霉菌与酵母菌计数方法版药典.docx

霉菌与酵母菌计数方法1 试验菌液的制备和使用（以白色念珠菌为示例）白色念珠菌（0）代传代培养实验菌液的制备：沙氏葡萄糖琼脂培养基或沙氏葡萄糖液体培养基，培养温度20〜25C,培养时间2〜3天计数培养基适用性检查：胰酪大豆陈琼脂培养基，培养温度30〜35C,培养时间不超过5 天，接种量不大于 100cfu计数方法适用性试验：胰酪大豆陈琼脂培养基（MPNt不适用），培养温度30〜35C,培养时间不超过5天,接种量不大于100cfu注：当需用玫瑰红钠琼脂培养基测定霉菌和酵母菌总数时，应进行培养基适用性检查，检查方法同沙氏葡萄糖琼脂培养基菌种试验用菌株的传代次数不得超过5 代（从菌种保藏中心获得的干燥菌种为第 0 代） ， 并采用适宜的菌种保藏技术进行保存，以保证试验菌株的生物学特性菌液制备（按表1 规定程序培养各试验菌株）取白色念珠菌的新鲜培养物用无菌氯化钠 - 蛋白胨缓冲液或%无菌氯化钠溶液制成适宜浓度的菌悬液取黑曲霉的新鲜培养物加入3〜5ml含％聚山梨酯80的无菌氯化钠-蛋白陈缓冲液或 说菌氯化钠溶液，将抱子 洗脱采用适宜的方法吸出孢子悬液至无菌试管内用含％聚山梨酯80 的无菌氯化钠 - 蛋白胨缓冲液或%无菌氯化钠溶液制成适宜浓度的黑曲霉孢子悬液菌液制备后若在室温下放置，应在2小时内使用；若保存在2〜8C,可在24小时内使用。

稳定的黑曲霉抱子悬液可保存在2〜8C,在验证过的贮存期内使用阴性对照为确认试验条件是否符合要求，应进行阴性对照试验，阴性对照试验应无菌生长如阴性对照有菌生长，应进行偏差调查2 . 培养基适用性检查按表 1 规定，接种不大于 100cfu 的菌液至沙氏葡萄糖琼脂培养基平板置表 1 规定条件下培养每一试验菌株平行制备2 管或 2 个平皿同时，用相应的对照培养基替代被检培养基进行上述试验被检固体培养基上的菌落平均数与对照培养基上的菌落平均数的比值应在范围内，且菌落形态大小应与对照培养基上的菌落一致；被检液体培养基管与对照培养基管比较，试验菌应生长良好3 计数方法适用性试验供试液制备：水不溶性非油脂类供试品取供试品，用无菌氯化钠 - 蛋白胨缓冲液，或磷酸盐缓冲液，或胰酪大豆胨液体培养基制备成 1:10 供试液若需要，调节供试液pH值至6〜8必要时，用同一稀释液将供试液进一步10倍系列稀释2.接种和稀释所加菌液的体积应不超过供试液体积的1%为确认供试品中的微生物能被充分检出,首先应选择最低稀释级的供试液进行计数方法适用性试验实验组供试品对照组菌液对照组取上述制备好的供试液加入试验菌液，混匀使每1ml供试液中含菌量不大于 100cfu取制备好的供试液加入稀释液，混匀使每1ml供试液中含菌量不大 丁 100cfu取/、含中和剂及火活剂的 相应稀释液替代供试液加入试验菌液，混匀使每1ml供试液中含菌量不大 丁 100cfu4抗菌活性的去除或灭活供试液接种后，按下列“微生物回收”规定的方法进行微生物计数。

若试验组菌落数减 去供试品对照组菌落数的值小于菌液对照组菌数值的50%可采用下述方法消除供试品的抑菌活性⑴加稀释液或培养基体积⑵ 入适宜的中和剂或灭活剂⑶采用薄膜过滤法5供试品中微生物的回收表1所列的计数方法适用性试验用的各试验菌应逐一进行微生物回收试验微生物的回 收可采用平皿法、薄膜过滤法或 MPNa预方法是平皿法）平皿法包括倾注法和涂布法表 1中每株试验菌每种培养基至少制备 2个平皿，以算术均值作为计数结果1）倾注法取照上述“供试液的制备”、“接种和稀释”和“抑菌活性的去除或灭活”制备的供试液1ml置直径90mmi勺无菌平皿中注入15〜20ml温度不超过45 C熔化的胰酪大豆陈琼脂或沙氏葡萄糖琼脂培养基混匀，凝固，倒置培养若使用直径较大的平皿，培养基的用量应相应增加）按表 1 规定条件培养、计数同法测定供试品对照组及菌液对照组菌数计算各试验组的平均菌落数 2）涂布法取15〜20ml温度不超过45c的胰酪大豆陈琼脂或沙氏葡萄糖琼脂代关宜I注入直径90mm勺无菌平皿，凝固，制成平板采用适宜的方法使培养基表面干燥（ 若使用直径较大的平皿，培养基用量也应相应增加）J每一平板表面接种上述照“供试液的制备” 、 “接种和稀释”和“抑菌活性的去除或灭活”制备的供试液不少于按表 1 规定条件培养、计数同法测定供试品对照组及菌液对照组菌数。

计算各试验组的平均菌落数6. 结果判断计数方法适用性试验中，采用平皿法或薄膜过滤法时，试验组菌落数减去供试品对照组菌落数的值与菌液对照组菌落数的比值应在〜2范围内验均符合要求，照所用的供试液制备方法及计数方法进行该供试品的需氧菌总数、霉菌和酵母菌总数计数7. 供试品检查（ 1）除另有规定外, 一般供试品的检验量为 10g 或 10ml；（ 2） 胰酪大豆胨琼脂培养基或胰酪大豆胨液体培养基用于测定需氧菌总数； 沙氏葡萄糖 琼脂培养基用于测定霉菌和酵母菌总数3）培养和计数除另有规定外，胰酉&大豆陈琼脂培养基平板在30〜35c培养3〜5天,沙氏葡萄糖琼脂培养基平板在 20〜25c培养5〜7天， 4）菌数报告规则需氧菌总数测定宜选取平均菌落数小于300cfu 的稀释级、霉菌和酵母菌总数测定宜选取平均菌落数小于 100cfu 的稀释级。