新冀人版（2017）五年级上册科学全册教学课件.pptx

新冀人版五年级上册科学新冀人版五年级上册科学教学目标：1.知道空气由多种气体混合而成2.了解氧气和氮气在生产生活中的应用3.用实验的方法探究空气的成分，学习科学的 观察、记录方法，尝试对实验现象做出合理的 解释自学提示：1.通过实验总结空气的成分有哪些？.2.氮气和氧气的应用有哪些？（自学书上24页，自学三分钟，小组讨论两分钟，尽量脱稿展示）实验名称：实验猜想：实验材料：实验方法：实验步骤：实验现象：实验结论：研究空气的组成部分空气的组成部分有氧气、二氧化碳、氮气组成蜡烛、玻璃、水槽、集气瓶演示实验1.把一只蜡烛粘在玻璃片上，放在水槽底部2.向水槽加入适量的水，点燃蜡烛3用一只集气瓶罩在蜡烛上方过一会蜡烛熄灭了空气中有支持燃烧的氧气和不支持燃烧的其他气体研究空气的成分研究空气的成分请观看视频请观看视频空气是由多种气体混合而成的1.氧气可以支持燃烧，大约占空气体积的21%；2.不支持燃烧的气体主要是氮气，大约占空气体积的78%，3.还有少量的二氧化碳、水蒸气等其他气体氧气和氮气的用途氧气和氮气的用途请观看视频请观看视频潜水员需要携带供养装置氧炔焰用于焊接和切割金属液态氧用于火箭助燃剂炼钢需要氧气灯泡填充气用于生产氮肥用于储存食品用于医疗手术当堂检测一填空1、空气是由（）混合而成的，其中（）可以支持燃烧，大约占空气体积的（）2、不支持燃烧的气体主要是（）大约占空气体积的（）。

二判断1、空气中只有氧气、氮气、和二氧化碳2、空气中氮气含量过高，会使人缺氧窒息 （）三简答通过实验可知，为什么蜡烛熄灭后集气瓶内的水面会上升多种气体氧气21%氮气78%1.杯子中的氧气随蜡烛燃烧逐渐消失，杯子里的气体变少气压要比杯子外面的气压低，根据气压平衡原理，杯子里水面只有上升才能达到与外界气压平衡上升的高度大约就是氧气在空气中的含量谢谢观看！谢谢观看！人类利燃烧的历史由来已久，燃烧对人类生产生活有着十分重要的意义下面是三种我们生活中常见的燃烧现象木柴木柴煤煤天然气天然气木柴、煤、木柴、煤、天然气等物体燃烧后发生变化吗天然气等物体燃烧后发生变化吗？物体在燃烧时物体在燃烧时发生了什么变化发生了什么变化？木木柴柴、煤煤、天天然然气气燃燃烧烧后后变变成成了了木木灰灰、煤煤渣渣、二二氧化碳氧化碳等等所以所以，物体燃烧物体燃烧后后会生成新的物质吗会生成新的物质吗？1、观察物体的燃烧分别分别点燃纸片点燃纸片、木片木片和和棉纱布棉纱布,观察这几种物体燃烧时观察这几种物体燃烧时的现象的现象,燃烧前后发生了哪些变化燃烧前后发生了哪些变化？提示：提示：注意安全注意安全,不认识的物体不要随意不认识的物体不要随意燃烧燃烧；运用多种感官运用多种感官,认真观察现象认真观察现象,如：如：火焰的颜色火焰的颜色、手、手的感觉的感觉,燃烧后生成的物燃烧后生成的物质和与原来的区别质和与原来的区别等等,认真完成实验记录认真完成实验记录。

