韩国礼仪文化.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,韩国礼仪文化,目录,韩国礼仪文化概述,饮食文化,韩国社交礼仪食俗,韩国婚姻礼仪食俗,称呼礼仪,韩国特别礼仪介绍及禁忌,韩国饮酒礼仪,韩国的代表文化,一,.,韩国礼仪文化概述,韩国是单一的民族朝鲜族，佛教徒占全国人口的,1,3,韩国人讲究礼貌，待客热情见面时，一般用咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人，有时候还加上适量的糖和淡奶这些茶点客人必须接受韩国人初次见面时，经常交换名片韩国很多人养成了通报姓氏习惯，并和“先生”等敬称联用韩国一半以上居民姓金、李、朴韩国人业务洽谈，往往在旅馆的咖啡室或附近类似的地方举行大多数办公室都有一套会客用的舒适的家具，在建立密切的工作关系之前，举止合乎礼仪是至关重要的韩国人注重服饰，男子穿西服、系领带如果邀请去韩国人家里做客，按习惯要带一束鲜花或一份小礼物，用双手奉上不要当着赠送者的面把礼物打开进到室内，要把鞋子脱掉留在门口韩国的农历节日和我国差不多，也有春节、清明节、端午节、中秋节韩国人以米饭为主食，早餐也习惯吃米饭，不吃粥。

还喜欢吃辣椒、泡菜，吃烧烤的时候要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的调味品汤是每餐必不可少的，有时候汤里放猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉烧煮，有时候也简单地倒些酱油、加点豆芽韩国人还对边吃饭边谈话非常反感韩国人不轻易流露自己的感情，公共场所不大声说笑特别是女性在笑的时候还用手帕捂着嘴，防止出声失礼在韩国，妇女十分尊重男子，双方见面的时候，女性总会先向男性行鞠躬礼、致意问候男女同座的时候，往往也是男性在上座，女性在下座韩国人对“,4”,非常反感许多楼房的编号严忌出现“,4”,字；医院，军队绝不用“,4”,字编号韩国人在喝茶或喝酒的时候，主人总是以,1,、,3,、,5,、,7,的数字单位来敬酒、敬茶、布菜，并忌讳力用双数停杯罢盏二,.,饮食文化,首先，韩国的餐桌礼仪总体来说有以下几点：,与长辈一起用餐时，长辈先动筷子后晚辈才能动筷子勿把汤匙和筷子同时抓在手里，使用筷子时把匙放在桌子上不要把匙,和筷子搭放在碗上，不要端着饭碗和汤碗吃饭用汤匙先喝汤或泡菜汤之后，再吃别的食物饭和泡菜汤、酱汤及汤类,用汤匙吃，其它菜用筷子夹用餐时不要出声音，也不要让匙和筷碰到碗而发出声音不要用匙和筷翻腾饭菜，不要挑出自己不吃的食物和佐料。

用餐时，不要让食物粘在匙和筷上，吃完以后，饭碗用锅巴水弄干净共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃，醋酱和辣酱也最好拨到碟子上,蘸着吃用餐时，不能咽的骨头或鱼刺，避开旁人悄悄地包在纸上扔掉，不,要扔在桌子上或地上用餐咳嗽或打喷嚏时，把脸移开后用手或手绢捂着嘴，以免失礼用餐不要太快，也不要太慢，与别人统一步调与长辈一起用餐时，等,长辈放下汤匙和筷子以后再放下用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾叠起来放在桌子上使用牙签时用一只手遮着使用，使用完之后，在别人看到之前扔掉在一般的饮食文化中特别需要注意的有以下几点：,1.,托盘中先取出餐具，然后是饭菜2.,中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，,但是韩国人视这种行为不规矩3.,韩国人把勺子和筷子看成是一对不可分开的,餐具4.,韩国人吃饭时习惯脱掉鞋盘腿而坐三,.,韩国社交礼仪食俗,韩国人热情好客，每逢宾客来访，总是根据客人身份举行适,当规格的欢迎仪式，接待外国首脑来访，要按国际惯例举行盛大,迎送仪式，数十万人夹道欢迎或送别，场面隆重无论在什么场合遇见外国朋友，韩国人总是彬彬有礼，热情问候，谈话得体，主动让道，挥手再见邀到韩国朋友家中做客，主人家事先要进行充分准备，并将室内院外打扫得干干净净。

