食物相克大全.doc

一、食物与相关食物相克： 1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞 ２、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡. 3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味. ４、猪肉与田螺相克:二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃.　5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘; ６、猪肉与百合相克：同食会引起中毒 7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡 8、猪肝与富含维生素Ｃ的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着 9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能 10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收.　11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化 12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒　13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值 14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适 １5、羊肉与栗子相克：二者都不易消化,同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐. 16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适. 17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能 1８、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。

１9、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应　２0、羊肉与豆酱相克:二者功能相反，不宜同食　2１、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食 2２、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋.　23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒. 24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收 ２５、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒 ２6、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒 ２7、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏. ２８、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气 2９、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡 30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘 ３１、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康 32、鸡肉与大蒜相克 ３3、鸡肉与菊花相克:同食会中毒 34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适. 3５、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾. 36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡. 37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率 38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛 ３9、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒.　40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食 41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱,导致腹泻 42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食. 4３、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。

4４、兔肉与姜相克：寒热同食,易致腹泻 45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐　4６、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质 4７、狗肉与茶相克：产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康 48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人 49、狗肉与姜相克:同食会腹痛　50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火　51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾. 5２、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮. 53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食. ５4、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚,水肿腹泻. ５5、马肉与木耳相克:同食易得霍乱.　56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命 5７、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿 58、鲤鱼与赤小豆相克 ５９、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化　60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒　６1、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒　６２、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应，不利于健康 63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水　64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用　6５、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒　6６、鳝鱼与狗肉相克:二者同食，温热助火作用更强，不利于常人.　67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应,不利于健康.　６8、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。

69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜，有剧毒 70、虾皮与红枣相克:同食会中毒 71、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化 7２、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃　7３、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃　74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻 75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻 76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反,不宜同吃 ７7、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状. ７8、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻. ７9、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石 ８０、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒 ８1、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收　８2、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病 8３、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒　8４、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒 85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等 8６、海带与猪血相克：同食会便秘.　８7、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻　88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒 89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化 9０、鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性，不宜同食。

９1、鳖肉与鸡蛋相克 9２、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘 9３、田螺与香瓜相克:有损肠胃 ９4、田螺与木耳相克：不利于消化 9５、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻. 96、田螺与牛肉相克:不易消化，会引起腹胀. ９7、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛　98、田螺与蛤相克：同食会中毒　9９、田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐 1００、田螺与玉米相克:同食容易中毒. １０1、鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用.　102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒. 103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康.　104、墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱　105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒 1０6、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值. 1０7、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏　１０８、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒 １0９、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐.　110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气 111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 11２、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

113、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 1１４、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏　115、葱与狗肉相克:共增火热 116、葱与枣相克：辛热助火. 1１７、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏. 1１8、大蒜与蜂蜜相克：性质相反 1１9、大蒜与大葱相克：同食会伤胃 1２0、蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻 １２1、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽. 12２、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿 12３、萝卜与何首乌相克：性寒滑 124、萝卜与木耳相克:同食会得皮炎. 125、茄子与毛蟹相克:同食会中毒. 126、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏 127、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏　1２8、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒. 129、韭菜与白酒相克：火上加油 130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收. 131、菠菜与黄瓜相克：维生素Ｃ会被破坏尽 13２、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

１３3、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻 13４、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻　１35、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻 136、莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻. 137、竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒 138、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素Ｃ会被南瓜中的分解酶破坏.　１3９、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅. 1４0、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾 141、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷，气短 142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻 １4３、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏 1４4、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素Ｃ氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能 1４５、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物 14６、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻 14７、洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛，引起眼睛不适,严重会失明 １48、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑.　１49、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳,消化不良 150、毛豆与鱼相克：同食会把维生素Ｂ１破坏尽　１５１、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收 15２、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。

　１5３、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒 154、梨与开水相克:吃梨喝开水，必致腹泻　155、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收. １56、醋与青菜相克：使其营养价值大减. １5７、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了　158、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬. 1５９、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能 1６０、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味. 1６1、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻 162、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻 1６3、红糖与豆浆相克：不利于吸收 164、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利 1６5、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低 166、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收. 16７、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒 16８、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡. １69、糖精与甜酒相克：同吃会中毒 １７0、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒　１71、味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味.　172、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果 1７3、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。

　1７4、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激,兴奋性增强，更加重心脏负担 175、茶与羊肉相克：容易发生便秘 176、茶与药相克：影响药物吸收 １７7、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌 １７8、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收 １7９、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对,产生变性沉淀，不能被人体吸收　180、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解 181、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果　182、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美　183、开水与补品相克:破坏营养 1８4、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失. １85、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收　186、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都。