生化产品技术汇编.docx

热门创业项目汇编 更多资料请登录生化产品技术汇编植酸制取工艺研究现状与展望植酸通常是以其钙镁等复盐形式存在于禾谷类和油料作物种子中以米糠及麸皮等农产品下脚料作基本原料制取植酸, 其工艺可分为两个阶段： ①植酸钙(菲汀)的制备：对原料进行酸溶过滤,格滤液用碱中和, 得到植酸钙沉淀；②制取植酸:将植酸钙酸溶,除去钙、镁、氯及磷酸根等离子及不溶性杂质, 再用活性炭吸附脱色, 最后在60℃以下浓缩得所需浓度的植酸目前, 为得到高纯度和高收率植酸, 许多科研工作者在优化植酸制备工艺条件, 探索新的制备方法等方面作了大量的工作, 待本文对此进行简要综述1、基本原理和工艺流程  在酸性溶液中, 植酸对金属离子的络合作用降低, 使得与之结合的金属离子呈离解状态, 从而使植酸钙溶解于酸液中再用碱进行中和,随着ｐＨ值的升高, 植酸与金属离子的络合作用逐渐增强, 当ｐＨ达到一定值时,植酸与金属离子又形成复盐而沉淀下来根据这一原理, 可从米糠、麸皮等农产品下脚料中提取植酸2、植酸的提取2．1、植酸钙的提取2．1．1 原料预处理：　产品的得率与原料的质量有关, 因此必须对原料进行预处理。

不同的原料预处理的方法不同如米糠中含有大量的水分、碎米、稻壳因此应先干燥去湿, 用筛分离碎米、稻壳等杂质,降低淀粉含量, 然后用机械压榨或溶剂浸出进行脱脂麸皮用水浸泡, 洗涤至洗出液清亮, 以除去面粉玉米淀粉厂的浸泡玉米废水, 只需滤掉固体杂质即可应用菜籽饼则需进行脱毒处理2．1．2 酸浸：　浸泡用酸可以是硫酸、硝酸、盐酸、醋酸等, 而比较认同的是盐酸在进一步研究发现盐酸纯度、浓度、用量以及浸出液ｐＨ值、温度、浸出时间对浸出率的影响时，发现试剂级盐酸与工业盐酸效果相同; 0.15%～1.2%盐酸溶液浸取的效果差异不大,从萃取效果、成本和残渣考虑,以0.15%～0.2%盐酸溶液为好盐酸与米糠的重量比为(5～10)∶1ｐＨ值低时原料中淀粉易水解, 太高时浸出率低, 一般选ｐＨ1.5～3.0为宜植酸钙的浸出率与温度成反比, 温度控制在20～30℃时浸出率较高浸出率随时间增加而提高, 从生产周期考虑, 一次浸出2～3ｈ即可在工艺上可分为两大类, 一种是对原料用浸取液浸取, 不再做处理, 另一种则是对原料用浸取液浸取后, 再用水洗涤 (又可分为“一浸一洗”和“两浸一洗”)原料浸取后不用水洗涤, 酸性较高, 对进一步利用带来影响。

此外,浸出渣中还存有少量植酸钙, 影响其得率； 后一种情况, 洗涤液可与浸取液合并在一起使用, 也可将洗涤液作为另一批原料的浸取液使用浸取液和洗涤液用量一定时, 依据“少量多次”的原理,“两浸一洗”优于“一浸一洗”由于洗涤液中植酸钙含量比较低,用作下次浸取液比合并在本次浸出液中好虽然洗涤增加了工作量，但能降低浸出渣的酸性，又利于回收植酸钙这样极大地节约了用水, 减少了排污量, 降低了后续工序的劳动强度, 也不损失植酸钙2．1．3　除杂脱色　浸出液中含有大量的蛋白质、糖类以及不溶性杂质, 必须除去, 以提高植酸钙的纯度一般在浸出时, 需加入酸浸液量千分之一左右的杂质阻溶剂[10](如尿素、食盐、碳酸铵、硫酸铵),以减少蛋白质、淀粉、糖类的溶解对浸出液中的杂质通过超细过滤(如超滤,膜滤等)、静置过滤或加沉淀剂等方法除去最后加入2%左右活性炭加热脱色2．1．4 中和分离　常用的中和剂有Ｃａ(ＯＨ)2、ＮａＯＨ、Ｍｇ(ＯＨ)ＮＨ3·Ｈ2Ｏ、Ｎａ2ＣＯ3等经比较发现, 单纯用一种中和剂, 不如用两种中和剂效果好如用Ｃａ(ＯＨ)2与ＮａＯＨ配合使用, 先加Ｃａ(ＯＨ)2调pＨ至3～5, 再用ＮａＯＨ调ｐＨ至7, 植酸钙得率高, 且色泽白。