韩国人时间观念很强，人总是按约定的时间等候客人的到来，有的人家还要全家到户外迎候客人到来时，主人多弯腰鞠躬表示欢迎，并热情地将客人迎进家中，有饮料、水果等招待韩国人素来待客慷慨大方，主人总要挽留客人吃饭，许多人家还要挽留远到而来的客人在家中留宿几天，用丰盛的饭菜款待韩国人喜用狗肉招待客人有客人来，买一只狗，宰杀后带皮煮成狗肉汤，配上凉拌菜，招待客人饮酒，撕狗肉吃，喝肉汤制作狗肉汤时，要用煮狗的原汤，加熟狗肉丝、精盐、辣椒面、香菜、葱丝、熟芝麻，调制好，再随意配酱油、芥末酱、韭菜花及辣椒面，鲜咸辣，其味极煮好的狗肉撒成丝，加葱丝、姜末、蒜末、香菜、清盐、熟芝麻，食之肉香不腥，香辣爽口煮熟的狗心、腰子、肝等切成片，也可以加上述调料，拌成菜肴，这些也都是招待客人的传统酒肴四,.,韩国饮酒礼仪,韩国人家里如有贵客临门，主人感到十分荣幸，一般会以好酒好菜招待客人应尽量多喝酒，多吃饭菜吃得越多，主人越发感到有面子在饮酒时，韩国人很讲究礼仪在酒席上按身份、地位和辈份高低依次斟酒，位高者先举杯，其他人依次跟随级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮在特殊情况下，晚辈和下级可背脸而饮传统观念是“右尊左卑”，因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。

经允许，下级、晚辈可向上级、前辈敬酒敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底，上前鞠躬、致词，为上级、前辈斟酒，一连三杯，敬酒人自己不饮要注意的是，身份高低不同者一起饮酒碰杯进时，身份低者要将杯举得低，用杯沿碰对方的杯身，不能平碰，更不能将杯举得比对方高，否则是失礼敬酒者离开时应鞠躬被敬酒者则要说些感激或鼓励的话他们从不自己斟酒，而是彼此斟酒邻座酒杯一干，就再斟满别人为你斟酒时，举起你的酒杯如你不要再加洒时，酒杯里留点酒妇女给男人斟酒，但不给其他妇女斟酒五,.,韩国婚姻礼仪食俗,韩国人的婚礼有独特之处16,、,17,世纪以前，这里还沿袭着“男归女家”的旧制新郞要到新娘家举行婚礼，并在新娘家住至有了第一个孩子之后，方择吉日携妻归家，还要再举行一次婚礼现在虽然没有“男归女家”的习俗了，但其影响至今仍可见到比如，韩国人习惯上称娶亲为“入丈家”，丈家即丈人之家一般来说，在结婚活动中，女方花销也较男方为多结婚的第一阶段仍在女方家里举行，称“新郎婚礼”第二阶段在男方家里举行，叫“新娘婚礼”结婚后的第三天，仍要去妻子家里一趟，也可以说是“男归女家”的一种遗俗新郎婚礼是在新郎到新娘家迎亲时举行的，分为莫雁礼、交拜礼、房合礼、席宴礼等。

