鲍鱼 养殖技术.doc

鲍鱼人工养殖技术一、 鲍的生活习性鲍为狭温狭盐性贝类，对生活海域的环境要求水质清澈，潮流通畅，海水的盐度常年保 持在3%以上，海底为岩礁底质，并且有较丰富的大型饵料藻类生长，如褐藻、绿藻和红藻 等，鲍有定居的习性，在饵料丰富的岩礁带，一般不会出现大的移动鲍是雌雄异体，性成 熟时，雄鲍性腺为奶黄色，雌鲍为浓绿色皱纹盘鲍的繁殖适温为20C左右，杂色鲍开始 繁殖的水温为2笆繁殖时，雌雄鲍将卵与精子排入水中，卵在海水中受精发育在海水比 重1.022,水温为22.5C的条件下，从受精开始到出现第一呼吸孔形成稚鲍、一般为45天 经过大约一年的生长，壳长达到2-3cm时，即成为可供养殖及增殖用的鲍苗二、 鲍的苗种生产（一） 亲鲍的选择亲鲍应选择软体部肥满、活力强，无损伤的3-4龄个体，对于皱纹盘鲍其壳长最好在 8cm左右，杂色鲍及九孔鲍最好在6—7cm左右，个体过大，有可能偏老龄化，个体过小， 产卵量少，卵的质量有时也难以保证二） 催产1. 变温刺激法：将鲍按2： 1—3： 1的雌雄比，置于盛有过滤海水的孵化箱内，用70C 左右的海水缓缓加入，使水温提高2—3C,约20分钟后，再输入低温海水，使水温比原来 水温低2—3C,与此同时进行充氧搅拌，只要性腺成熟度好，经变温刺激后，都可获得良 好的催产效果。

2. 干露和流水混合刺激法：将亲鲍放于阴湿处干露0.5—1小时，然后以3 ： 1的雌雄比 例放入催产箱内，保持箱内海水循环流动，亲鲍受到干露和水流等变化刺激，1—2小时后， 更会出现大量排放3. 受精：鲍人工育苗时，精卵排放后要分别收集，然后再进行人工受精受精应在精卵 排出体外后尽早进行，每毫升海水中，卵的密度最好不超过100个，精子密度为10万一30 万个受精3〜5分钟后要陆续洗卵3-5次以上，每次间隔30-60分钟，受精卵经洗卵后 可移到孵化池内进行孵化，孵化密度为每亳升海水中10-50个4. 幼体培训：幼体的密度为每升水中50-300只，浮游阶段的幼体可投放单胞藻，进入 匍匐期后需投放附有饵料的饵料板供其摄食5. 匍匐幼体培育：注意水质、投饵和充气，到第一呼吸孔出现时，可投喂一些大型海藻 如浒苔等，若饵料处理不好会引起大量死亡三、 鲍的养成1. 海上筏式养殖：养殖器以多层式养鲍笼较好，多层式养鲍笼直径45 —50cm，高100 -200cm, 4-10层塑料盘由铁棍及塑料套管联成一体，层间距20-30cm，外包有带拉链的 网衣投饵、管理、更换网衣等均很方便，饵料以海带等海藻为主2. 海底沉箱式养殖：养殖器材为2mX2mX0.8m钢骨架大型网箱，下沉于海底进行养 殖，也有的用上侧及两端开口，中间带若干交错排列的横隔板，开口部分有带拉链的网衣的 水泥槽，下沉于海底进行养殖，饵料以投喂海带等海藻为主。

这种养殖方法鲍的栖息环境比 筏式养殖稳定，生长效果也好，但投饵、管理难度比较大3. 海边围池式养殖：在潮间带选择条件适宜的地方，围堤建池、池内放置石块，水泥板, 瓦片等作鲍的附着隐蔽物，向海一侧的池壁上部留有若干个通水口，作为张落潮时池内与外 海水的交换通道落潮后应使池内海水保持Im左右的水深，饵料以海藻为主4. 陆上人工养殖（I）多层式水槽养殖：采用多层式长条形浅水槽，并与网筛，附着板等器材配套使用 水槽宽0.5-0.7m,深0.3—0.4m,长度一般在1 一 10m间，层间距0.5m左右，饵料有的以 海藻为主，有的以配合饵料为主，养殖密度3-5cm鲍每平方米200-400个，大于6cm鲍 每平方米100-150个2）池内塑料箱养殖养殖池面积为20-40m2,深l-1.2m的水泥池，塑料箱为长39cm, 宽30cm,高12cm的专用养鲍箱，每5~7个箱上下叠为一叠并加以捆绑，各捆立放于池中 并排列成排，各排间留有操作通道，日给水量不少于培育水体的3-6倍，24小时连续通气, 饵料为鲜海带或干海带四、鲍的采收鲍的采收规格皱纹盘鲍大多按养殖鲍5.5 —7cm,自然鲍7cm以上，杂色鲍养殖鲍5 一 7cm,自然鲍6cm以上。

