
玉米笋栽培技术.doc
1页外观品质和内在质量有别于普通玉米,以 雌穗成长指头大小的玉米棒(形似小笋)头是国际盛行的一种新颖的蔬菜罐头之一. 近几年,南靖县三个乡镇十几个村每年发展玉米笋 1000方),采笋期 间吸引了闽南金三角地区及广东的深圳、汕头等地的速冻厂、罐头厂的许多客商前来 收购鲜玉米笋随着人民生活水平的提高和对食品多样化的需求,发展玉米笋这种特 色农业,前景看好 特征特性 玉米笋植株为须根系,根系发达、分枝旺盛茎为中间型,16株高210- 220 粗 互生排列,总叶片数 16,短叶舌,叶片边缘呈波 浪壮、表面有茸毛雄花为圆锥花序,着生于植株顶端,花粉呈黄色雌雄同株异 花雌穗为肉穗花序,着生节位 10,着生 4笋(主笋 2,侧笋 2) 在适时采摘情况下,笋长 经授粉的鲜笋外观呈淡 黄色有光泽,籽粒排列整齐,组织柔嫩有脆感,香味浓郁. 属感温型,播种至菜笋总有效积温为 900区 播 78,夏播 65 天左右,秋播 54,菜笋期 15 天左 50鲜笋 180应性广、抗逆性强对土壤要 求不严格,水田、农地、山地均可种植 栽培技术 1、适期播种 当气温稳定通过 12 度时即可播种在福建省从 3 月上旬至 9 月中旬均 可播种。
可据市场需求,灵活掌握播种期 2、双行密植 种植畦宽 1.2 m(包括沟),双行种植,亩播 3500 穴左右,穴播3 粒 留 2 株,保证亩结笋株数 7000 株以上. 3、重施拔节肥 玉米笋生育期较短,一般亩需纯氮 9 右,氮、磷、钾比例以 1:宜磷肥宜百分 80 作基肥在拔节前期应重施氮钾肥,肥料应占总量的 百分 70 左右施拔节肥时应结合培土,以防倒伏 4、精细管理 3 叶期间进行间、补苗、补苗 2后施一次壮苗肥中后期看苗情 补施平衡肥春播注意排水,秋播如遇到干旱要及时灌跑马水玉米笋茎叶含糖分较 高,易受蚜虫危害,应及时防治为了保证鲜笋质量,采笋前 15天不宜使用化学农 药 5、及时去雄 雄花刚从植株顶端抽出即用徒手办法进行全面去雄否则影响鲜笋 的内在质量和产量 6、适时采收 适时采收和掌握采收技术是保证鲜笋质量和提高产量的关键一环采收时雌穗柄留 2,主穗采后穗柄两旁会发出两个侧笋第一个笋采收时间可在第 一苞穗花丝露出苞叶的第 2 天采收第 2笋及侧笋应在其花丝露出苞叶的当天采 收但必须根据笋径粗细、长短,灵活掌握保证笋横径大于或等于 米,长度为 米,达到出口标准 专利查询。












