细胞呼吸的过程和意义.ppt

单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,*,ATP的主要来源——细胞呼吸,,细胞呼吸：生物体中的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成CO,2,或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫细胞呼吸（又叫生物氧化）呼吸”和“细胞呼吸”有什么区别,？,“,呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程，而“细胞呼吸”是指细胞内有机物分解释放能量的过程思考,“,呼吸”是“细胞呼吸”的前提和基础，没有呼吸过程吸入的氧气，就不能进行,有氧呼吸,；而“细胞呼吸”是“呼吸”的继续呼吸”和“细胞呼吸”有什么联系,？,思考,,一、有氧呼吸,,,指细胞在,氧,参与的情况下,通过酶的催化作用,把糖类等有机物,彻底氧化分解,,产生,二氧化碳和水,,同时释放,大量能量,的过程概念:,,,功能：有氧呼吸的,主要,场所，是细胞的“动力车间”一 有氧呼吸,,总反应式：,C,6,H,12,O,6,+6H,2,O+6O,2,6CO,2,+ 12H,2,O +能量,酶,实例：植物、绝大多数动物、,,好氧细菌等大多数细菌,,蓝藻等藻类,酵母菌,,有氧呼吸的过程,场所：细胞质基质,葡萄糖的初步分解,①,场所：线粒体基质,丙酮酸彻底分解,②,场所：线粒体内膜,[H]的氧化,③,酶,12H,2,O + 能量,24[H] + 6O,2,（大量）,酶,6CO,2,+,20[H],+ 能量,2CH,3,COCOOH,+,6H,2,O,（少量）,C,6,H,12,O,6,酶,+,4[H],+ 能量,（少量）,2CH,3,COCOOH,(,丙酮酸,),,产生ATP的阶段：,对照下图，说说有氧呼吸的过程。

C、H、O的来龙去脉：,C：,,,,H：,,,,,,O：,,,,H,2,O →[H],→,H,2,O,,O,2,,→H,2,O,C,6,H,12,O,6,→丙酮酸→CO,2,C,6,H,12,O,6,→丙酮酸→CO,2,H,2,O → CO,2,丙酮酸→[H] →H,2,O,[H] →H,2,O,C,6,H,12,O,6,C,6,H,12,O,6,+6H,2,O,+6,*,O,2,,6,C,O,2,+,,12H,2,*,O,,+能量,酶,,,C,6,H,12,O,6,+6H,2,O+6,*,O,2,6CO,2,+ 12H,2,*,O +能量,酶,各元素的来龙去脉：,丙酮酸,,丙酮酸,或,[,H,],,有氧呼吸,场 所,反应物,产 物,释能,第一阶段,,,,,第二阶段,,,,,第三阶段,,,,,有氧呼吸三个阶段的比较,细胞质基质,葡萄糖,丙酮酸[H],少量,丙酮酸、,H,2,O,,CO,2,、[H],少量,[H]、O,2,H,2,O,大量,线粒体基质,,线粒体内膜,,注：只有,场所,和,反应物,都具备，每一阶段才能得到相应的产物,,事实：,a.高等植物在,水淹,的情况下，可以进行短时间的存活,b.高等动物和人体在剧烈运动时，出现肌肉酸胀现象。

