细胞膜的流动镶嵌模型（最新）.ppt

第第4 4章章 第第2 2节节 生物膜的流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型营山二中营山二中 王宣华王宣华一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程 时间：时间：时间：时间：19191919世纪末世纪末世纪末世纪末 1895189518951895年年年年 人物：人物：人物：人物：欧文顿（欧文顿（欧文顿（欧文顿（E.OvertonE.OvertonE.OvertonE.Overton）））） 实验：实验：实验：实验：用用用用500500500500多种物质对植物细胞进行上万次的通透多种物质对植物细胞进行上万次的通透多种物质对植物细胞进行上万次的通透多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜性实验，发现脂质更容易通过细胞膜性实验，发现脂质更容易通过细胞膜性实验，发现脂质更容易通过细胞膜 提出假说：提出假说：提出假说：提出假说：膜是由脂质组成的膜是由脂质组成的膜是由脂质组成的膜是由脂质组成的资料一资料一不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜资料二资料二 20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。

化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质 时间：时间：时间：时间：1925192519251925年年年年 人物：人物：人物：人物：荷兰科学家荷兰科学家荷兰科学家荷兰科学家GorterGorterGorterGorter和和和和GrendelGrendelGrendelGrendel 实验：实验：实验：实验：利用利用利用利用丙酮丙酮丙酮丙酮从细胞膜中提取脂质，在空气从细胞膜中提取脂质，在空气从细胞膜中提取脂质，在空气从细胞膜中提取脂质，在空气——水界水界水界水界面上铺展成单层分子层，发现面积是细胞膜的面上铺展成单层分子层，发现面积是细胞膜的面上铺展成单层分子层，发现面积是细胞膜的面上铺展成单层分子层，发现面积是细胞膜的2 2倍倍倍倍 资料三资料三提出假说：提出假说：提出假说：提出假说：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层脂脂质质分分子子亲水头部亲水头部疏水尾部疏水尾部磷脂分子磷脂分子单层磷脂分子在空气单层磷脂分子在空气单层磷脂分子在空气单层磷脂分子在空气- - - -水界水界水界水界面上怎样分布的？面上怎样分布的？面上怎样分布的？面上怎样分布的？根据细胞膜的内外环境，你根据细胞膜的内外环境，你根据细胞膜的内外环境，你根据细胞膜的内外环境，你认为细胞膜上两层连续的磷认为细胞膜上两层连续的磷认为细胞膜上两层连续的磷认为细胞膜上两层连续的磷脂分子应该怎么排列？脂分子应该怎么排列？脂分子应该怎么排列？脂分子应该怎么排列？ 时间：时间：时间：时间：1959195919591959年年年年 人物：人物：人物：人物：罗伯特森（罗伯特森（罗伯特森（罗伯特森（J.D.RobertsenJ.D.RobertsenJ.D.RobertsenJ.D.Robertsen）））） 实验：实验：实验：实验：在电镜下看到细胞膜由在电镜下看到细胞膜由在电镜下看到细胞膜由在电镜下看到细胞膜由““““暗暗暗暗————亮亮亮亮————暗暗暗暗””””的三层的三层的三层的三层结构构成结构构成结构构成结构构成 提出假说：提出假说：提出假说：提出假说：生物膜是生物膜是生物膜是生物膜是由由由由““““蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质————脂质脂质脂质脂质————蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质””””的三层结构构成的三层结构构成的三层结构构成的三层结构构成的静态统一结构的静态统一结构的静态统一结构的静态统一结构资料四资料四 时间：时间：时间：时间：1970197019701970年年年年 人物：人物：人物：人物：Larry FryeLarry FryeLarry FryeLarry Frye等等等等 实验：实验：实验：实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布 提出假说：提出假说：提出假说：提出假说：细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性资料五资料五时间：时间：1972年年人物：桑格和人物：桑格和 尼克森尼克森提出：提出：流动镶嵌模型流动镶嵌模型 对生物膜结构的探索历程对生物膜结构的探索历程1919世世世世纪纪纪纪末末末末，，，，欧欧欧欧文文文文顿顿顿顿的的的的实实实实验验验验和和和和推推推推论论论论：：：：膜膜膜膜是是是是由由由由 组组组组成成成成的；的；的；的； 2020世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要 由由由由 和和和和 组成；组成；组成；组成；19591959年年年年罗罗罗罗伯伯伯伯特特特特森森森森提提提提出出出出的的的的“ “三三三三明明明明治治治治” ”结结结结构构构构模模模模型型型型：：：：所所所所有有有有生物膜都由生物膜都由生物膜都由生物膜都由 三层结构；三层结构；三层结构；三层结构；19701970年年年年，，，，荧荧荧荧光光光光标标标标记记记记小小小小鼠鼠鼠鼠细细细细胞胞胞胞和和和和人人人人细细细细胞胞胞胞融融融融合合合合实实实实验验验验，，，，指指指指出细胞膜具有出细胞膜具有出细胞膜具有出细胞膜具有 ；；；；19721972年，桑格和年，桑格和年，桑格和年，桑格和 提出了提出了提出了提出了 。

