韩国水产品质量管理法.doc

水产品质量管理法 [试行 2009.7.31][法律 第9401号，2009.1.30 他法改正]农林水产食品部（渔业资源馆 养植产业科）02-500-2377～2378第一章 总则第一条（目的）本法的目的为通过对水产品合理的质量管理，提高水产品的商品性和安全性，发展水产品加工业，从而增加从事渔业者的收入，保护消费者权益第二条（定义）本法中的用语定义如下：1.“水产品”是指除了移植用水产（이식용수산물）之外的水产动植物2.“移植用水产品”是指依照[水产业法]第七十七条第一项第四号规定，得到移植承认的水产动植物3.“基因水产品”是指人工分离或重组遗传基因，使之具有某种特性的水产品和移植用水产品4.“水产加工品”是指按照总统令规定的原料或材料的使用比率或成份含量标准，进行加工的产品5.“水产特产品”是指水产加工品中，将在特定地区生产或经过特殊生产的水产品作为原料，特殊制造、加工的产品6.“水产传统食品”是指具有传统的固有的色、香、味的食品7.“水产品履历追踪管理”是指从水产品的生产到出售，分阶段纪录信息和管理，有关水产品发生安全性问题时，查明原因、采取必要措施的管理8.“亲环境水产业”是指不使用对人体有害的化学合成物或最少化使用动物用药品，维持水植生态系(수서생태계)和环境，生产安全水产品的水产业。

9.“亲环境水产品”是指为谋求亲环境水产业的过程中生产的水产品或以此为原料加工的卫生食品10.“水产品加工业”是指直接以水产品为原料或材料,制造或加工食料、饲料、肥料、糊料(호료)、油脂或皮革的事业11.“标准规格”是指水产品的包装规格和等级规格12.“地理标志”是指水产品或者水产加工品的名声、质量与其他特征，在本质上来源于特定地区的地理性时，这些水产品与水产加工品被标志为生产于该特定地区13.“原产地”是指生产、采取、捕获水产品的国家、地区或海域14.“危害物”是指对人体有害的重金属、放射能、抗生物质、病原性微生物与有毒性物质等15.“病害虫”是指水产动植物或对人体有害的细菌、病毒、寄生虫等病原体生物16.“生产者团体”是指[水产业合作社法]中规定的合作社、中央会、其他农林水产食品部令所规定的团体[全文改正 2008.3.28]第三条（与其他法律的关系）在本法中除水产品和水产加工品的相关规定外，必须依照食品卫生法与对外贸易法的规定[全文改正 2008.3.28]第四条（水产品质量管理审议会的设置）①为审议依照本法的水产品与水产加工品质量管理，农林水产食品部长官管辖X围内下设水产品质量管理审议会（下称“审议会”）。

〈改正2008.2.29〉②审议会审议下列事项〈改正2007.1.26,2007.8.3〉1. 指定有关水产传统食品名人等加工产业培训的事项2. 标准规格的有关事项3. 物流标准化的有关事项4. 质量认证的有关事项4.2水产品履历追踪管理的有关事项4.3亲环境水产品认证的有关事项5. 地理标志的有关事项6. 原产地标志的有关事项7. 转基因（遗传变形）水产品标志的有关事项8. 以出口为目的的水产品生产、加工设施与海域卫生管理标准的有关事项9. 水产品与水产加工品检查的有关事项10.移植用水产品检疫的有关事项11.依照第四十二条、第四十三条规定，调查水产品安全性与对其结果采取措施的有关事项11.2提供水产品安全与质量管理信息的有关事项12.水产品、水产加工品的检查与质量管理等的其他重要事项③审议会由包括委员长、副委员长各一人在内的三十名以下人员组成④委员长在委员中以选举方式产生，副委员长由委员长在委员中指定⑤委员由下列人员组成〈改正2004.9.23,2008.2.29〉1.知识经济部、保健福祉家族部、环境部、特许厅、食品医药安全厅所属公务员中所属机关议长指名的公务员和农林水产食品部所属公务员中农林水产食品部长官任命的公务员。

