
如何对烘焙店销售人员培训烘焙产品知识.doc
2页产品培训是门店人员培训的重要课题,新员工上岗要培训,新产品上市要培训,究竞如何做呢,请看小编为您推荐一些方法:1、先做产品知识培训培训方法:自学把产品的配方、原材料、工艺、味道、营养价值,全部打印成资料,或者做成电子版直接群发,发给所有店长店员,拿回家自己背,第二天培训时要提问或者考试,要求每个人把内容都要先记住如果有条件的安排参观生产,不方便的可以录制视频,拍摄图片让门店人员了解这个了解的程序直接影响到店员介绍产品时的自信2、做产品话术培训培训方法:示范、演练由该课程的内训师,有可能是销售经理,也有可能是片区经理或者某位资深店长,总之是谁最擅长谁来做这个培训,由该老师到各门店巡回培训对消费者如何说该产品,对女性怎么说,对老人怎么说先示范,再演练,一定要让每个人能够讲得流畅常见问题培训针对这款产品,一般客人会提出哪些问题?如何解答比如客人问:法式面包是什么意思?这款面包为什么卖得这么贵啊这个问题,不是培训者自己想出来的,而是在门店收集的,销售过程中,客人提得最多的问题,然后集中公司内的专家高手,集中商量出最佳参考答案,把这个答案要发给每个店员,让他们都能掌握,尽量不要靠自己的想法,随便回答客人的问题。
4、实战演练上述步骤做完以后,进行实战演练,资深员工或者培训师扮演顾客从进店开始,把以上培训的产品知识融入到导购中,确保每个员工都能够熟练应用操作5、跟踪观察以上四步完成后,让店长店员在门店销售中独立操作,培训师或者相关督导人员,在门店中进行观察跟踪,有偏差的,再进行以上就是小编为广大烘焙店经营者提供的销售人员培训方法,培训好店员,让他们熟悉产品的相关知识,才更有自信面对客人,进行销售哦!。
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