茶会策划--修订编选.pdf

肉桂品鉴会流程初步方案（三款茶） 1、 主持人开场致辞，对到场来宾表示欢迎，简单介绍润颐 阁茶馆 2、 张总给与茶友问候， 并简单介绍品鉴会的缘起和茶样的 由来 3、 主持人介绍此次品鉴会的具体流程 （1）茶艺表演与乐器演奏任选其一（10min 左右） （2）功夫茶法品饮三款茶，此环节对主泡要求较高 （40 分钟左右） （3）趣味活动：新茶品鉴（30min 左右）并猜茶，感 受三款茶的差异，以及品茶与评茶的区别 评茶流程的引导演示+茶友亲身体验 评鉴前先介绍这几款茶的产地、品鉴的意义以及 评鉴的方法和评鉴过程中应该遵守的规矩 （4）颁奖（10min） （5）合影留念 （6）宣布品鉴会结束，对来宾表示感谢送上祝福 前期准备： 1、 提前一周宣传此次品鉴会， 给与会来宾足够的时间调整 自己的档期，以免茶友想参加却因时间不合适而错过 可通过公众平台、活动吧、易企秀等网络平台进行 消息的宣传推送 2、 签到表、猜茶表等所需纸质材料 3、 国际评鉴杯组、功夫茶具等配套器具的准备，根据与会 人数来确定 4、 评鉴会场地的布置，考虑采光等因素，透光要好 5、 人员调度：品鉴茶样流程的引导者（引导流程与提醒大 家每一泡应注意观察的细节） 主持人以及主持稿。

茶艺表演人员、器具、服装 主泡的挑选以及主泡对于三款茶的准确把握 6、 提前品鉴好现场所泡的茶品，并做好评语的记录 7、 开水及时供应，准备茶点 备注： （1）提前确定与会人数以及品评茶样的数量和品种， 若是 只有三款茶建议采用品茶品茶+评茶评茶的方式，先品后评或 是先评后品，后一个环节可以与猜茶的趣味活动结 合 中奖率高， 调动现场气氛 若是有六款以上的茶， 可以考虑纯评茶 （2）可以适当植入隐形广告， 在赠送小礼品环节或是在趣 味活动时引入其他产品。