c,.,蛔虫,没有线粒体，却可以在人体中生存二 无氧呼吸,,概念：,细胞在,无O,2,的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为,不彻底的氧化产物,，同时释放出,少量能量,的过程反应式：,C,6,H,12,O,6,2,C,2,H,5,OH(酒精)+CO,2,+能量,酶,C,6,H,12,O,6,C,3,H,6,O,3,(乳酸)+能量,酶,,☆与有氧呼吸第一阶段相同,场所：细胞质基质,葡萄糖的初步分解,①,C,6,H,12,O,6,酶,+,4[H],+ 能量,（少量）,2CH,3,COCOOH,丙酮酸,无氧呼吸过程分解,②,丙酮酸不彻底分解,场所：细胞质基质,,A.植物的无氧呼吸----生成,酒精、CO,2,,2C,3,H,4,O,3,+4,[H],,酶,2C,3,H,6,O,3,(乳酸),,注：高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）产生,乳酸,酵母菌——,产生酒精、CO,2,B.动物的无氧呼吸---产生,乳酸,2C,3,H,4,O,3,+4,[H],,2C,2,H,5,OH,(酒精),+ 2CO,2,酶,C.微生物的无氧呼吸,（发酵）,乳酸菌——,产生乳酸,无氧呼吸——,,能量变化,释放：,196.65kJ,转移：,61.08kJ,,C,6,H,12,O,6,+6H,2,O+6O,2,6CO,2,+12H,2,O+能量,酶,C,6,H,12,O,6,2C,3,H,6,O,3,+能量,酶,C,6,H,12,O,6,2C,2,H,5,OH+2CO,2,+能量,酶,总共放能,2870,kJ,其中,1161,kJ转移给38molATP,总共放能,196.65,kJ,其中,61.08,kJ转移给2molATP,如:高等动物 马铃薯块茎,,甜菜块根,,乳酸菌,如:多数植物细胞 酵母菌,,细胞呼吸,葡萄糖,酶,丙酮酸,CO,2,+H,2,O+能量（大量）,乳酸（C,3,H,6,O,3,）+能量(少量),酒精（C,2,H,5,OH）+CO,2,+能量,,(少量),有氧,,酶,无氧,,酶,,有氧呼吸与无氧呼吸的异同,先是细胞质基质，后是线粒体,细胞质基质,需要O,2,不需要O,2,无机物：,,CO,2,和H,2,O,简单有机物：,,酒精或乳酸；CO,2,释放大量能量，形成大量ATP,释放少量能量，形成少量ATP,均有丙酮酸这一中间产物,,思考：哪些因素影响细胞呼吸？,,新疆的瓜果为什么特别甜？,,为什么粮食要晒干储藏？,,农民种地为什么要松土？,,影响细胞呼吸的因素,1、温度：植物最适25-30℃,温度,呼吸速率,应用：贮存水果时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间,2、水分：自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。

3、O,2,：贮藏水果时下降到____最有利贮藏CO,2,：增加,CO,2,浓度，降低O,2,浓度有良好的保鲜效果CO,2,释放,O,2,吸收,O,2,浓度,气体交换相对值,a,b,c,d,0,a点,有氧：C,6,H,12,O,6,＋,6,O,2,＋6H,2,O→,6,CO,2,＋12H,2,O,,无氧：C,6,H,12,O,6,→2C,2,H,5,OH＋,2,CO,2,,三、细胞呼吸原理的应用,,细胞呼吸的中间产物是各种有机物,,之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在生产,,实践中有广泛的应用1.发酵技术,,2.农业生产,,3.粮食储藏和果蔬保鲜,,1.发酵技术,生产啤酒、果酒和白酒等,,生产乳酸类、柠檬酸类饮料,,生产味精、酱油和醋,,生产单细胞蛋白,,应用于垃圾、废水的处理,,利用发酵产生沼气,,,2.农业生产,,细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分、,,植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，,,在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促,,进作物的生长发育例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的,,实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细,,胞呼吸粮食储藏,,粮食储藏时，要注意降低温度和保持,,干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。

例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，,,呼吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量和,,水分，会导致粮食霉变3.粮食储藏和果蔬保鲜,,细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降,,低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等粮食储藏,,,,,果蔬保鲜,,果蔬保鲜,,为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓,,度、冲氮气或降低温度等方法例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储,,藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低,,温速冻等方法可保鲜6～8个月农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是,,利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理[例题1]植物根部要进行呼吸作用,在土壤疏松和下雨水淹的情况下,呼吸作用的过程会发生变化,但二者都曾产生的化合物是,,A.乳酸 B.酒精,,C.麦芽糖 D.丙酮酸,,[例题2]将酵母菌研磨离心后,把得到的上清液(含细胞质基质)、沉淀物(含细胞器)和未离心匀浆分别放入甲、乙、丙三个试管中,向试管内滴加等量的葡萄糖,最终产物是CO,2,和H,2,O的试管是,,A.甲 B.乙 C.丙 D.乙和丙,,[例题3]贮藏水果和粮食时,充入CO,2,或抽取空气,能延长贮藏时间,主要作用是,,,A.促进有氧呼吸,,B.抑制有氧呼吸,,C.促进光合作用,,D.抑制无氧呼吸,,[例题4]下列哪种条件下栽培番茄,对增产有利,,A.日温15℃、夜温26℃,,B.日温26℃、夜温15℃,,C.昼夜恒温26℃,,D.昼夜恒温15℃,,作物产量= 光合作用制造有机物的量—呼吸作用消耗有机物的量,,[例题5]让一只白鼠吸入有放射性的,18,O,2,,该白鼠体内最先出现的含有,18,O的化合物是,,A.二氧化碳 B.水,,C.丙酮酸 D.乳酸,,谢谢！,,,。