从理论上讲,在酸性溶液中, 氢氧化钙游离出的钙离子, 与植酸进行络合, 形成植酸钙但此时溶液还显酸性, 植酸钙的溶解度仍然很大, 若继续用氢氧化钙调ｐＨ值,则会有部分氢氧化钙不溶, 并与植酸钙一起沉淀；同时也会有部分磷酸根, 以磷酸钙或磷酸氢钙的形式沉淀, 影响植酸钙的纯度而第二种中和剂氢氧化钠的使用, 则不会对植酸钙的纯度和产率造成影响过量的钠离子在植酸钙沉淀的洗涤过程中可除去用氨水代替氢氧化钠时, 植酸钙得率也较高, 滤液可以直接用作肥料从环保角度考虑,该法是可取的将中和后的溶液, 静置1～2ｈ, 让植酸钙充分沉淀, 过滤得植酸钙粗产品粗产品还可进一步进行精制,以提高其纯度2．2　植酸的制备2．2．1　酸溶　植酸钙转换成植酸常见的方法有：①用稀盐酸溶解, 加3%～8%或0.1ｍｏｌ/Ｌ浓度的盐酸调ｐＨ至1.5～3.5, 加热至30～115℃, 静置2～12ｈ, 过滤除杂, 溶液备用另外有报道用少量的盐酸将植酸钙调成稀浆状, 再加入2/3倍量氢型强酸性阳离子交换树脂, 微搅0.5ｈ, 使植酸钙溶转成可溶性盐溶液, 经抽滤、洗涤、分离, 得到含杂质的植酸溶液此法酸用量少,酸根离子少, 离子交换后溶液的体积小, 但增加了阳离子交换树脂的用量和后处理工作量。

盐酸作溶剂与提取植酸钙的试剂一致, 且比较便宜②用植酸自溶解，加10%～30%植酸调ｐＨ至1～2,搅拌2ｈ, 过滤除杂,滤液备用此方法不引入其他酸根离子, 还可增加植酸溶液的浓度只要植酸钙中氯离子和无机磷酸根离子去除彻底, 就可省去除去阴离子的工序, 减少设备投资, 缩短生产周期③用草酸溶解, 加10%～40%草酸(或与固体草酸并用), 调pＨ至1.5～3, 搅拌, 100℃加热5～10ｍｉｎ, 静置2～24ｈ, 过滤除杂, 滤液备用加热、放置后, 会产生后沉淀现象, 使草酸钙镁盐沉淀更充分草酸作溶剂,可使钙镁离子与草酸根形成沉淀,除去钙镁离子, 但应防止未溶解的植酸钙被草酸钙沉淀覆盖, 影响置换反应的进行④用硫酸溶解, 加20%硫酸溶解, 过滤除杂,滤液备用硫酸作溶剂, 报道不多上述4种酸溶方法各有利弊, 但相对而言, 植酸自溶解优于其他3种能否综合利用各种酸的优点, 像用碱作中和剂那样, 采用两种或多种酸进行溶解 ,如用植酸溶解的同时, 加入一定量的草酸, 以除去大量钙镁离子, 还有待于进一步研究2．2．2　除去杂质　除去的杂质主要为色素类物质以及所含的杂质离子, 除杂的方法有：①脱色处理：无论是哪种酸溶解的溶液都要用活性炭脱色、除杂。

但酸的种类不同加入活性炭的次序也有所不同以草酸作溶剂, 都是在过滤草酸钙镁沉淀后, 加入2%活性炭并加热到60～70℃, 脱色30ｍｉｎ也有报道先用Ｎａ2ＣＯ3调ｐＨ至4.5～5.0, 静置1ｈ过滤后再加活性炭用植酸作溶剂, 有报道先除去阳离子, 再加活性炭, 也有报道先加活性炭, 后除各种离子, 还有先除各种离子再加活性炭的报道, 无论哪一种, 都要加热至45～70℃, 搅拌10～30ｍｉｎ, 活性炭用量2%用盐酸作溶剂, 都是在除去各种离子后加入活性炭, 活性炭用量为1%～2%, 加热至75℃左右②用氧化剂除杂:给溶液中加入氧化剂可使部分杂质被氧化分解, 如有报道在70℃下给植酸溶液中分次加入高锰酸钾溶液, 每次待溶液褪色后再续加, 直到溶液呈微红色并保持30ｓ不褪色为止植酸溶液经氧化处理后, 纯度有较大提高, 所不足的是给溶液中带来锰离子杂质, 增加了阳离子交换树脂的负担③用阴离子树脂处理除杂：不同类型的阴离子树脂处理植酸溶液的方法不同, 除去的杂质也不一样常用于除去植酸溶液中杂质的有Ｃｌ型(或ＳＯ4型)和ＯＨ-型两类将需纯化的植酸溶液以一定的流速通过Ｃｌ型(或ＳＯ4型)阴离子柱, 用温水洗柱子, 除去蛋白质; 再用0.15ｍｏｌ/ＬＮａＣｌ以一定的流速洗涤, 除去磷酸根离子。

