三段式烘烤.doc
2页三段式烤烟烘烤:三段式烤烟烘烤: 1. 变黄阶段: (1)目标要求烟叶基本变黄、主脉尖部 1/3 变软(全叶失水 30%-40%) (2)操作过程和指标装炕前打开天窗、地洞,装好后关闭,酌情确定点火时间点 火后稳烧小火,以每 2h 左右升温 1℃的速度将干球温度升到 35-38℃,保持干湿差 1-2.5℃ 左右,使烟叶变黄 7-8 成,然后再升温到 40-42℃,维持湿球温度 36-37℃,直到烟叶变化 达到目标要求 (3)技术要领稳定干球温度,调整湿球温度,控制烧火大小,适当拉长时间,确保 烟叶变黄变软 (4)注意事项对于水分大、不耐烘烤的烟叶,变黄阶段要敢于排湿,避免出现硬变 黄,确保外观质量;对于素质好、耐烘烤的烟叶,要敢于提高烟叶变黄程度,使烟叶形成更 多的香气基础物质,以提高内在品质 (5)经常遇到的问题一是变黄和干燥不协调,或者变黄慢而失水快;或者变黄快而 失水过少形成硬变黄二是同层烟叶变黄不均衡三是在烘烤水分特别小的烟叶时,若湿球 温度偏低,在 40℃以下可以对烤房采取补湿措施 2. 定色阶段: (1)目标要求叶片全干大卷筒 (2)操作过程和指标首先以平均 2-3h 升温 1℃的速度提升温度到 46-48℃,保持湿 球温度 37-38℃,使烟叶烟筋变黄,达到黄片黄筋叶片半干。
然后再以 2h 左右升温 1℃的速 度提温到 54℃左右,保持湿球温度 37-39℃稳定,达到叶片全干大卷筒 (3)技术要领逐渐加大烧火,逐步加强排湿,稳定湿球温度,升高干球温度 (4)经常遇到的问题和注意事项第一,烧火要稳中加大,不能出现猛升温或大幅度 降温,以免出现挂灰、蒸片、含青等烤坏烟现象第二,根据烟叶变黄速度确定升稳速度 变黄快的烟叶要快升温,快变湿,快定色;变黄慢的烟叶要慢升温,慢排湿,慢定色第三, 下部叶在 45-46℃以前达到烟筋变黄,中部叶在 45-47℃达到烟筋变黄,上部叶在 47-49℃达 到烟筋变黄第四,根据鲜叶素质确定湿球温度素质好的烟叶湿球温度保持在 39℃左右, 素质差的烟叶保持在 37-38℃第五,为了防止上部叶出现杂色,要在 48-49℃保持一定时 间,使烟叶大量水分排出在 54℃左右拉长时间,促进烟叶形成更多的致香物质第六,烤 房内同层次烟叶干燥不均衡,主要是通风不均衡的表示,要协调通风,还可以及时调整烟杆 之间距离 3. 干筋阶段 (1)目标要求烟筋全干 (2)操作过程和指标持续稳烧大火,将干球温度以 1h 升温 1℃速度升到 65-68℃左 右并稳住,湿球温度相应升到 42℃左右。
在烤房中部仅个别烟叶主脉有 3-5cm 未干时即可停 止烧火,当温度下降 5℃左右后关闭地洞、天窗,完成烘烤过程 (3)技术要领控制干球温度,限制湿球温度,及时减少通风,适时停止烧火 (4)经常遇到的问题和注意事项第一,湿球温度达不到要求会使烟叶颜色减淡所 以,只要湿球温度不超过 43℃,都可以关小地洞天窗但若湿球温度超过 43℃,烟叶将会 出现烤红第二,烤房内同层次烟叶干筋表现不均衡这主要是通风不均衡所致,要协调通 风,还可以及时调整烟竿之间距离第三,烤房不得出现降温,否则会造成洇筋洇片 三段式烘烤技术的关键控制点三段式烘烤技术的关键控制点 (1)干球温度 38℃左右:烟叶变黄 7-8 成,叶片发软 (2)干球温度 41-42℃:烟叶 基本全黄,充分凋萎塌架,主脉发软 (3)干球温度 46-48℃:烟筋变黄,达到黄片黄筋小 卷筒 (4)干球温度 54℃:烟叶大卷筒 (5)定色和干筋过程:湿球温度始终控制在 43℃以下面试自我介绍范文(一)各位考官好,今天能够站在这里参加面试,有机会向各位考官请教和学习,我感到非常的 荣幸.希望通过这次面试能够把自己展示给大家,希望大家记住我.我叫,今年岁.汉族, 法学本科.我平时喜欢看书和上网浏览信息.我的性格比较开朗,随和.能关系周围的任何事, 和亲人朋友能够和睦相处,并且对生活充满了信心.我以前在检察院实习过,所以有一定的实 践经验.在外地求学的四年中,我养成了坚强的性格,这种性格使我克服了学习和生活中的一 些困难,积极进去.成为一名法律工作者是我多年以来的强烈愿望.如果我有机会被录用的话 ,我想,我一定能够在工作中得到锻炼并实现自身的价值.同时,我也认识到,人和工作的关 系是建立在自我认知的基础上的,我认为我有能力也有信心做好这份工作.公务员是一个神圣 而高尚的职业,它追求的是公共利益的最大化,它存在的根本目的是为人民服务,为国家服务.雷 锋说过:人的生命是有限的,而为人民服务是无限的,我要把有限的生命投入到无限的为人民 服务当中去.这也是我对公务员认知的最好诠释.所以,这份工作能够实现我的社会理想和人 生价值,希望大家能够认可我,给我这个机会!面试自我介绍范文(二)各位尊敬的考官,早上好。
今天能在这里参加面试,有机会向各位考官请教和学习,我 感到十分的荣幸,同时通过这次面试也可以把我自己展现给大家,希望你们能记住我,下面 介绍一下我的基本情况我叫***,现年**岁,*族,大专文化,平时我喜欢看书和上网流览 信息,性格活泼开朗,能关心身边的人和事,和亲人朋友融洽相处,能做到理解和原谅,我 对生活充满信心我曾经在**工作,在公司里先后在不同的岗位工作过,开始我从事**工作 ,随后因公司需要到**,有一定的社会实践经验,在工作上取得一些的成绩,同时也得到公 司的认可通过几年的工作我学到了很多知识,同时还培养了我坚韧不拔的意志和顽强拼搏 的精神,使我能够在工作中不断地克服困难、积极进取加入公务员的行列是我多年以来的 一个强烈愿望,同时我认识到人和工作的关系是建立在自我认知的基础上,而我感觉到我的 工作热情一直没有被激发到最高,我热爱我的工作,但每个人都是在不断地寻求取得更好的 成绩,我的自我认知让我觉得公务员是一个正确的选择,这些就坚定了我报考公务员的信心 和决心所以我参加了这次公务员考试并报考了**,如果这次能考上,我相信自己能够在** 中得到锻炼和有获得发展的机会公务员是一种神圣而高尚的职业,它追求的是公共利益的 最大化,所以要求公务员要为人民、为国家服务,雷锋曾这样说过:人的生命是有限的,可 为人民服务是无限的,我要把有限的生命投入到无限的为人民服务中去,这就是我对公务员 认知的最好诠释。
所以,这个职位能让我充分实现我的社会理想和体现自身的价值俗话说 :航船不能没有方向,人生不能没有理想,而我愿成为中国共产党领导下的一名优秀国家公 务员,认真践行“三个代表”,全心全意的为人民服务。

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