第三章饲料植物的生物学和生态学特性.doc

第三章 第三章 饲料植物的生物学和生态学特性本章讲授植物长期与生境相互作用而表现在外貌上的生活性，主要饲用的 植物的生长发育、分簾类型等；多年生牧草贮藏营养物质和营养价值的动态以及 饲用植物的经济类群，为以后学习草地培育打下理论基础要求学生重点掌握草地植物的生活型、分篥类别及其特征，多年生牧草贮 藏营养物质和营养价值的动态第一节 草地植物的类别及具特征一、饲用植物的生活型（一） 生活型定义：指植物长期适应综合的外界环境条件而在外貌上表现的类型换句话说: 牛 •活型是植物在漫长的系统发育过程中对牛态因素的综合适应结果二） 植物的生类型划分植物的生活型的方法很多，我们采用徳国学者克涅尔的划分方法，根据外貌将植物生 活型划分为四大类1、木本植物类型:① 乔木：多年牛•木本植物，具有本质化主干，一般在4—60M以上，热带多数树种25M, 上端形成枝叶扩展的树冠乔木的特点是枝条冬季不死亡，叶全部或部分死亡，树根深在 10M左右，由于枝条上芽离地面较高，也将高位芽植物乔木分为带绿乔木（针叶）和夏绿乔木（阔叶）A、 常绿的：松树、云杉、侧柏，常绿乔木的树叶中含有有机酸、生物碱、单宁等物质青 绿时家畜一般不采食，可加工后利用。

B、 夏绿的：如，杨树、榆树、沙枣树，夏绿乔木的叶片可作饲料，它具中粗CP含量较多, 营养价值可与优良干草相比1冇人把2—4M高的木木称为亚乔木，如:梭梭，也称为扎干（内蒙多分部，用来当柴）② 灌木：多年牛木本植物，没有主干，在地血基部就开始分枝，枝条呈丝状高度在4-5 米，寿命在20—30年，树干与枝条的芽不死，属于地上芽植物它可以分为常绿与夏绿两种夏绿：拧条、紫穗槐（阔叶）、红柳常绿：沙冬青、杜鹃、翠柏（针叶）有些灌木家畜不食，甚至有毒，如麻黄，沙冬青，兴安杜鹃等而有些灌木如锦鸡儿、霸王、 白刺可作饲料灌木一般在荒漠草地中为优势种，在灌从草原与干草原中也广泛出现③ 小灌木 通常在20-30cm高，没有主干如红砂在荒漠植被中作用较人我区中一卫北 部分布较多④ 垫状植物 属于小灌木，但由于近根出分枝，长出的枝贴近地面形成座垫状，称-垫状 植物如猪头刺2）介于木本和多年生草本之间的植物类型（过渡类型）① 半灌木 分枝从基部开始，无主干，基部木质化，上部为草质，一般冬季叶和枝条死亡, 高度在0.2—0.5m如沙蒿，地肤半灌木多分在干草原或荒漠半荒漠地区，是冬春季家畜主要饲草② 小半灌木指矮生的半灌木，高度在0.2m以下。

如冷蒿③ 亚灌木状草本指茎有一定幅度木质化的草本，仍然是草质如枝儿条（牛枝子）、白里 香、干草④ 藤本 具有的长的蔓茎，缠绕或以特殊的器官（吸盘）附着与其它物体上A：草质的藤本例如：ED旋花、牵牛、野豌豆B：木质的藤木例如：葡萄（3） 草本植物类型：① 多年生草类：草木植物，生命在一年以上，冬季地上部分枯死，根部一般不死，靠地面芽 或地下芽过冬，春季复生，多数以营养繁殖为主，种了繁殖为辅多年生草类是草地植被的 主体多年生草类还包括了用命多年生植物，它一般仅在春季完成生育期，生育期非常短, 如鳞茎早熟禾多年生植物主耍分布在草原、荒漠、半荒漠地区② 一年牛•草类：草本植物，生活周期在一年之内，包括越年牛草类，植物结实后地上地下 部分死亡，主耍以种子繁殖为主一年生草类对建立人工草地有一定意义女II：苏丹草、燕 麦③ 分滚草：乂称草原上的流浪汉，分滚草多数为一年生草类,少数为多年生草类分滚草茎 上分枝多，植株近于圆形，秋季牧草干枯吋，茎的茎部变脆易被风吹断或连根拔起，随风滚 动，这样就借助风力传播种了分滚草在草原，半荒漠、荒漠地区分布较多，如：刺莲、棉蓬（虫实）五星蒿等是主要的 饲用植物这类草如果热量充足，会降一次雨出来一次，也是牧民秋季打草的主要草种。