2.下列各目中的团体与机关长在所属任、职员中指名者甲、依照水产业协同组合法的水产业协同组合中央会乙、依照农水产品流通公司法的农水产品流通公司丙、依照食品卫生法的韩国食品工业协会丁、依照政府出资的研究机关的设立、运营与培养的有关法律建立的韩国海洋水产开发院与依照科学技术部门出资的研究机关等的设立、运营与培养的有关法律建立的韩国食品研究院戊、依照韩国保健产业振兴院法的韩国保健产业振兴院3.依照水产品的生产、加工、流通与消费领域的专家或具有丰富经验者中，农林水产食品部长官委任者⑥委员的任期为三年，可以连任⑦以总统令指定审议会的构成和运营等有关必要事项第二章 水产品的质量管理第五条（标准规格化）①农林水产食品部长官，为提高水产品的商品性和流通效率的提高，为实现公证的交易，可以制订水产品的标准规格②依照第一项标准规格的水产品（以下简称标准规格品）供货者，可以在包装表面标志标准规格品③依照农林水产部令制订标准规格的制定程序和标准与表示方法等必要事项[全文改正 2008.3.28]第六条（质量认证）①农林水产食品部长官为水产品、水产特产品与水产传统食品的质量提高，为保护消费者利益，实施质量认证制度②按第一项要取得质量认证者，要按照农林水产食品部令所规定的要求，向农林水产部长官申请。

③按第一项取得质量认证的水产品、水产特产品与水产传统食品（以下简称质量认证品），依照农林水产食品部令所规定，可以标志质量认证品④依照第一项质量认证标准、程序、标志方法与选定对象品种等必要事项，按照总统令定[全文改正 2008.3.28]第七条（质量认证的有效期与延长）①依照第六条第一项水产品和水产特产品的质量认证有效期为（取得质量认证日起）二年②依照第一项要把质量认证有效期延长者，应向农林水产食品部长官或者依照第八条第一项指定的质量认证机构的长（以下简称“质量认证机构长”），按农林水产食品部令所定的要求提出延长申请③农林水产食品部长官或者质量认证机构的长，按第二项接受延长申请时，认为符合第六条第四项质量认证标准，可以批准两年以内的延长期限[全文改正 2008.3.28]第八条（质量认证机关的指定等）①农林水产食品部长官做为水产品的生产条件、质量与安全性审查、认证为业务的法人或团体，可以让农林水产食品部长官委任者（以下简称质量认证机构）代行依照第六条第一项所属的质量认证②政府为了让渔业人自身提高水产质量和有体系的质量管理，可以向依照第一项质量认证机构指定的水产品生产团体（只指渔业人团体）或与水产品加工业有关的法人（只指依照《民法》第三十二条的法人）给于资金支援。

③要取得质量认证机构的质量认证者，要依照第六条第一项具备质量认证所需的设施和人力后，向农林水产食品部长官提出申请④农林水产食品部长官，对质量认证机构属于下列各号中任何一项时，取消其质量认证资格或在六个月以内停止其全部或部分质量认证业务只是属于一号至四号中任何一项时应取消指定1. 虚假或其他不正当手段取得质量认证机构的指定时2. 依照第五项未达到指定标准而令其改正，但传达命令之日起一个月内仍不履行时3. 最近三年内两次以上受业务停止处分时4. 业务停止期间仍进行质量认证业务时5. 依照第五项违反业务X围，而进行质量认证业务时6. 让他人用自己的名义或商号进行质量认证业务或借给质量认证机关指定书时7. 因未能诚实地执行质量认证业务而给公众带来危害或操控质量认证的调查结果时⑤质量认证机关的设施、人力等的指定标准和程序，指导、监督、质量认证业务X围等必要事项，以农林水产食品部令而定[全文改正 2008.3.28]第八条的2（水产品履历追踪管理）①在水产品生产、流通或出售者中要水产物履历追踪管理登记者，依照农林水产食品部令，备齐登记标准，把有关水产品向农林水产食品部长官申请登记但是，发生过重大卫生事故的水产品等，以总统令指定的水产品的生产、流通或者出售者，要向农林水产食品部长官登记水产品履历追踪。

