下一年的结果母枝冬剪时结果枝疏剪，营养枝短梢修剪作新的结果母枝，每年重复进行更新3.3促萌技术 为使葡萄芽苞出芽整齐、壮实，还可以使靠近主干的多年不发的隐芽发出，解决结果枝组外移问题 3.3.1使用时间 在春季枝蔓出土伤流结束芽球露绿时 3.3.2使用方法 使用浓度为奇宝8000-15000倍+保美灵4000-7500倍+多收液或营养液500-600倍+必加2000倍萌芽后如遇冻害，可用促萌措施补救，再辅助以500-600倍多收液5天一次，连续5-7次喷湿地上枝条，重点是芽基促萌——最佳时机,,伤流期至绒球露绿时,4 果实管理,4.1花序管理 疏除多余的花序，是节约营养、控制产量和提高品质的有效措施，通过疏掉过多的小穗、侧穗和控制花序的大小来进一步调整产量。

4.1.1疏花序的时间与方法 疏除花序以在开花前十天左右喷施硼肥前进行为宜；疏花序的方法是：将长势旺的结果枝留两个花序，中庸的枝留一个花序，长势较弱的枝不留花序，另外，在疏花序时还要考虑到结果枝和营养枝的比例关系，一般红地球每一个结果枝结0.5千克浆果时，需要有30-35片叶子供应营养4.1.2修整花序的时期及方法 修整花序一般与疏剪花序同时进行通过花序整形提高坐果率，使果穗紧凑、穗形美观，提高浆果的外观品质整形方法是：将穗上部过大的副梢去掉，再将穗尖掐去1/4-1/3 4.1.3叶面喷施硼肥 喷施的时间在花前10天和开花期，浓度为0.2％-0.3％4.2果穗管理 4.2.1修果穗、稀果粒 修果穗就是对穗形不好的果穗进行修整，剪去过长的副穗和穗尖的一部分以及疏除过多的支穗，使果穗紧凑，穗形整齐美观，提高果品外观及品质修果穗可结合第一次稀果粒进行稀果粒主要是按照品种特性对果穗的要求，疏掉果穗中的畸形果、小果、病虫果以及比较密挤的果粒稀果粒一般在花后2-4周在葡萄自然生理落果后进行1-2次第一次在果粒绿豆大小时进行，第二次在果粒黄豆粒大小时进行，每穗留40-75粒为宜疏果前,疏果后,,,,,,疏花穗及提高座果率： 花前对叶片和花序喷施0.2%硼砂。

4.2.2拉长果穗技术 6.2.2.1使用时间 开花前10-14天，花序7-10公分长时为最佳时间，接近开花期或花期使用会导致大小粒 4.2.2.2使用浓度 奇宝30000-40000倍即每克加水60-80斤+必加2000倍+多收液500-600倍或高磷及微量元素的营养液混合拉长果穗用药最佳时机,花穗长约13公分,,,,4.2.2.3使用方法 均匀细致的喷湿全株茎叶，重点是花序 4.2.2.4使用效果及作用 为果粒增大准备空间，穗轴果柄拉长避免形成“玉米棒子型“，解决了果穗过紧容易导致灰霉、炭疽病菌滋生问题 剔除不良花朵，药物疏花疏果，以使每标准穗（0.5-1.0公斤）留有40-75个单果，解决了果穗不美观整齐的问题 减少病菌潜伏危害,进而减少农药使用，降低生产成本4.3果粒增大关键技术花后一月以内为葡萄细胞增殖活跃期，特别是花后一周内为细胞分裂旺盛期，此时用药最为关键，也是增大果粒的核心阶段 增大果粒核心技术，只浸蘸（喷）果穗目的是让细胞数目增加到最大值，从而达到果粒体积增加到最大4.3. 1使用时机 果粒横径在12毫米大时为最佳时机 4.3. 2使用浓度 保美灵7500倍+奇宝10000倍+必加2000倍混合。

4.3. 3使用方法 只浸湿果穗，但不要忘记此时浸穗后一定要配合叶面喷施多收液500倍或营养液1-2次，如能追施磷钾肥，效果更佳▲果粒约12毫米大时，以保美灵® （普罗玛琳） 7,500倍+奇宝® 10,000倍+必加2,000倍喷（蘸）果穗； ★第二天（24小时后），用多收液500倍+必加2000倍喷施全株一次,。