领班岗位职责工作内容及任职资格要求.docx

领班岗位职责工作内容及任职资格要求 领班工作职责 岗位职责： 一、接受餐厅经理的领导，带领前厅员工实施餐厅经理、厨师长所下达的各项管理和经营性指令二、负责对前厅业务，包括劳动、人事等日常事物性工作的详细策划，组织、支配、指挥和考勤、考核三、督导前厅员工执行餐厅所制定的各项操作规程，按标准检查所属员工有无违章现象，实行质量管理四、了解当日餐厅客情和用餐要求，具体布置服务员当班任务五、组织班前会及业务例会，准时传达餐厅所确定的各项工作措施和要求，并组织落实，保证管理系统畅通六、检查服务员的出勤仪表仪容，督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁餐厅和餐桌布置，各物品的补充等预备工作七、开餐时一方面负责与厨房的协调，保证按时按质出菜另一方面督促服务员按服务程序、规格、要求进行对客人服务八、定期检查餐厅设备、餐具、花草等物品，如发觉问题要准时向经理汇报，确保准时修理九、协助经理对员工进行业务培训，经常检查员工的服务意识和推销意识，引导员工提高专业学问和服务技能 10、负责餐厅经营指标的落实，把握餐厅的客源构成，消费能力和特点，鼓舞员工创收 11、在开餐前对营业区做通盘巡察，按规范标准检查餐台桌椅、餐具用品等各项预备状况，对值台员讲解菜单，特殊当日重点推销的菜品和食物及等候时间长的菜点。

12、当顾客进入餐厅时，主动迎接支配就座，随时把握餐台的使用状况，最大限度的提高翻台率，尽量削减顾客等候时间 13、在营业时间内及营业岗位上，不得与顾客或员工长谈 14、巡查员工的服务状况，满意值台服务员临时无法顾及的顾客要求，征询顾客对餐厅的意见，处理顾客投诉，并向经理汇报 企业对领班要求 以下内容来自制度大全企业对领班的职责要求 岗位职责及任职资格A 岗位要求1执行主管的工作指令，准时向其回报工作2负责现场管理和督导所属区域员工工作，以身作则带领员工按餐厅服务工作规范和质量要求，做好本区域清洁卫生及接待服务工作3娴熟把握服务程序及操作规范，在餐中随时协助服务员完成工作并对准时发觉的问题予以纠正和指导4接受并协助主管的培训工作，带领员工不断提高业务技能综合素养5负责相应区域物料用品的领用，发放和耗损报帐工作，定期检查和清点本区域内各种设备财产物品，保证完好无损6在其负责区域的待客工作的组织者领头者表率者处理问题者，即具有突出的服务意识，超强的服务能力和点菜技巧7所辖团队的管理者领导者，即具有一定管理意识和能力8培训者即能对其下属做服务管理两方面的基础培训。

其他待遇和要求 岗位职责及任职资格B 岗位职责:负责支配员工每天工作支配、布草盘点、客房部考勤、客房员工培训、计划卫生支配等任职资格:有酒店客房经验、懂客房操作流程、能吃苦耐劳、有领导能力者优先工作时间:8小时制 岗位职责及任职资格C 岗位职责： 一、接受餐厅经理的领导，带领前厅员工实施餐厅经理、厨师长所下达的各项管理和经营性指令二、负责对前厅业务，包括劳动、人事等日常事物性工作的详细策划，组织、支配、指挥和考勤、考核三、督导前厅员工执行餐厅所制定的各项操作规程，按标准检查所属员工有无违章现象，实行质量管理四、了解当日餐厅客情和用餐要求，具体布置服务员当班任务五、组织班前会及业务例会，准时传达餐厅所确定的各项工作措施和要求，并组织落实，保证管理系统畅通六、检查服务员的出勤仪表仪容，督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁餐厅和餐桌布置，各物品的补充等预备工作七、开餐时一方面负责与厨房的协调，保证按时按质出菜另一方面督促服务员按服务程序、规格、要求进行对客人服务八、定期检查餐厅设备、餐具、花草等物品，如发觉问题要准时向经理汇报，确保准时修理九、协助经理对员工进行业务培训，经常检查员工的服务意识和推销意识，引导员工提高专业学问和服务技能。