1.点燃前物质的颜色，状态卫生纸卫生纸 （白色白色、固态固态）；木片木片（棕色棕色、固态固态）；棉纱布棉纱布（白色白色、固态固态）2.燃烧过程中的现象卫生纸卫生纸 （白纸变黑白纸变黑，体积变小体积变小，火焰黄色火焰黄色）3.燃烧后物质的颜色，状态卫生纸（黑色、灰状）观察一下观察一下得出结论得出结论汇报：汇报：说一说观察到了什么现象说一说观察到了什么现象燃燃烧烧时时会会发发光光、放放热热、闻闻到到特特殊殊气气味味、物物体体燃燃烧烧后后有有灰烬产生灰烬产生讨论讨论：物体燃烧前后有什么不同物体燃烧前后有什么不同？燃烧燃烧后后是否有新物是否有新物质生成质生成？小小结：结：物体燃烧后物体燃烧后,有新的物质生成有新的物质生成,构成物体的物质发构成物体的物质发生了改变生了改变2、蜡烛燃烧后生成了什么？视频实验方法：A.把一只干燥的烧杯罩在燃烧的蜡烛上方，观察烧杯内壁产生的现象B.将一段蜡烛用铁丝系上，点燃后放入盛有澄清石灰水的烧杯内，两分钟后取出，摇晃烧杯，观察石灰水的变化提醒注意事项：A.点燃蜡烛时要注意安全B.如果实验现象不明显就找找原因，再做一次得出结论得出结论汇报：说一说实验中观察到了什么现象？罩在蜡烛火焰上方的烧杯内壁有小水珠出现，澄清石灰水变浑浊。

讨论：烧杯内壁有小水珠出现说明什么？蜡烛燃烧后的气体能使澄清石灰水变浑浊又说明了什么？小结：蜡烛燃烧时生成了水和二氧化碳等新物质12物体燃烧后生成了新的物质物体燃烧后生成了新的物质蜡烛燃烧蜡烛燃烧时生成了水和二氧化碳等新物质时生成了水和二氧化碳等新物质课堂总结课堂总结3、应用与拓展 物体燃烧能够发光发热，给我们的生产生活带来很多便利，但燃烧也会给我们带来危害，因此我们要了解家庭火灾应急处理的常识，以便我们在发生火灾的时候能够及时采取措施以减小火灾造成的损失烧烫伤应急措施谢谢观看！谢谢观看！苹果是很普通的一种水果，但又很神奇他使牛顿发现万苹果是很普通的一种水果，但又很神奇他使牛顿发现万有引力；使乔布斯成为伟大的电子产品发明人；使筷子兄有引力；使乔布斯成为伟大的电子产品发明人；使筷子兄弟红遍了大江南北弟红遍了大江南北这节课我们就一起利用苹果，通过这节课我们就一起利用苹果，通过自己的观察和研究，探究科学的奥秘自己的观察和研究，探究科学的奥秘同学们在生活中一定见过这种现象切开的苹果在空气中放一会，苹果的切面会变成黄褐色那么这是为什么呢？接下来，让我们来一起通过实验来探究苹果变色的奥秘实验现象：实验现象：在在空空碟子里的苹果变色了碟子里的苹果变色了，而，而有柠檬汁的苹果有柠檬汁的苹果没有变色没有变色。

那么苹果切面变色可能与什么因素有关？变色的苹果切面还能恢复原来的颜色吗？这又是一种什么变化呢？提问：提问：通过观看实验视频，你发现了什么？科学苹果为什么会变色？苹果切开后接触到空气，果肉里的酶与空气中的氧气发生氧化反应，苹果切开后接触到空气，果肉里的酶与空气中的氧气发生氧化反应，生成氧化酶，使苹果生成氧化酶，使苹果变色变色变色的苹果还能恢复到原来的颜色吗？不能不能，因为是化学变化因为是化学变化，生成了新物质生成了新物质，是不可逆的变化是不可逆的变化总结：总结：物质的变化有两种形式物质的变化有两种形式有些只是形态有些只是形态的改变不产生新物质的改变不产生新物质；而有些变化不仅仅是形而有些变化不仅仅是形态上的改变态上的改变，还会产生新物质还会产生新物质得出结论得出结论 实验现象实验现象：紫甘蓝汁紫甘蓝汁遇遇到白醋会变到白醋会变红，红，遇到小苏打会变遇到小苏打会变绿紫甘蓝遇到白醋和小苏打溶紫甘蓝遇到白醋和小苏打溶液液为什么会变色为什么会变色？紫甘蓝可以紫甘蓝可以作作酸碱试剂酸碱试剂，碱碱性是性是绿色绿色，酸性是绛红色酸性是绛红色白色纸花白色纸花和和叶片上可能涂有什么叶片上可能涂有什么？白色纸花白色纸花上上可能涂有白醋可能涂有白醋，叶片上可能涂有小苏打溶液叶片上可能涂有小苏打溶液。