由于鲍的吸附力很强，充分吸附时很难取下，有时即使勉强取下也容易造成损伤大量 采收养殖鲍时可用3%-4%的酒精麻醉等方法来剥离，少量采收或采捕自然鲍时则必须乘 其活动时迅速铲取鲍鱼的养殖技术鲍鱼是一种海产软体动物，味极鲜美，自古以来就列为“八珍之首”其壳用途甚大, 可做工艺品材料，在医药上名为“石决明”鲍珠了是医药的名品过去鲍鱼只是靠天然采 捕，现己人工养殖鲍鱼分贝壳和软体两个部分，栖息于潮流畅通、水质清闲、海藻繁茂、 浪小的岩石底部或礁盘狭缝中幼鲍生活在浅水，随个体的增大，逐渐向深水移动有定居 的习性，活动范围一般在1 0 0 — 1 5 0米内鲍鱼以藻类为食，成鲍喜食褐藻，其次是绿 藻，也喜食海带、羊栖菜、马尾藻、浒苔、鹅肠菜、石苑、石花菜等藻类鲍鱼喜夜间活动, 人工养殖时夜间一定要投喂充足的饵料我国的经济鲍类，有杂色鲍、耳鲍、羊鲍和皱纹盘 鲍4种一、繁殖和育苗繁殖的适温为2 0 - 2 5 Co繁殖期随地区及种类异一般鲍鱼产卵 量可达5 0 - 6 0万粒1）亲鲍的精养和选择：从大量的成鲍中选择生长良好，（2）壳长6一（3） 7厘 米以上的个体，（4）在3 — （5） 5月份开始精养于海区或池内。

用塑料或竹筐做成容器, （6）放入适量新鲍，（7）挂养于离水面约1. 5 - （8） 2米深处，（9） 3 - （10） 4 天投饵1次，（11）投饵量不（12）宜过多水中含氧量要充足，（13）随时检查性腺发 育情况在性成熟之前，（14）雌雄需分别饲养海区挂养的亲鲍,（15）性成熟之前，（16） 应转入池内饲养亲鲍要健壮，（17）壳长在6厘米以上，（18）性腺饱满，（19）凸出于 缘（20）形状钝圆21）催产：将亲鲍按2： 1或3： 1的雌雄比例，（22）置于盛有过滤海水的孵化 箱内，（23）用7 0 C左右的海水徐徐加入箱内，（24）使水温提高2 - （25） 3 C, （26） 约2 0分钟后，（27）再输入低温海水，（28）使水温降低4—（29） 6 C同（30）时, （31）进行充气，（32）提高水中含氧量，（33）可获良好的催产效果或将亲鲍放在阴 湿处干露0・5 - （34） 1小时，（35）然后按3： 1的雌雄比例放入催产箱内，（36）并 导入新鲜的过滤海水，（37）保持箱内海水循环流动1 - （38） 2小时后，（39）即可 排放精、卵40）受精卵处理：受精卵沉入水底后，（41）排除上层的海水，（42）导入过滤海 水（43）或把受精卵惧到别一个盛有过滤海水的箱中即可。

