可口麦田介绍：适合作宵夜的甜品美食之五果汤.doc

可口麦田介绍：适合作宵夜的甜品美食之五果汤可口麦田介绍：适合作宵夜的甜品美食之五果汤五果汤是在潮汕尤其陆丰市东海镇，人们最爱的传统宵夜之一同时也是民间的传统保健食品潮俗以桂圆、白果、莲子、薏米、百合为补中健脾食物，合煮为甜汤，入秋后多吃，称为五果汤五果汤是在潮汕尤其陆丰市东海镇，人们最爱的传统宵夜之一同时也是民间的传统保健食品正是这些美味、营养的食材才有了可口麦田美味的甜品潮俗以桂圆（龙五果汤眼） 、白果（银杏） 、莲子、薏米、百合为补中健脾食物，合煮为甜汤（也有换入柿饼、芡实者） ，入秋后多吃，称为五果汤春节期间的一种食物习俗农历正月初一是岁首，俗称元日各家各户天刚露白就开始放鞭炮，还在门楼的两扇大门上贴门神男女老少，不论贫富，穿新衣，穿新鞋，停止一切劳作，一家人亲亲热热团聚，晚辈向长辈敬茶祝福可口麦田甜品的制作离不开这些材料早餐一般都不吃荤，以炸油粿、卷煎等食品为主食，孩子向父母请安之后，先吃五果汤，然后才去玩耍五果汤是薏米、芡实、桂圆肉、莲子和小豆煮成，有的不用莲子，加柿饼，有的六味俱全，但仍叫五果汤，煮时加入白糖，清润可口，从初一到十五，若有客人来坐，也招待吃五果汤小儿厌食症是指长期见食不食，食欲不振，甚则拒食的一种常见病证。

了解这些后，再品味可口麦田甜品，何尝不是一种享受近年来发病率明显上升，尤其在城市小孩中显得更为突出金师认为，本病属中医“恶食”范畴，以导致本病的诸多病因中，由于家长过于溺爱子女，缺乏正确育儿知识，饮食不节，喂养不当，片面追求高营养，盲目杂投蒸炸、粘腻、炒香等甘肥厚味食物，或滥服巧 g力、蜂乳、银耳、桂圆等滋补之品，或任小儿偏食偏嗜、食不定时，饥饱无度，是目前患儿的主要致病原因 《内经》曰：“饮食自倍，肠胃乃伤” ，小儿柔弱稚嫩之脾胃何堪任如此重荷，因而导致中州受损，运化受纳失职乃成厌食一症可口麦田满足你对美食的追求，让你享受甜品美食带来的喜悦矫治厌食，法当以和为贵，以运为健，宜取轻清之剂醒脾气之困，拨清灵脏气以恢复转运之机然掣肘者在于患儿本已对饮用品产生厌恶，何堪再纳味苦涩口之药汁而家长往往爱子心切，冀孩子能进药愈病，故强喂之如此恶性循环，厌食服药、进食之感日著金师根据本病临床特点，奉《内经》：“五谷为养，五果为助”之训，创制“五果汤”治疗小儿厌食症，取得较好临床效果了解这些后，再品味可口麦田甜品，何尝不是一种享受其汤均取食物类健脾开胃、消导化滞之品，如莲子肉、扁豆、炒谷芽、炒麦芽、山楂、陈皮、青皮、神曲、米仁、大枣、秫米、砂仁、胡椒、香橼、佛手、枳壳、荞麦、鸡内金、饴糖、锅粑、杏仁、龙眼、石榴皮、瓜蒌、粟子、桂花、使君子、榧子、槟榔等等，根据患儿不同病情，选用其中适当药物。

另外，还按照时令情况，选用适当的新鲜瓜果(如杨梅、荔枝、无花果、葡萄、苹果、西瓜等)置于五果汤中可口麦田香芋坊的仙芋甜品经典美食甜品经临床实践证明，五果汤不仅对厌食症疗效较好，且因以上诸药煎后气香味甘，药汁比较清澄，加之服药取频饮量少之法，故易为患儿接受症状消失后以五果汤诸药研粉与香糯粉调匀后蒸成糕状，每日服用 30～50g 善后， 是金师的惯用法，意在巩固疗效，使患儿的脾胃功能更臻完善甜汤根据制作地域的不同，主要分为潮州式和广府式两大类在台湾可口麦田仙芋坊绝对让你吃的放心，吃的开心 广府人的糖水，一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥，番薯，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊等等；外省人的甜品 是指五果汤，八宝饭，杏仁茶之类 潮州的甜汤，则是指葱珠劳（月字旁劳）芋汤，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，绿豆爽，豆米茨宝，清心丸，膏烧白果等等吃着可口麦田甜品你会想到中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上， 甜恐怕称得是数一数二的了外国人弄甜食，大抵不外是布丁，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹广府人称它做“糖水” ；外省人统称它做“甜品” ；而潮州则呼之为“甜汤” 。

潮州的绿豆汤，对于绿豆，只要煮到略为“开花” ，就可以加糖进食在享受台湾可口麦田仙芋坊甜品时，可不要忘记这些，天气热时，虽孕妇一样毫无禁忌但广府人对于绿豆粥，却是不轻率进食的，而且对于绿豆一定要烧到起沙，还要调配广皮之类的药物，说这样才不至于过度寒凉即使如此，一般身体稍弱，或自认虚亏的人，见了还是敬谢不敏潮俗以桂圆、白果、莲子、薏米、百合为补中健脾食物，合煮为甜汤，入秋后多吃，称为五果汤五果汤是在潮汕尤其陆丰市东海镇，人们最爱的传统宵夜之一同时也是民间的传统保健食品台湾可口麦田仙芋坊重磅出击，制作经典鲜芋甜品，挑战你的味蕾潮俗以桂圆（龙五果汤眼） 、白果（银杏） 、莲子、薏米、百合为补中健脾食物，合煮为甜汤（也有换入柿饼、芡实者） ，入秋后多吃，称为五果汤春节期间的一种食物习俗农历正月初一是岁首，俗称元日各家各户天刚露白就开始放鞭炮，还在门楼的两扇大门上贴门神去可口麦田香芋坊去体验这样的美味吧男女老少，不论贫富，穿新衣，穿新鞋，停止一切劳作，一家人亲亲热热团聚，晚辈向长辈敬茶祝福早餐一般都不吃荤，以炸油粿、卷煎等食品为主食，孩子向父母请安之后，先吃五果汤，然后才去玩耍。