清华大学化工原理第四章干燥讨论课dry-discuss2.ppt

有关临界含水量的一点讨论已知0.3cm纸粕在常压空气中 干燥时的干燥速度曲线如 图所示. 当空气湿度和温度 均不变时, 试比较分别改变 空气流速和纸粕厚度时干 燥速度的变化: (1)流速分别为12m/s和4m/s时 ; (2)厚度改变为0.1cm时;0 0.1 0.5X (kg水/kg干物料)U12 m/s, 0.3cm课堂讨论(1)流速改变为4m/s 时恒速阶段: 两者干燥速度的 差异在于传热和传质速度的 差异. 空气流速越大, 传热和 传质系数越大, 干燥速度也 就越大. 恒速阶段：N=Qr; N恒定，故Q恒定；Q=hA(T-Ts)两种情况下Ts相同吗?近似为Tw.0 0.1 0.5X (kg水/kg干物料)U12 m/s, 0.3cm课堂讨论(1)流速改变为4m/s 时终点: 仅与干燥用空气的条 件有关. 故相同.临界含水量与降速阶段: 有5 种可能. 哪个合理呢呢?0 0.1 Xc 0.5X (kg水/kg干物料)U12 m/s, 0.3cm课堂讨论(1)流速改变为4m/s 时临界含水量是降速阶段和 恒速阶段的交点； 近似：恒速阶段干燥非结 合水. 但并非所有的结合 水都在此阶段干燥完毕 ； 按阻力串连估计Xc的变化 。

0 0.1 Xc 0.5X (kg水/kg干物料)U12 m/s, 0.3cm课堂讨论(2) 厚度改变为0.1cm时;Xc改变的3种可能性, 哪个 合理? Xc是否会变厚或者不变呢 ？ 变薄之后, 任何一个X下U 均增加, 因此Xc变小.0 0.1 0.5X (kg水/kg干物料)U12 m/s, 0.3cm有关临界含水量的一点讨论小结： • Xc非物性，与操作条件（ 气速，温度，厚度等）有 关 • 相同的Xc：物料内的水分 布相同吗？Or • 计算总推动力时如何考虑 含水量的变化？0 0.1 0.5X (kg水/kg干物料)U12 m/s, 0.3cm。