分批补料发酵ppt课件.ppt

分批分批分批分批补补料料料料发发酵及其酵及其酵及其酵及其动动力学力学力学力学1补料分批培育〔补料分批培育〔fed-batch culturefed-batch culture〕〕定义：在分零售酵过程中补充培育基，而不从发酵体系中排出发酵液，使发酵液的体积随着发酵时间逐渐添加培育基输入F,S0F,S0V, X, S补料分零售酵表示图2类型类型 延续流加 不延续流加多周期流加快速流加恒速流加变速流加 单一组分补料 多组分补料 流加方式流加方式以补加的培育基成分来区分以补加的培育基成分来区分 补料方式补料方式 3分批补料发酵动力学分批补料发酵动力学在分零售酵中，生长会遭到某一底物浓度的限制，在任何发酵时间的菌体浓度可用下式表示：   假设在此时开场补加培育基，那么有： 4 最终D值的动态变化可用下式表示：  半稳态5分批补料发酵的运用分批补料发酵的运用一、经过控制底物初始浓度程度来消除高浓度底物对生长代谢的抑制造用或由于可被快速利用的碳源所引起的分解阻遏作用，并且能使发酵对溶解氧的需求坚持在发酵罐通气才干范围之内；二、防止某些培育基组分高浓度下对微生物生长及代谢的抑制甚至毒副作用，延伸发酵消费时间，特别是代谢产物的积累时间，以提高发酵产量。

6Crabtree效应：在酵母培育中，糖浓度过高，即使溶解氧很充足，也由糖生成乙醇，从而使菌体得率下降的景象分批补料发酵的运用：酵母发酵分批补料发酵的运用：酵母发酵过量麦芽酵母大量繁衍构成厌氧环境产生乙醇自动测定发酵罐尾气中微量乙醇含量严厉控制糖蜜补入量7青霉素发酵[保证通气条件和消费才干]过量葡萄糖有机酸的积累氧需求量>供氧力pH下降缺乏葡萄糖有机氮被耗费pH上升计算机控制补糖率，消费期控制溶解氧酶的发酵[消除分解阻遏作用]以CO2产生量作为补料发酵时的控制参数株木霉纤维素酶分批补料发酵的运用分批补料发酵的运用8补料分零售酵与分零售酵，延续发酵的区别？补料分零售酵与分零售酵，延续发酵的区别？910The EndThe EndThank youThank you11。