然后用0.7ｍｏｌ/ＬＮａＣｌ以同样的流速洗脱, 得植酸钠溶液这一方法可除去钙、镁、氯及磷酸根等离子和其他杂质, 能够克服阳离子树脂交换法中间过程洗涤量大 ,产品纯度低的缺点 同时也可弥补直接用阴、阳离子交换法, 从浸出液中提取植酸造成的树脂处理量过大的不足, 也减少了树脂的用量另外一种方法是, 将需纯化的植酸溶液以12～50ｍＬ/ｍｉｎ的流速,通过ＯＨ型强碱型(弱碱型)阴离子交换柱此法在去除其他阴离子时,也会吸附一定量的植酸,使植酸得率大幅度下降为提高植酸得率,对几种阴离子交换树脂作了对比试验, 认为704(311×27)树脂最好, 得率为4.2%; Ｄ354树脂次之, 得率1.1%; 701树脂较差, 得率1.06%用植酸作溶剂的体系, 不需用阴离子柱处理其他酸作溶剂的都需除阴离子④用阳离子树脂处理除杂：溶液以12～50ｍＬ/ｍｉｎ的流速, 通过阳离子交换树脂,除去钙镁等离子杂质也有用草酸作溶剂, 不需要用阳离子树脂除钙镁离子这道工序的报道 　 2．2．3浓缩 浓缩分为两个阶段, 将除杂后的稀植酸溶液, 先在较高的温度下, 如70～100℃减压蒸馏2～5ｈ, 或浓缩到一半液体量, 再降低温度到60℃以下,继续浓缩至溶液呈淡黄色或浅褐色黏稠状, 植酸含量在70%左右。

也有报道, 将活性炭脱色放到第一阶段结束后进行3、结论　我国提取植酸的资源十分丰富, 除米糠、麸皮外, 还有许多植酸含量比较高的农产品, 如芝麻、棉籽、葵花籽等, 均有待于进一步综合开发、利用因此,在现有提取植酸研究的基础上, 从提高得率、提高纯度、简化工序、降低成本, 易于工业化、自动化, 利于环境保护等方面着手, 使提取植酸的研究和工业化生产再上一个台阶, 对科研工作者来讲,无疑是一个很有吸引力的课题植酸产品的开发与应用植酸亦称环己六磷酸酯C6H18O24P6; 分子量：660.04）,英文名： phyticacid,.inosil,hexaphosphoricacid, 是从各种粮食作物中提取的天然贵重化工产品，因其独特的结构药理性能； 化学性质，得以普遍应用随着我国物质生活水平的提高；植酸终将以其独特的功能渗透到各个领域一、在食品工业上的应用1、有很好的保鲜作用作为绿色天然无毒防腐保鲜剂2、优秀的抗氧化性能：提高面类食品和食用油的存放保持时间3、良好的风味：饮料中加入植酸，可达到快速解渴的目的；并改善口感二、在医药工业上的应用1、植酸本身用作药物，具有独特的药理和生理功能2、由植酸制成的药物，具有独特的功效，能预防和治疗各种疑难症状。

3、植酸可用于制造医药的原料和添加剂4、植酸是一些疾病诊断器机械工业的优良助剂5、植酸的亲水胶质，也作为一种X射线的对照剂改善酸钡的效率三、在金属表面处理和防腐上的应用1、用植酸盐处理金属表面；能防腐：而且还改进了金属与涂料的粘结性能2、用于涂料添加剂，可提高漆膜硬度、韧性和防腐能力3、在硬水中添加植酸，可使水软化，防止锅膛结垢4、在润滑油中加入植酸，能有效地抑制轴承的腐蚀5、用植酸配制的电镀液无毒，四、在化学工业上的应用1、植酸具有很强的螯合能力，是理想的螯合剂2、在树脂中加入微量植酸，可长期保护其热稳定性能和光稳定性能3、植酸也可以作为轻稀烃聚合的多相催化剂组合，同时由于植酸具有良好的抗静电作用，所以烯烃聚合物有较高的透明度4、植酸能用于制造有良好拉力的酰胺和聚氨基甲酸酯纤维，并可制造含磷聚氨基甲酸乙烯生产过程中的防粘釜剂以及蒸发器、水冷器的清洗除垢剂5、植酸在稀土元素的开发上应用也很广泛五、在日用化工上的应用1、用植酸配制的化妆品，可增加皮肤细胞活力     2、可治疗痤疮、粉刺、保护皮肤、促进皮肤血液循环3、能有效地抑制溶解磷酸钙和牙齿珐琅质，具有抗龋作用   4、植酸还可配制玻璃除雾剂、摄影显像剂等。

植酸提取工艺的改进方法1、前　言　   植酸钙为。