《快餐利与弊》PPT课件.ppt

快餐利与弊快餐利与弊通信1501目录目录起源与发展快餐的弊端快餐的优势视频01030204起源与发展时效性时尚性娱乐性商业性快餐一词出现在西方，只以麦当劳、肯德基等为代表的快捷食品有着便捷、节省时间的特点而快餐文化就是指人们追求速成、通俗、短期流行的、不注重积累和内在文化内涵的文化潮流现象随着网络时代的发展，信息的交流愈发方便、快捷，这为快餐文化提供了一个更加宽广的平台，使快餐文化的发展进入了一个疯狂的时代￿快餐的优势当人们感到需要进食之时，也就是需要能量的时候，就希望能马上进食，但一般的餐厅、茶楼、酒家，当你点菜后，通常都需要等一段时间才有食物供应，所以不易满足人体即时的需求1 1快捷供应能量快捷供应能量一般快餐店都采用色香味极高的烹调方法，例如煎炸及高浓度配料等，都是一些刺激食欲的食物的处理方法，务求做到吸引力十足对于平日匆忙而又胃口欠佳的人来说，快餐的色香味是必需的成分，否则更难下咽2 2色香味刺激食欲色香味刺激食欲品种比较简单，进食方法非常方便，不用自己动手，随时随地都可以用膳，是快速填饱肚子的最好选择，大受都市忙人欢迎3 3快餐易食快餐易食快餐的弊端快餐会损害儿童正在发育的神经系统，并对其大脑和思维素质造成永久性的伤害。

弊端快餐的最大缺点是肉量多，蔬菜太少汉堡包中夹了一大块肉饼，却只有一片生菜叶和薄薄的一片西红柿快餐的饮料中含大量糖分，油炸马铃薯制成的“炸薯条”，大人增加了热量，不仅破坏了维生素，还含有毒性物质丙烯酰胺长期食用快餐的人，随着体重增加，机体对激素——瘦素的抵抗增强而正是瘦素可以对大脑发出信号，来协调人的饮食行为食用洋快餐导致的发胖汉堡包、炸薯条、炸鸡等食物中含有大量的"丙烯酰胺"，这种物质可导致基因突变，损害中枢和周围神经系统，诱发良性或恶性肿瘤视频资料理论用事实认证理论用事实认证THANK YOU。