品味“生命之水”.doc

1> >品味品味““生命之水生命之水””“真”男人怎能不懂酒？想了解“真”男人怎能不懂酒？那就让小编带你了解一下被男人们称之为“生命之水”的威士忌，这简直就是个神秘的世界！>>加拿大威士忌加拿大生产威士忌酒有 200 多年的历史，其著名产品是稞麦威士忌酒和混合威士忌酒加拿大威士忌口味细腻，酒体轻盈淡雅，酒度 40℃以上，特别适宜作为混合酒的基酒使用加拿大威士忌常号称是“全世界最清淡的威士忌” >>美国威士忌美国早在 17 世纪，利用一些从欧洲移民所带来的蒸馏技术，开始了酿酒的技艺美国威士忌酒以优质的水、温和的酒质和带有焦黑橡木桶的香味而著名初期以稞麦为主，18 世纪末因谷物生产过剩才开始使用玉米制酒美国西部的宾州、肯塔基和田纳西地区，水中含有石灰质成份，这是制造威士忌最重要的条件，所以这几个区是美国制造威士忌的中心>>爱尔兰威士忌爱尔兰制造威士忌至少有 700 年的历史因为是制造威士忌的元2老，所以在拼写 whiskey 的时候都比苏格兰 whisky 要霸气爱尔兰威士忌，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成因原料不用泥炭烘焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮。

>>苏格兰威士忌苏格兰生产威士忌酒已有 500 年的历史工艺特征是使用当地的泥煤为燃料烘干麦芽，算得上是重口味威士忌苏格兰威士忌具有口感甘冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点苏格兰有四个主要威士忌酒产区，即：北部高地、南部的低地、西南部的康贝镇和西部岛屿伊莱>>中国威士忌中国生产威士忌已有多年历史70 年代中期又由轻工业部食品发酵工业科学研究所与工厂协作，从原料加工到生产工艺进行研究，选用中国产泥炭及良种酵母，试制出苏格兰类型的麦芽威士忌、谷物威士忌和勾兑威士忌，酒精含量 40%，风味与国际产品近似>>日本威士忌日本威士忌属苏格兰威士忌类型，发源地是京都府和大阪府边界的天王山麓生产方法采用苏格兰传统工艺和设备，从英国进口泥炭用于烟熏麦芽，从美国进口白橡木桶用于贮酒，甚至从英国进3口一定数量的苏格兰麦芽威士忌原酒，专供勾兑自产的威士忌酒★小编 TIPS：在喝威士忌的时候，你应该知道的第一件事就是威士忌有两种正确拼法爱尔兰人和美国人把威士忌拼作“whisky” ；而苏格兰和加拿大人则多了一个“e”拼作“whiskey” 人们认为爱尔兰是威士忌的发源地；但苏格兰人声称他们才是第一个酿造这种优质饮品的人。

由此可以看出威士忌世界相当的复杂虽然如此，以上所说的也只是威士忌的皮毛；在不同的产区威士忌还具有当地的特征探索威士忌世界可能是件穷极一生的事>有关时光的怀旧怀旧过后往往是对现在的事物倍加珍惜，你也不例外吧，如果你发现自家酒柜里还有喝剩的威士忌，一定会毫不犹豫把最后一滴喝光淡淡的海潮和泥煤味让人沉醉，让人思绪万千！它已经超越了威士忌的概念，是艺术品，也是历史的见证和浓缩，更是一个世纪的爱慕你没理由不尊重有如此魅力的威士忌英国著名威士忌评论家 Michael Jackson 曾将威士忌的魅力归结为个性和口味尤其是那些在酒窖沉睡了半个世纪左右的威士忌，经过岁月陈年，酒性如人性历练而出，口味随之愈发醇厚深沉每天吃三顿苏格兰打卤面是不差钱了，但要想每天三顿的喝皇家礼炮还是悬点皇家礼炮，自诞生之初就与英国皇室有着极其深厚的渊源41952 年 2 月，英王乔治六世病逝伊丽莎白随即接替父王正式即位，并于次年 6 月 2 日在伦敦举行了隆重加冕典礼而一同走到历史台前的还有为庆祝这一重要时刻而诞生的威士忌皇家礼炮此后每年六月逢女王官方生日，伦敦塔都会鸣放 62 响礼炮以示庆贺伦敦塔鸣放 62 响礼炮最早由 41 响礼炮组成，传统礼炮为 21 响，伦敦塔因具有王室军事城堡的重要地位附加 20 响；此外，在最为重要的王室庆典上再加 21 响，如女王生日庆典，以表达对其至高敬意。