脂质脂质脂质脂质脂质脂质脂质脂质蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质－脂质－蛋白质蛋白质－脂质－蛋白质蛋白质－脂质－蛋白质蛋白质－脂质－蛋白质流动性流动性流动性流动性尼克森尼克森尼克森尼克森流动镶嵌模型流动镶嵌模型流动镶嵌模型流动镶嵌模型小结小结1 1 1 1、磷脂双分子层构成膜的基本支架磷脂双分子层构成膜的基本支架磷脂双分子层构成膜的基本支架磷脂双分子层构成膜的基本支架2 2 2 2、蛋白质分子有的、蛋白质分子有的、蛋白质分子有的、蛋白质分子有的镶镶镶镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部在磷脂双分子层表面，有的部分或全部在磷脂双分子层表面，有的部分或全部在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入嵌入嵌入嵌入磷脂双分子层磷脂双分子层磷脂双分子层磷脂双分子层 中中中中, , , ,有的有的有的有的贯穿贯穿贯穿贯穿整个磷脂双分子层整个磷脂双分子层整个磷脂双分子层整个磷脂双分子层3 3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性磷脂分子是可以运动的，具有流动性二、流动镶嵌模型的基本内容二、流动镶嵌模型的基本内容4 4 4 4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的大多数的蛋白质分子也是可以运动的。

大多数的蛋白质分子也是可以运动的大多数的蛋白质分子也是可以运动的5 5 5 5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白，，，，叫做糖被叫做糖被叫做糖被叫做糖被知识小结知识小结一、生物膜结构的探索过程一、生物膜结构的探索过程二、流动镶嵌模型的基本内容二、流动镶嵌模型的基本内容 1. 组成成分：磷脂、蛋白质、糖类组成成分：磷脂、蛋白质、糖类 2. 基本支架：磷脂双分子层基本支架：磷脂双分子层 3. 蛋白质分布：镶、嵌、贯穿蛋白质分布：镶、嵌、贯穿 4. 结构特点：具有一定的流动性结构特点：具有一定的流动性 据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素素D D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（（ ））A A 细胞膜具有一定流动性细胞膜具有一定流动性B B 细胞膜是选择透过性细胞膜是选择透过性C C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子第一关第一关知识闯关知识闯关C变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（依赖于细胞膜的（ ））A A 保护作用保护作用 B B 一定的流动性一定的流动性C C 主动运输主动运输 D D 选择透过性选择透过性第二关第二关B下图是真核细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示物质。

下列有关说法错误的是(　　)A．①②③在细胞膜上都不是静止的B．细胞识别与①有关C．②在细胞膜上的分布是不均匀的D．③的单分子层面积等于该细胞所有膜面积的两倍第三关第三关D下列哪种膜结构能通过生物大分子（下列哪种膜结构能通过生物大分子（ ）） A A 细胞膜细胞膜 B B 核膜核膜 C C 线粒体膜线粒体膜 D D 叶绿体膜叶绿体膜第四关第四关B一分子一分子CO2CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶叶绿体基质内，共出来，进入一相邻细胞叶叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（穿过的生物膜层数是（ ））A 5 B 6 C 7 D 8A 5 B 6 C 7 D 8第五关第五关B细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是（和血型决定有密切关系的化学物质是（ ））A A 糖蛋白糖蛋白 B B 磷脂磷脂 C C 脂肪脂肪 D D 核酸核酸第六关第六关A下列物质中，不能横穿细胞膜进出细胞的是下列物质中，不能横穿细胞膜进出细胞的是（（ ））A A 维生素维生素D D和性激素和性激素 B B 水和尿素水和尿素 C C 氨基酸和葡萄糖氨基酸和葡萄糖 D D 酶和胰岛素酶和胰岛素最后一关最后一关D。