两性亲鲍在同（44） 一箱内 催产，（45）…般每隔1小时换水洗卵1次若雌雄亲鲍分别催产，（46）则洗卵次数可相 应减少47）浮游幼虫的收集：刚孵化出的担幼虫，（48）是在近处浮游半小时后，（49） 即可在孵化箱中、上层游集，（50）此时即可收集，（51）用橡皮管虹吸收集于预先注入新 鲜过滤海水的育苗池内52）采集器的制备（53）和投放：采集器可用有机玻璃、聚乙烯塑料薄板和薄膜制 成用聚乙烯薄膜制采集器，（54）先用海水冲洗，（55）然后用细竹筐或外包塑料的铁丝 框张成片,（56）大小为长5 0厘米，（57）宽3 0厘米采集器有架工和游离式两种架 式规格为2 0厘米X 5 0厘米X 4 0厘米在每条长边上等距（2—（58） 3厘米）地穿 扎有成双的塑料线绳，（59）便可按一定角度夹入聚乙烯薄膜，（60）每架2 0 - （61） 2 5片游离式是由外包塑料管的铁丝做成目字形框子，（62）然后在横杠上粘上1张聚乙烯 薄膜将整张薄膜中心绑上石头，（63）沉入池中，（64）薄膜的四周即能游离张开在人 工催产前4- （65） 5天，（66）将采集器置于池内，（67）以便在采集器上附生一层底 栖硅藻，（68）供采集的幼虫食用。

采集器应在受精卵发育2天后投放每立方米水体以投 放附着面积约2 0平方米的采集器为宜69）匍（70）匐幼虫的饲养管理：当幼虫附着的，（71）就开始流水式培育向水 池内喷水，（72）增加水中溶氧量幼虫附着后开始舔食种种藻类藻类可人工室外培养 当附着硅藻不（73）够吃时，（74）可用新、旧饵料板叠靠法，（75）让其迁移到新饵料 板上当第一呼吸孔出现后，（76）要投喂一些大型海藻，（77）如浒苔、石苑等二、鲍鱼的养殖（1）养殖场：鲍鱼的养殖场宜选濒临外海，（2）且具沙质底的岩唯海岸，（3）礁石 层较多，（4）风浪平静、水清、流畅的海区，（5）海水比重长年保持在1 . 0 2以下自 然藻类生长繁茂，（6）尤其是褐藻7）人工养殖方式：①浮筏式：用网箱作养鲍容器，（8）网箱长8 0厘米、宽5 0 厘米、高6 0厘米，（9）箱架可用塑料管的8号铁丝制成，（10）塑料纱网的网目大小依 幼鲍个体大小而（11）定定置于筏架上，（12）网箱上部高出水面1 5厘米这种养殖 方式适用于幼鲍，（13）饲养3 — （14） 4个月后，（15）再移到选定的海区内每箱可 容1 5 0 0 —（ 16） 2 0 0 0个幼鲍。

开始无需投料长至5毫米后，（17）投喂少量的 嫩海藻应经常洗刷网笼，（18）清除污物②垂下工：用特制的塑料箱作养鲍容器，（19） 挂在海区的浮筏上，（20）垂下水深约2米容器可因地制宜，（21）如柳条筐或竹笼，（22） 但需将其套在尼龙网袋内，（23）眼大小根据鲍鱼的大小而（24）定这种方法适用于较 大鲍鱼（一般壳长3厘米以上）的饲养，（25）也适用亲鲍和商品鲍鱼的养殖和暂养③陆 地建池养殖：陆地建池养殖需要大功率的水泵供水和空压机充气，（26）才能满足较大密度 饲养下的耗氧量④海边建池养殖：利用潮间带的洼，（27）修整建池，（28）留进水闸门 最低水位不（29）少于1 一（30） 2米（31）内设鲍礁⑤自然放养法：在天然海区， （32）稍（33）加改造，（34）即可自然放流养殖，（35）只需定时轮捕采收36）封岛育鲍：在有鲍鱼生长的海区，（37）或适宜养鲍鱼尚无鲍鱼的海区，（38） 采用封岛保护资源和人工投放幼鲍的办法让其生长、繁殖起来，（39）每年轮区采捕40）饵料：幼鲍在3毫米时，（41）只食硅藻，（42）不（43）发投饵当功鲍长 至5 - （44） 6毫米，（45）吃浒苔等藻类，（46）以后吃大型藻类，（47）可定时投喂。

夏季投饵数量不（48）宜过多，（49）以吃完为准，（50）每2 — （51） 3天换饵1次 秋季宜投足新鲜饵料，（52）第4 一 （53） 5天投饵1次冬天则可8 — （54） 1 0天投 饵1次裙带菜和鹅肠菜混合投饵，（55）饲养效果好56）敌害生物；主要敌害有鱼类、海星、章鱼、锯缘青蟹等藤壶、牡蛎、石灰虫、 苔薛虫、海蛆等也与鲍鱼争夺食料，（57）占据岩礁区，（58）影响海藻生长一般均采用 机械捕捉。