《吆喝》正式用.ppt

吆 喝萧 乾吆喝是“生活交响曲 ”,质朴简单但趣味良多 如果时光倒流，在旧北京 城的胡同小巷，经常可以 听到游商小贩的各种吆喝 细细品味那起伏有致的吆 喝声，昔日的生活片断， 人生的种种印象都能渐渐 鲜活起来……• 吆喝的本意是大声喊叫，后来引申为叫卖 的吆喝卖东西吆喝着卖，古已有之最 早的是姜太公在肆里做屠夫就“鼓刀扬声” • 吆喝也是一种文化街头叫卖声，其实也 有创造的成分吆喝】葫芦儿 葫芦儿冰糖多呵大糖葫芦儿呵蜜来哎 葫芦儿 冰糖儿多呀哎葫芦儿 冰糖儿多呀哎哎 大糖葫芦儿呵 哎 扛串儿哎 小朋友 扛串儿大糖葫芦儿呵 【解说】冰糖葫芦在冬天的北京随处可见小贩们 把红红的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹 着晶莹透明的糖稀，然后串插在特制的木棍上卖相传冰糖葫芦由来于宋代，一江湖郎中以冰 糖与红果(即山楂)煎熬，治好了皇宫贵妃的郁症，后 来这种做法传到民间，老百姓就如法炮制，把山楂 串起来卖时至今日，冰糖葫芦仍非常受大众喜爱 根据不同的区域，北京卖冰糖葫芦的吆喝各 有特色，东南城、西北城、厂甸、庙会、东安市场 的吆喝都有不同葫芦儿呵 葫芦儿 冰糖儿多呵 葫芦儿 将蘸得耶 葫芦儿 大糖葫芦 儿呵 葫芦儿 将蘸得耶 多么老大的串哪冰糖葫芦【吆喝】哎烤白薯哇 热乎呃【解说】烤白薯外地也有，据说 北京的最好，另有风味。

过去卖烤白薯的是一大早出来做 买卖，他们头戴毡帽，用大剪子夹白 薯，在铁皮桶改造成的炉子里烤熟， 趁热卖烤白薯：热乎呃【吆喝】买一大小 呃小金鱼儿 来呀哎唔哎嗨 大小 呃小金鱼儿来呦哎 仨大一条啊 俩大一条啊您别拿我们当卖 黄瓜的呃我们是卖 大小呃 小金鱼儿来呦呃【附注】金鱼池徐家，由十四、五岁的小孩挑担到各 胡同里去卖，吆喝诙谐有趣解说】过新年，很多人家喜欢买小金鱼在鱼缸里养 着，图“吉庆有余”，既哄小孩高兴又图个吉祥胡同巷子 里常见着肩挑木桶和筐的卖小金鱼的，木桶里盛满水，用 荆条编的筐子里放一、二十个金鱼缸旧时东郊高碑店的金鱼最有名，做买卖的挑着担子从 东便门到各条胡同叫卖，吆喝声拉长音极有韵味而在不 同的区域，吆喝也各有特点小金鱼：仨大一条啊【吆喝】硬面 饽饽啊【解说】硬面饽饽也叫“墩饽饽“，是用发面做 成的一种点心，稍加一点糖，焙烘后很硬过 去在北京，每当清晨，常常听到叫卖的清脆而 深长的吆喝；在深夜，也常有老者，提着一个 木盒，点着一盏小油灯，在呼啸的寒风中，迈 着艰难的步子，拖着沉闷的长声吆喝晚上买硬面饽饽的多是作坊头子，也就是 磨玉器的、做牙刷的、攒花儿等在夜间干活的 ，晚上十二点多，吃两口硬面饽饽御寒果腹。

