农业种植业技术培训课件-巴西蘑菰.ppt

巴西蘑菇 学名 : 日本商品名 : 姬松茸 生长特点  原产地 : 巴西 圣保罗市 200多公里处的热带雨林中，后在美国佛罗里达州和南卡罗里纳州的大草原上也有发现天然生长 子实体发生宜温 22℃ 宜相对湿度 85  菌属：大型真菌，属担子菌亚门，无隔担子菌 亚纲，伞菌目、伞菌科、伞菌属（ 药效的发现与传播  据统计，全世界有真菌 25万种，查明有药用价值的有300余种，真正被开发利用的仅 20香茹、灵芝猪岑等  巴西蘑菇：巴西 为药食之用，有良好的防病健身之功  上世纪 60年代，美国宾州大学教授在免疫学调查时发现该地区的居民平均寿命较长、慢性病较少，经研究认定：该结果是与常采食巴西蘑菇有关，并发现：巴西蘑菇具有明显的抗肿瘤功效及免疫功能  1965年日裔巴西商人将该菌种带回日本，进行人工栽培研究，并以 “ 姬松茸 ” 在日推广，风靡一时，流传至今  1992年引入我国人工栽培（子实体）， 2000年前后开始研究液体培养菌丝体 药效  在抗肿瘤、抗病毒（包括 治疗糖 尿病、降血脂、抗辐射，增强精力、提高免疫力等方面均有“ 神奇疗效 ” 。

特别在抗癌功效方面，据日本东京大学、国立癌症研究中心、三重大学、东京药科大学等机构对 15种真菌研究对比的结果如下： 给药量mg/d 痊愈率 % 痊愈排名 抑癌率 % 抑癌排名 巴西蘑菇 10 一 一 种植存在的问题和解决途径  问题 ：自然生长适：湿、热、阴暗、通风的热带雨林 —— 环境苛刻在我国，自然环境适宜之地不多，人工栽培也不容易，以致子实体培养成本较高，影响推广  出路 ：工厂化液体深层培养 —— 好气发酵生产菌丝体： — 关键通风量 用剂量与成本等 我们的工作 摇瓶 → 500 525化、筛选实际功效 三种粗多糖抗癌活性的比较 组别 给药途径 剂量 mg/药时间（天） 抑瘤率 % 对照组 0 10 - 孢外粗多糖 10 10 35 20 10 43 40 10 41 菌丝体粗多糖 10 10 44 20 10 48 40 10 51 子实体粗多糖 10 10 54 20 10 62 40 10 58 粗多糖的提取 √热水 最常用并被证明最有效 √稀碱溶液 可用于水提后的残渣提取酸性多糖 稀酸溶液 易破坏糖键而不提倡 盐溶液 较少用于提取，但可用于多糖分级 二甲亚砜 对人体有害，不宜用 抗癌多糖的提纯和筛分  提纯 —— 分除多糖以外的杂质：如杂蛋白、盐、 及其他夹杂物  筛分 —— 将多糖按溶解性能、吸附性能等等分成各个分组。

我们主要用了： 不同浓度的 子交换柱再次用不同 水溶多糖各分组洗脱液的抗癌功效  小鼠 药： 10 mg/射 10天） 多糖 抑瘤率 % 肿瘤全抑制率 只 /只 死亡率 只 /只 对照组 - 0/12 5/12 64 3/6 0/6 59 3/6 0/6 0/6 2/6 0/6 2/6 1 2/6 0/6 84 4/6 0/6 1 1/6 1/6 摄入巴西蘑菇多糖对小鼠体重及 组别 给药途径 剂量mg/数 只 抑瘤率 % 10 8 20 8 y 40 8 y 10 8 10 8 照组 12 0 灵芝 100 8 50 8 50 8 丝体水提柱分 0 20 30 40 50 60 70管号相对吸光值（白质多糖稀碱水解后的产物洗脱图 50 450 550 650 750洗脱体积( m L )280浓度 ug/淋巴细胞 肝癌细胞 阴性对照 性对照 解前 (50 00 00 解产物 07 03 01 09 正常人肝细胞的作用试验 组别 浓度 ug/570(X± S) ) 空白对照 - 0 0 00 00 论 。