乙醇的性质.docx

乙醇的性质一、 乙醇的物理性质1、 无色、有特殊香味的液体2、 沸点78C易挥发，比水轻3、 能与水以任意比互溶，并能溶解多种无机物和有机物4、 工业酒精：96% 无水酒精：＞99.5%通过乙醇燃烧的实验测定，已知乙醇的分子式为c2h6o根据我们学过的碳四价的原则，请同 学们推测出乙醇可能的结构式：H H H HH-C-C-O-H H-C-O-C-HH H 或者 H H确定乙醇的结构式的方法： 2C2H5O-rH + 2Na — H2 t + 2C2H5ONa根据实验数据，乙醇和足量钠反应放出氢气的定量实验关系式（2C2H5OH——H2），证明乙醇的 结构式应该为前者二、 乙醇的结构乙醇的分子式：结构式：结构简式：HICIH-HICIH而且根据乙醇和生成氢气的关系式，推断断键的部位为羟基中的O-H键并适时展示乙醇的结构模型，强化学生对乙醇结构的印象为什么羟基中的O-H键会断裂？其他地方的键有断裂的可能吗？强调：（1） 乙醇分子从结构上看是乙烷分子的一个氢原子被羟基取代后的产物，但其分子中的共价键 种类却比乙烷分子的多，化学性质也更复杂2） 由于受非金属性比较强的氧原子的影响，使得①和氧直接相邻的O-H键、C-O键极性较 强，容易断裂；各口氧不直接相邻的C-H键极性也相应增强，在化学反应中，上述化学键都有断裂 的可能。

但是①是主角，可以单独断裂，②是配角，一般和①组合在一起断裂极性较强三、醇的化学性质:（一）羟基的反应1、 取代反应：（1） 醇与氢卤酸（HCl、HBr、HI）反应：断裂 键，被 取代写出乙醇与HBr反应方程式：写出 2 ―丙醇与 HCl反应方程式： 2） 醇在酸做催化剂及加热条件下，醇可以发生分子间的取代反应乙醇在浓硫酸做催化剂的情况下，加热到140°C时发生的反应（分子间的取代反应）方程式： 0【拓展训练】甲醇发生分子间取代反应的方程式： 1—丙醇发生分子间取代反应的方程式： 2、 消去反应：乙醇断裂 键写出实验室制备乙烯的反应方程式：0思考：（1）醇消去的反应条件 （2）是否所有的醇都能消去？［拓展训练】1、写出2—丙醇消去反应方程式 严哗CH3— C — CH2CH32、 0H 消去反应的产物有 种【交流讨论】1、乙醇在浓硫酸作用下加热，得到的有机物可能有 2、 丙醇在浓硫酸作用下加热，得到的有机物可能有 3、 乙醇和丙醇的混合物在浓硫酸作用下加热，得到的有机物可能 （二）羟基中氢的反应1、 与活泼金属（Na、K、Al等）反应一一置换反应：断裂 键① 写出乙醇与钠的反应： 比水与钠的反应 ，原因是② 分别写出乙二醇、丙三醇与钠反应的化学方程式：2、 与羧酸发生酯化反应（又称取代反应）：醇断裂 键，羧酸断裂 键写出乙醇与乙酸在浓硫酸做催化剂并加热的条件下发生的反应：【拓展训练】1、2一丙醇与乙酸反应方程式 2、 乙二醇与乙酸反应方程 3、 丙三醇与乙酸反应方程 讨论乙酸与乙醇反应的实验：（1） 实验装置：如图（2） 弯导管的作用是：（3） 混合液是如何配制的： （4） 浓硫酸的作用：（5） 饱和Na2CO3溶液的作用实验室制取乙酸乙顺装置（6）导管末端为何不插入饱和Na2CO3溶液的液面下： （7 ） 乙酸乙酯中乙酸或乙醇如何除去？ （三）醇的氧化：1、燃烧氧化：写出乙醇燃烧的化学方程式和燃烧现象2、醇的催化氧化（条件：Cu做催化剂，加热）：分别写出1 —丙醇和2 一丙醇的催化氧化反应方程式 ; 醇的催化氧化规律：① 与羟基相连的碳原子上有两个氢原子的醇（羟基在碳链的末端的醇），被氧化生成醛;② 与羟基相连的碳原子上有1个氢原子的醇，被氧化生成酮；③ 与羟基相连的碳原子上没有氢原子的醇不能被催化氧化。

夺秘籍一巩笃刃H练1. A、B、C三种醇分别与足量金属钠的反应，在相同条件下产生相同体积的H2,耗醇的物质的量之比为2:3:6，则三种醇中OH数目之比为（ ）A.3:2:1 B.3:1:22.下列反应属于取代反应的是：（A.乙醇与浓H2SO4加热到170°CC.乙醇与氧气反应生成醛3 .乙醇分子中不同的化学键如右图：C.2:1:3 D.2:6:3）B. 乙醇与漠化氢反应D.乙醇与金属钠反应关于乙醇在各自种不同反应中断裂键的说明不正确的是:（ ）A. 和金属钠反应键①断裂 H HB. 和氢漠酸反应时键①断裂 百_』_蚂八_百C. 和浓硫酸共热140C时键①或键②断裂；170C时键②⑤断裂 旦面丫D. 在Ag催化下和O2反应键①③断裂 H H4. 下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是（） .A. 跟金属钠反应B. 在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2OC. 在浓H2SO4存在时发生消去反应，生成乙烯D. 当银或铜存在时跟O2发生反应，生成乙醛和水5 .下列对于漠乙烷、乙醇消去反应的叙述中正确的是（）A.反应条件相同 B .产物中的有机化合物相同C.都生成水 D.都使用温度计6.有A-F六种烃或烃的衍生物，相互转化关系如下：匾酸L2-二漠乙烷*浓硫酸B 17亢(1)(2)(3)(4)其中C可发生银镜反应A、B、D的官能团名称依次是C的结构式为 A-B的化学方程式为： A-C的化学方程式为： E—A的反应条件 ■ Cu^Ag A—-~~► C J浓磴D跟石灰石反应产生使石灰水变浑浊的气体。