硬面勃勃：勃勃啊代表作： 长篇小说《梦之谷》、 译著《好兵帅克》晚年曾将《 尤利西斯》翻译出来，成为对中 国读者的一大贡献 萧乾，，原名萧炳乾，北京人， 1910年1月27日生，著名记者、作家 、杰出的文学翻译家本文选自散文集《北京城杂忆》 .本书获中国首届散文奖.• 词语: • 招徕(Iáі) 钳形(qіán) 铁铉(xuàn) • 囿于(yòu) 隔阂(hé) 馄饨 (hún)(tún) • 佐料(zuŏ) 饽饽(bō) 小钹(bó) • 雪花酪(Iào) 海棠(táng) 蘸(zhàn) • 兜里(dōu) 秫秸杆(shú)(jiē) 卤煮 (Iŭ) • 山楂(zhā) 荸荠(bí)(qí) 荞麦(qiáo) • 马趴(pā) 嘞(Iei)• 怎样理解文章的标题“吆喝”？作者以“吆喝”为标题，既指文中所写的旧北京 街上小商贩或手艺人的“吆喝”，又指作者为民俗 而吆喝，为回忆往事而吆喝按课文思路分段，概括各部分内容第一部分：（1-3段），总写旧北京城街头商贩 为招揽顾客而发出的种种音响。

第二部分：（4-10段），具体写两方面的“吆喝”： 一是“从早到晚”，一是“一年四季”第三部分（11-14段），介绍了各种 吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏研读课文，整体感知 ：1、课文主要写了那些吆喝声？这些吆喝声是按什 么顺序组织起来的？（要求默读，自我思索） A 文章的吆喝声林林总总，多而复杂，但作者却介绍 得有条有理，总的来说，文章写了作者在北京听到的 大多吆喝声，从“我小时侯，一年四季不论刮风下雨， 胡同里从早到晚叫卖声没个停”中可以得知是按时间顺 序来安排材料的首先从早到晚介绍了“大清早卖早点 的-----到了晚上的叫卖声也十分精彩”其次按“一年 四季”的顺序有条理地介绍了春、夏、秋、冬四个季节 的吆喝声B 课文也是按照 “引入”（1—3）， “介绍叙述”（4 —10）、 “评论”（11—14）来安排结构的，脉络清 晰吆喝种类从早到晚早：大米粥、油炸果、青菜、花儿 白天：百货商店、修理行业展销 晚：馄饨、唱活匣子、算卦、要饭一年四季春：卖蛤蟆骨朵儿 夏：雪花酪 秋：海棠、 、柿子冬：葫芦儿、烧白薯2.作者围绕北京的吆喝声介绍 了什么?他对北京的吆喝声怀有 怎样的感情?作者介绍了北京的吆喝声所代 表的经营品种,介绍了各种吆喝声 的具体内容.表现方式及音韵节奏 等.在介绍这些吆喝声时总体上充 满了怀念之情的,那种对往事美好 回忆,那种至今想来仍忍俊不禁的 情态也流露在字里行间. 北京四合院作者的感情:问题研讨、质疑： 1、为什么作者要大量运用“京白”口语？罗列了这么多的 吆喝声，是不是繁冗了些？（分成小组讨论后落实情感目 标）作者运用“京白”的艺术语言，一是因为他对北京家 乡的热爱，二是因为写的“吆喝”都是当地的口语，用当 地语言来写更真实，更有表现力。

2、北京街头卖东西的有很多，为什么作者只介绍了其 中的几种吆喝声，其余的只简单说他们卖什么？因为各种吆喝声实在是太多了，没必要一一描 述，只要写出其中的几种有代表性的就可以了，做 到有重点，有目的地介绍，主题更突出文章主旨作者以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了 旧北京街市上动人的一景,写出的是北京古老文化 的辉煌,那里面就渗透着自己对它的依恋之情.作者 直言:我想用它唤回北京市民的荣誉感,唤回东方人 的尊严在作者缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和 怀想,让人不由自主地品味到生活蕴涵的浓郁的情 趣北京四合院吆喝由于社会传 媒业的不断发展，这 种口头广告正逐渐消 失试说说：这种消 失是好事还是坏事？ 同学们,我们的家乡还 有哪些熟悉的吆喝声 ，或者类似吆喝的口 头文化？请放开喉咙 吆喝一下思维拓展。