4） 苔鲜、地衣类苔鲜、地衣多附生在其它基质上（如树皮、岩石等），或者贴在地面矮生，没有根， 构成植物群落的最下层，没有多大饲用意义，少数可作药用地衣可以分为壳状地衣、胶质 地衣、叶状地衣和枝状地衣，具中枝状地衣在秋冬春季为鹿所喜食，但其牛长缓慢，每年只 生长lcm左右5）藻类：藻类一种营养植物，冇多细胞的，冇单细胞的，象绿球藻（小球藻），海带（褐 藻的一个属），发菜（蓝藻的一个属）藻类蛋白质含量很高，被称为植物肉，开发前景广阔 二、饲用植物的分簾类型多年生草类每年冬季地上部分全部枯死，春季根部再长出枝条，而「•牧草原来的枝条能 利用示（放牧或刈割），又全部长出新的枝条，它枝条的更新主要以营养更新的方式进行， 而营养更新乂与植物的分菓类型存在极其密切的关系下面我们就來看多年生草类枝条的形 成类型1分簾：指枝条地表或地下茎节、根茎、根簾上的芽形成枝条现彖一）根茎状草类根茎状草类有两种枝条，即肓立的和地下与地而平行的两种茎，后者又叫根茎1、 根茎生长的特点： ①根茎分布在距地表5〜20公分深处②根茎白母枝长出，形成节和节间③在根茎的节上生长的垂直的更新芽，并可形成枝条④ 垂直枝条长出地面后形成绿色的茎和叶。

根茎状草类每年从老的根茎上牛长出新的根茎，而新的根茎上乂长出新的枝条，这样就形成 具有大量枝条的根茎网有些植物的根茎何年只延长儿用米，有的则侮年能延长1〜1.5米2、 茎状草类适宜的生境多年生根茎草类，在疏松通气良好的壤土，生长发育最好当土壤空气缺乏时，它的分篥节 便逐渐向地表移动，但移动到一定高度，山于土壤表层水分较少，根茎便死亡，这时根茎型 植物就被其他分藥类型的植物（一般是疏从状草类）取代（牛草层的形成过程讲过）所以 要保持根茎型植物良好生长，就必须对其草地进行松十或划破草皮切割，增加十壤透气性 如定边草原站，対根茎状草地切割后，提高了草地草产量但是，有的根茎状草类，如芦苇 等在土壤水分过多和透气不足，也能良好生长发育，因为这类植物的叶片、茎和根具有透气 腔（cell间隙），空气从气孔进入，经气腔输送到根部的末端3、利用特点根茎状草类具有特別强大的营养繁殖能力，往往能在一处形成连片的植株，但因其根距地表 较深（5〜10cm处），不能固结地表，所以不能形成草皮所以在根茎状草类占优势的放牧 场上放牧时，土壤结构易被破坏，不是踏实（水分过多时），就是沙化（水分不足时），放牧 不能超载，也不能在一处连续放牧，土壤太潮湿也不宜放牧。

根茎状的草类很多，如赖草, 白草，大拂了茅，无芒雀麦，匍匐冰草等二） 疏从状草类① 疏从状草类茎的基部有短的茎节，位于地表1〜5cm深处② 枝条从分簾节上以锐角形式伸出，形成株丛③ 町形成草皮，但从与从Z间缺乏联系，所以草皮不结实，易破碎，放牧过重时，从间下凹 形成很多小丘④ 疏丛状草类新枝条形成是从株丛边缘开始，所以年代较长的株从中央部分积累了大量的植株残余物，影响了草从生长，降低了牧草产量 所以管理上常以耙耙去中央的残余物，同时施以冇机肥料属于此类草的冇：鸭茅，多年生 黑麦草，狗尾草，西伯立亚冰草等三） 根茎一疏丛状草类① 这类草分麋节位于地表以下② 株从本身为疏从状草类的分篥，但株从少株从Z间有短的根茎联系着，同吋可形成富有弹 性的草皮，草皮坚固，故在放牧时不易被家畜破坏土壤或在草地上形成小丘，为放牧利用的 理想草地③ 这类草在疏松而有结构的土壤上生长发育最好属于此类草的有草地早熟禾，沙芦草，紫 羊茅，大看麦娘等四） 密丛状草类① 本类草分簾节位于地表之上有的植株在干旱草原地区分葉位于地表附近② 节上生长出的枝条紧密相贴，几乎垂直土壤表而向上生长，形成稠密的株从③ 株丛中心接近地表，其外I韦I则稍稍升起，株丛的肓径随年龄而增加。

