吃出明亮双眸.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑吃出明亮双眸双眸 吃出 亮堂 宝宝的眼睛发育，离不开各种养分素的支持，妈妈们知道吗7哪种养分素是眼睛最爱的，亮堂的双眸又是怎样吃出来的呢? 　　 　　眼睛最爱养分 　　 　　眼睛需要的养分素可不少呢!妈妈们在日常饮食中可不要忽略哦! 　　　　蛋白质　　蛋白质是构成人体细胞的根本物质，人体组织细胞的更新和修复都离不开它，合理摄取蛋白质有助于眼睛发育，消释疲乏蛋白质的缺乏可使视力进一步减弱　　食物来源：瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等食物　　　　维生素A　　维生素A可以预防和治疗干眼病缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应才能减退，严重的时候轻易患夜盲症　　食物中的维生素A，经人体消化吸收后可较长时间存在体内，不会很快被排出体外维生素A对比耐高温，不会因烹调过程而受到较大损失但维生素A的抗酸才能却对比弱，轻易遭遇酸性食物的破坏因此含维生素A对比丰富的食物不能与酸性食物同时烹煮，以免维生素A白白损失掉植物性食物中的B胡萝卜素可以在体内转变成维生素A并且供人体使用食物来源：各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类；有色蔬菜和水果，譬如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯、南瓜以及水果中的芒果、橘子、杏子、柿子等。

　　　　维生素B1　　假设人体内缺乏维生素B1，不但会引起胃、肠等消化系统的功能减弱，展现食欲减退、疲惫、四肢无力等现象，还会造成眼睛的视神经功能减弱，甚至展现视神经炎等病症，影响视力维生素B1不像维生素A那样能够积存在体内，而是每天都会随着新陈代谢排出体外，因而要保证体内有足够量的维生素B1务必每天都要进食确定量的含维生素B1的食物维生素B1很轻易溶解于水中因此在淘米时十足不要用力搓，以免维生素B1损失过多，生鱼片中含有分解维生素B1的酶，所以不要经常吃生鱼片，否那么会裁减人体的摄取量，从而造成体内维生素B1的缺乏　　食物来源：含维生素B1较丰富的食物是各种粗粮和燕麦片　　　　维生素B2　　假设人体内缺少维生素B2，会影响人体正常的新陈代谢，不少宝宝在季节转换之际，展现不明理由的眼睛枯燥、眼睑发炎、结膜炎等病症，就是人体在适应季节转换时，展现暂时性代谢紊乱，使体内缺少了维生素B2的结果　　维生素B2有较强的抗酸性，不怕与酸性食物一起烹调，但抗碱性很弱，易被碱性食物破坏，因而不能让含维生素B2的食物与碱性食物一起烹煮维生素B2也易溶于水，烹调时也要操纵好水分，不要让维生素B2损失过多维生素B2还怕光照，所以储存牛奶时要留神避光。

　　食物来源：牛奶、奶酪、瘦肉类、鸡蛋黄及各种海产品　　　　维生素c　　维生素c是组成眼球晶体的成分之一假设缺乏维生素c就轻易患晶体浑浊(白内障)因此，理应在每天的饮食中，留神摄取含维生素c丰富的食物维生素c易溶于水，也轻易被氧化，遇到高温更轻易被破坏所以蔬菜要先洗再切要煮时才切，烹调时理应热锅快炒，尽量缩短炒的时间　　食物来源：各种崭新蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜水果中的猕猴桃、鲜枣、柑橘类(橘子、橙子、柚子)等含量最高　　　　钙　　钙在人体发育过程中起着异乎寻常的“坚忍〞作用更加是对骨骼、牙齿、眼球布局的发育成长尤其重要人体中假设缺少钙元素，儿童时期轻易患佝偻病，成人那么易患软骨病、牙齿发育奇怪等疾病，还可造成眼球的布局奇怪，进而使眼内组织发育奇怪等眼病　　食物中的钙极易受草酸、植酸、鞣酸、磷酸的影响而变成不溶解的沉淀物，这些沉淀物人体是无法吸收的因此在进食钙类食品时不要再同时进食富含这些成分的蔬菜、浓茶等食品，烹调也要留神不要将两者混在一起烹调食物来源：牛奶、奶酪、豆浆、豆腐、虾皮等　　　　锌　　人体中的每一个细胞都可找到这种必需的微量元素――锌有助保持身体健康，尤以眼睛为甚。

视网膜中把维生素A转变成感光物质的醇脱氢酶就是一种含锌的金属酶　　食物来源：红肉、贝类食物(牡蛎、蛏子、蛤蜊等)、肝脏、家禽肉、牛奶等　　　　DHA　　DHA俗称脑黄金，是一种对人体分外重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员DHA是神经系统细胞生长及维持其正常功能的一种重要养分素是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中类脂中含量高达20％，在眼睛视网膜的类脂中所占比例最大，约占50％DHA在大脑中主要起到神经髓鞘的合成以及神经之间突触发育的作用，在视网膜中主要起到柳觉电位回响作用因此，对婴幼儿智力和视力发育至关重要　　初乳中DHA的含量尤其丰富不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物布局日本的母亲吃鱼较多，乳汁中DHA含量高达22％，居全球第一；其次为澳大利亚，约为10％；而美国乳母的乳汁中含量较低，仅有7％DHA含量高的鱼类有鲭鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DNA含量可达1000毫克以上就某一种鱼而言，DHA含量高的片面又首推眼窝脂肪，其次那么是鱼油　　食物来源：母乳、添加DHA的配方奶粉、深海鱼类、蛋黄以及坚果类(核桃、杏仁、花生、芝麻等)。

　　　　叶黄素　　叶黄素是人类视网膜重要的养分成份，是扶助眼睛健康的重要抗氧化剂叶黄素高度集中在宝宝的视网膜黄斑区，就像眼睛的“隐形太阳镜〞，能够有助养护宝宝视网膜免受蓝光的伤害，为宝宝幼嫩的眼睛起到屏障作用与成人相比，婴儿的视网膜更加轻易受到氧化损害，叶黄素作为抗氧化剂，能够有助养护视网膜免受氧化损害食物来源：母乳、添加了叶黄素的配方奶、菠菜、青菜、莴苣、绿花椰菜、青豆及其他有色的蔬菜　　　　花青素　　花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够养护人体免受自由基的损伤日本生物医学博士中川和宏报告显示，花青素可以促进视网膜细胞中的视紫红质再生，增进视力　　食物来源：花青素在紫甘薯、葡萄、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米中含量丰富　　　　爱眼少吃甜食　　　　甜食是指含糖分较高的食品糖对正常人来说本没有什么害处，但糖在人体新陈代谢时，需要消耗大量的维生素B1假设人体摄取了过多的糖分，很轻易造成维生素B1缺乏，可导致眼睛的视神经系统展现奇怪过多的糖分还会消耗掉大量钙质，钙缺乏又可使眼球布局奇怪，展现巩胰弹性减弱、眼球变形等病症所以平常，最好少吃糖以及含糖分较高的食品，尤其是正处在成长发育期的儿童和青少年，更不能贪吃甜食。

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