10、负责餐厅经营指标的落实，把握餐厅的客源构成，消费能力和特点，鼓舞员工创收 11、在开餐前对营业区做通盘巡察，按规范标准检查餐台桌椅、餐具用品等各项预备状况，对值台员讲解菜单，特殊当日重点推销的菜品和食物及等候时间长的菜点 12、当顾客进入餐厅时，主动迎接支配就座，随时把握餐台的使用状况，最大限度的提高翻台率，尽量削减顾客等候时间 13、在营业时间内及营业岗位上，不得与顾客或员工长谈 14、巡查员工的服务状况，满意值台服务员临时无法顾及的顾客要求，征询顾客对餐厅的意见，处理顾客投诉，并向经理汇报 篇2：秩序领班岗位职责任职要求 秩序领班岗位职责 工作内容:管理本岗位秩序维护员,懂办公软件的使用,负责办公表格和文件的提报工作 展示企业形象,做好礼仪接待,园区巡查管理,月休四天 篇3：客房领班岗位职责 客房领班岗位职责（一） 1、检查服务员的仪容仪表，行为规范及出勤状况 2、合理支配工作任务，安排每人负责整理和清扫的客房 3、分发员工每日工作表格，并通知VIP及有特别要求的房间。

4、检查督导服务员按程序标准操作 5、保管楼层总钥匙 6、根据清洁标准检查客房卫生 7、检查楼层公共区、角落、防火通道的卫生并负责安全检查 8、随时检查，督导员工清除地毯的污迹 9、检查计划卫生执行状况 10、确保每日对VIP房的检查 11、前台接待处保持联系，按程序规定每日通报客房状况，把握客房出租状况，精确报告房间状态 12、检查报修、修理状况 13、掌握客用品、清洁品的发放、领取，严格掌握酸性清洁剂 14、记录物品丢失、损坏，准时向上级报告 15、督导员工对服务车，清洁工具设备的清洁与保养 16、贯彻、落实执行客房部各项规章制度 17、调查客人的投诉，并提出改进措施 18、处理客人的委托代办事项 19、定期向上级提出合理化建议 20、负责客房仓库月盘点 21、每日检查客房迷你吧饮料的消耗、补充和报帐状况 22、每天检查服务员的交班记录状况 客房领班岗位职责（二） 1、协助部门经理做好客房部的日常工作 2、做好考勤、签到工作。

3、合理支配楼层服务员的值班、换班工作 4、协作经理做好各项接待、支配工作，工作期间发觉问题应准时处理，有疑难问题应准时上报领导 5、负责楼层的安全、防火、卫生工作 6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作 7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步 8、切实履行职责，专心完成上级交办的其它工作 客房领班岗位职责（三） 1、负责所辖员工的工作支配与调配，督导客房服务员及清洁杂工的工作； 2、巡察管辖区，检查清洁卫生及对客房服务的质量； 3、检查房间的修理保养事宜，支配客房的大清洁计划； 4、检查各类物品的储存及消耗量； 5、随时留意客人动态，处理一般性的住客投诉，有重大事故时须向部门经理报告； 6、把握并报告所辖客房的状况； 7、对属下员工工作提出详细意见； 8、亲自款待贵宾，以表示酒店对贵宾的礼遇； 9、领导本班全体员工积极工作，不断攻关，创出新成果； 11、填写领班工作日志，完成部门经理支配的其他工作 篇4：餐厅服务领班岗位职责 一、在餐厅经理领导下，负责餐厅服务的组织工作，按要求、规格完成接待任务。

二、接到承办筵席的通知，要主动协助厨师长拟定筵席菜单，并依据筵席性质、规格、宾主的饮食习惯，合理调配服务人员，准时支配日常供应，做好大型酒席的摆台设计和服务管理工作 三、深入工作实际，发觉问题准时改正，参与某些环节的服务工作，特殊是重要的筵席要亲自担当接待 四、主动与厨房联系，协调餐厅服务与厨房之间的联系，调解进餐中各种矛盾和纠纷，专心听取顾客意见，不断改进服务工作 五、加强服务员的思想教育，专心组织服务员政治和业务学习每天上、下班前召集餐厅服务员开短会、总结工作状况，支配布置当天任务，不断提高服务员的政治素养和业务技能 - 7 -。