株丛与株丛之间由于 水蚀，风蚀作用而低凹，株丛常形成小的草丘④ 在干旱草原，成年的中心在衰老的同吋，往往发生死亡，只有株从的外围才保持有活的枝 条，因而往往形成秃顶“株从”这类草能在透气性不良或完全厌气的土壤上正常牛长发育，这是rfl于它们的分藥节位于地表 之上，枯死的有机物质包囤在分藥节附近保持水分的缘故这类草生长缓慢，产量不高，饲 用价值较低，但耐牧性强，如人针茅，芨芨草等这类草能形成很密的草皮，在一个地方可 生长几十年五） 匍匐茎草类这类草的根颈上牛长出匍甸于地表的匍柯枝，在匍柯枝的节处形成叶簇，在叶簇卜-面形成不 定根，可固着于土壤上，上而形成新的植株在利用上，山于此类草产量低（因其茎长，叶 子小或发育不良），不能刈割调制干草，但它们的营养繁殖能力强，适于放牧，H•较耐牧， 如白三叶，鹅绒萎菱菜等六） 轴根性草类（根颈丛生状草类/根颈性草类）这类草都冇垂肓于地面的粗壮的主根（肓径从1cm〜数cm）,由主根上生长出许多粗细不一 致的侧根，根入土山十儿厘米到2〜3米或更深茎的下部较粗部分（多在土壤表层下1〜 3cm处）与根相融合的地方称为根颈根颈上生有更新芽，由芽可生长出分枝条，枝条上也 有芽也可以生长枝条。

这类植物在越冬时主要保护根颈，根颈受冻整个植株便会死亡例 外，红豆草根颈受冻，牛长不好）寿命多在儿年至儿十年，以种子繁殖为主，在透气良好土 层深厚的土壤上生长发育最好此类草多为豆科或其他科杂类草，如苜蓿、草木犀、三叶草 等七）根篥性草类此类草具有垂肓的短根在5〜30cm深处，由垂宜短根上生长出水平根，在水平根上形成 更新芽，这些芽向上生长到地面形成枝条水平根上的更新芽一般在夏秋或春季形成，分布 在水平根的前端或根颈处，到营养末期，分篥芽抵达土表而不!1!±,在地下越冬后第二年春 季长出地表形成枝条这类植物的根貝•有强大的繁殖能力，只要一小段的水平根就可以繁殖 （T•草屡挖不绝），再疏松通气的土壤上发育良好如干草、刺儿菜、细叶骆驼蓬、黄花苜 蓿等A）鳞茎和块茎性植物这类植物的地下茎呈鳞茎或块茎状，其中贮存有大量营养物质，可以忍受干旱和低温，从鳞 茎和块茎上可以生长新的枝条，进行独立生活如：石葱、土豆等述有大蒜、水仙等九）粗壮须根型草类这类且有短的分藥节（根茎）和强烈分枝的侧根，形态上似禾本科的根，但比较粗壮，以种 子繁殖与营养繁殖并重，如；酸模、车前等三 饲用植物的体态类型1. 三种枝条的结构/指禾本科的枝条类型（指多年生禾本科草的枝条）① 生殖枝：指具有茎和花序的枝条，茎上叶片少② 长营养枝：具有茎但无花序的枝条，茎上叶片多③ 短营养枝：由叶勒和叶片组成，即根出叶簇组成。

叶簇中央具有一个将来形成茎的原始体, 所以我们认为它的主茎处于未发育或茎的原始状态2. 饲用植物的株丛类型，根据饲用植物枝条，叶片分布情况，可为下面四类① 上繁草：植株高大，一般株高1米以上，株丛多半是牛•殖枝和长营养枝组成茎上叶片分 布较均匀，这一类型植物适宜割草，刈割后阳槎产量不超过总产量的5—10%如无芒雀麦、 燕麦、羊草、赖草、苜蓿、草木栖、红豆草、红三叶草等② 下繁草：植株矮小，高40-50 MX,株丛多半是短营养枝组成，刈割后留槎量人，约占 总产草量的20-60%,而且这些残茬的营养价值高，同吋，这类牧草适于放牧利用如针 茅、冰草、草地早熟禾、白三叶、黄花苜蓿等③ 半上繁草：它的特点是枝条的成分和株从的形状介于上下繁草之间，这些草可刈可牧，可 用来建立刈牧兼用草地如多年生黑麦草、垂穗批碱草南方较多•需要说明的是:无论是上繁草还是下繁草，并不是绝对的,尤其上繁草,在生长条件不好 吋（如缺水）也可变为下繁草，如无芒雀麦④ 莲座状从草：此类草为根出叶（很少或没冇茎出叶），叶簇生，在退化草地上分布较多， 但木大矮，家畜多利用的，如车前、风毛菊、蒲公英四多年生。