席宴礼上的食俗内容较多席上摆满糕饼、糖果、鸡鱼（海味）、肉、蛋等新郞由宾相、邻居相位入席席宴将结束时，给新郎上饭上汤，在大饭碗底放上三个去了皮的鸡蛋，新郎用饭时要吃鸡蛋，但不全吃，留一两个给新娘吃，以示体贴仪式结束后，新娘即随新郎到男方家行前，新娘要向父母长辈一一叩首告别新娘到新郎家后，要举行新娘婚礼也备有婚宴，菜肴还要更丰收些除备有各种美味外，还一定要摆上一只烧熟的昂首的公鸡鸡嘴里面放着一个大红辣椒新郎新娘要分桌赴宴宴席摆好后，要先请陪伴新娘前来的女方亲友过目，以示男方不亏待新娘举行婚礼的当晚，是婚礼最热闹的时候，近亲与邻居要为新郎、新娘举行一次联欢会，唱歌跳舞，直至深夜然后，由姐姐把夜餐送进洞房，让新娘、新郎共进夜餐六,.,称呼礼仪,在韩国，长辈对晚辈可以称呼对方的名字，可不带其姓，在社会交往活动中，相互间可称对方为“先生”、“夫人”、“太太”、“女士”、“小姐”等；对有身份的人可称对方为“先生”、“阁下”等，也可加上职衔，学衔，军衔等，如“总统先生”、“总统阁下”，韩国丈夫介绍自己的妻子时会说“我夫人”或“我太太”关系亲密的的朋友之间，往往在对方名字之后加上“兄弟”、“姐姐”、“妹妹”等称谓如“鸿哲兄弟”、“世宪兄弟”、“在赫兄弟”、“美延姐姐”、“美延妹妹”等。

对男性也可称“君”，但往往同其姓名连称，如“郑溶君”、“尹鸿哲君”、“赵承远君”、“辛成列君”、“金相镇君”等对不相识的男性年长者可以称“阿炯吉”（即“大叔”或“大伯”），对不相识的女性年长者可以称为“阿妈妮”（即“大婶”、“大娘”）七,.,韩国特别礼仪介绍及禁忌,在韩国，男子见面微微一鞠躬，互握双手或,合手分手时也鞠躬男子不能主动与妇女握手,交谈时要避开韩国国内政治、日本贸易摩擦及,男主人妻子等话题韩国人自尊心很强，与之交,谈应避免公开批评或表示异议韩国重男，出门时妇女让男子先走，宴会时,致辞以“先生们、女士们”开头在宴会等场合，男女分开进行社交活动两人在过道上交谈，应让第三者从两人中间通过在韩国长者得到特别尊重，在长者面前不能抽烟，与长者谈话要摘掉墨镜政府规定，韩国公民对国旗、国歌、国花必须敬重不但电台定时播出国歌，而且影剧院放映演出前也放国歌，观众须起立外国人在上述场所如表现过分怠慢，会被认为是对韩国和韩族的不敬韩国人禁忌颇多逢年过节相互见面时，不能说不吉利的话，更不能生气、吵架农历正月头三天不能倒垃圾、扫地，更不能杀鸡宰猪寒食节忌生火生肖相克忌婚姻，婚期忌单日渔民吃鱼不许翻面，因忌翻船。

忌到别人家里剪指甲，否则两家死后结冤吃饭时忌带帽子，否则终身受穷睡觉时忌枕书，否则读书无成忌杀正月里生的狗，否则三年内必死无疑与年长者同坐时，坐姿要端正由于韩国人的餐桌是矮腿小桌，放在地炕上，用餐时，宾主都应席地盘腿而坐若是在长辈面前应跪坐在自己的脚底板上，无论是谁，绝,对不能把双腿伸直或叉开，否则会被认为是不懂礼貌或侮辱人未征得同意前，不能在上级、长辈面前抽烟，不能向其借火或接火吃饭时不要随便发出声响，更不许交谈进入家庭住宅或韩式饭店应脱鞋在大街上吃东西、在人面前擤鼻涕，都被认为是粗鲁的在韩国人面前，切勿提,朝鲜,二字，也不要把,汉城,说成,京城,照相在韩国受到严格限制，军事设施、机场、水库、地铁、国立博物馆以及娱乐场所都是禁照对象，在空中和高层建筑拍照也都在被禁之列八,.,韩国的代表文化,1.,韩服,2.,高丽人参,3.,泡菜,4.,烤肉,5.,佛国寺,6.,石窟庵,7.,韩国文字,8.,跆拳道,9.,假面剧,10.,宗庙祭礼乐,11.,雪乐山,谢谢！,。