②依照第一项登记的水产品（以下称为“履历追踪管理品”）的生产、流通或出售者，备齐水产品履历追踪管理所必要的记录的制作、保管与管理，遵守农林水产食品部长官所定的告知标准以下称为“水产品履历追踪管理标准”）③依照第一项登记者，如有登记事项的变更时，发生变更事由之日起一个月内向农林水产食品部长官申报④依照农林水产食品部令所定，履历追踪管理品，可以标记水产品履历追踪管理标志但是，要依照第一项前段要求登记的水产品，要标记履历追踪管理标志⑤依照第一项本文，登记的有效期为登记之日起三年为止只是品目的特性上的差别需要另行适用时，按农林水产食品部令所定，可以延长或缩短其时间⑥农林水产食品部长官，可以依照第一项给予登记人，在预算X围之内支援水产品履历追踪管理所必要的资金⑦水产品履历追踪管理的对象品目，登记程序，登记事项与其他有关登记必要事项，由农林水产食品部令而定[全文改正 2008.3.28]第八条的三（亲环境水产品认证）（1）农林水产部长官，为了亲环境水产业的培养和消费者的保护，要实施亲环境水产品认证制度2）依照第一项要亲环境水产品认证者，依照农林水产食品部令所定要向农林水产食品部长官申请3）依照第一项得到亲环境水产品（以下称“亲环境水产品认证品”）认证的，可以依照农林水产食品部令所定标记亲环境水产品标志。

4）依照第一项的亲环境水产品认证的有效期为受亲环境水产品认证之日起两年为止但是，以品目特性上的差别需要另行适用时，依照农林水产食品部令所定，可以延长或缩短其时间5）依照第一项的亲环境水产品认证的标准、程序、标志方法与对象品目的选定等的有关必要事项，由农林水产食品部令指定第九条（地理标志的登记）①农林水产食品部长官为了把具有地理特征的优秀的水产品或者提高水产加工品的质量，并把它培育成地域特化产业，为保护消费者利益而实施地理标志制度②依照第一项登记地理标志者的水产品或水产加工品（以下称“地理标志品”），按照农林水产食品部令实施地理标志③依照第一项地理标志的登记对象品目与地域、地理标志登记标准、地理标志登记程序和登记申请人的资格等必要事项按总统令而定[全文改正 2008.3.28]第十条（原产地标志）①水产品、水产加工品的生产、加工后，出货、出售或以出售为目的保管陈列者应当标志水产品、水产加工品原料的原产地②属于下列各号中任何一项时，认为依照第一项标志原产地1. 依照第五条标志标准规格品时2. 依照第六条标志质量认证标志时3. 依照第八条的二项标志水产品履历追踪管理标志时4. 依照第八条的三项标志亲环境水产品认证标志时。

5. 依照第九条标志地理标志时③依照第一项原产地标志对象品目的选定、标志事项与标志方法等必要事项，由总统令而定[全文改正2008.3.28]第十一条（转基因水产品标志）①生产转基因水产品出货、销售或以销售为目的保管、陈列者应在水产品上标志转基因水产品标志②依照第一项转基因水产品标志对象品目的选定，标志标准与标志方法等必要事项，由总统令而定[全文改正 2008.3.28]第十二条（停止标志等的处分）农林水产食品部长官认定标准规格品、质量认证品、履历追踪管理品、亲环境水产品认证品与地理标志品，未达到标志的规格或标志品的生产有困难时，有权依据总统令的规定，命令修正、禁止出售、停止标志或取消认证、登记[全文改正 2008.3.28]第十三条（标志方法的修正令）①农林水产食品部长官对违反依照第五条的标准规格品的标志；依照第六条的质量认证品的标志；依照第八条的。