12苹果苹果切面变色切面变色与与氧气有关氧气有关紫甘蓝汁紫甘蓝汁遇遇酸（酸（白醋白醋）变红变红，遇碱遇碱（小苏小苏打溶液打溶液）变绿变绿柠檬汁柠檬汁遇热变棕遇热变棕课堂总结课堂总结课外拓展课外拓展苹果含一种元素与空气中的氧接触发生氧化反应苹果含一种元素与空气中的氧接触发生氧化反应 而变色而变色 苹果含铁苹果含铁,暴露在空气中暴露在空气中,铁就氧化了铁就氧化了,如生锈般如生锈般.苹果从树苹果从树上摘下后上摘下后,虽然已经脱离了母体呼吸活动仍在活跃的进行着虽然已经脱离了母体呼吸活动仍在活跃的进行着.这是由于苹果中有酚类物质这是由于苹果中有酚类物质,维持其呼吸作用的结果维持其呼吸作用的结果.当当苹果削皮后苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变这种变化称为食物的酶促褐变.所以苹果削皮放一会儿后会变色所以苹果削皮放一会儿后会变色.不仅苹果梨子及有些蔬菜（如土豆、茄子等）也有这种情况不仅苹果梨子及有些蔬菜（如土豆、茄子等）也有这种情况.这中褐变影响了食物的外观这中褐变影响了食物的外观,使外层的营养成分有所降使外层的营养成分有所降低低,但尚可食用但尚可食用.如果苹果削皮后放置时间较长如果苹果削皮后放置时间较长,植物细胞在空气中氧化分解作用加剧植物细胞在空气中氧化分解作用加剧,则苹果外层的营养物质分解较则苹果外层的营养物质分解较多多,果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇,使得果肉松散、湿润、变色、变味使得果肉松散、湿润、变色、变味,甚至腐烂变质甚至腐烂变质.所以所以,水果水果削皮后最好立即吃掉削皮后最好立即吃掉.给婴儿吃苹果时给婴儿吃苹果时,控制苹果变色的简便办法是控制苹果变色的简便办法是,把去皮的苹果立即浸在冷开水、糖水或淡盐水中把去皮的苹果立即浸在冷开水、糖水或淡盐水中,使之与空气隔绝使之与空气隔绝,以以防止植物细胞中酚类物质的氧化防止植物细胞中酚类物质的氧化.不过不过,从保存苹果中营养成分的角度来说从保存苹果中营养成分的角度来说,去皮苹果不宜浸泡过久去皮苹果不宜浸泡过久.因为苹果含有大因为苹果含有大量的铁离子量的铁离子,当我们把苹果削皮之后当我们把苹果削皮之后,苹果肉暴露在空气中的时候苹果肉暴露在空气中的时候,铁离子会迅速与氧气发生反应铁离子会迅速与氧气发生反应,铁离子就会由负二铁离子就会由负二价变成负三价价变成负三价,这个就是变氧化了这个就是变氧化了,所以颜色会变成黄色所以颜色会变成黄色,与铁会生锈的原理差不多与铁会生锈的原理差不多,是氧化的结果是氧化的结果!谢谢观看！谢谢观看！金属生锈是一种常见的现象，大家想一想，你们都在哪见过生锈的物品？不仅铁会生锈，铝、铜等很多金属都会生锈铝锈：黑色铜锈：绿色那么，金属生锈以后会发生什么样的变化呢？1比较铁和铁锈比较铁和铁锈观察铁锈和铁制品，比较它们有什么不同要求：先用感观观察它们有什么不同？再从金属的特征进行比较？铁片的颜色是银白色的，铁锈是黄褐色的；铁片有光泽，铁锈没有1、用铁钉在表面划一划，观察它们有什么不同2、将它们分别接在电路中，观察灯泡是否发光3、用磁铁的磁极分别接近它们，观察有什么现象铁片没有缝隙，铁锈有，铁锈一划就碎，铁片不会，；铁片能导电，铁锈不能导电。

磁铁能吸住铁片，磁铁不能吸住铁锈思考：你们认为铁生锈后是否有新物质生成？通过刚才我们探究得到的证据，可以推断铁锈是不同于铁的新物质因为无论从颜色、硬度还是从性质上都可以说明铁锈不具备铁的性质，比如，铁锈不导电，不能被磁铁吸引所以是一种新物质那么铁为什么会生锈？铁生锈与什么因素有关呢？2研究铁生锈的条件研究铁生锈的条件在生活中，我们常常会发现掉漆的铁栏杆、卫生间的铁质水龙头、咸菜瓶的铁盖等物品很容易生锈，这是为什么呢？假设：铁生锈可能与空气、水、盐等有关实验材料：铁钉5枚、试管5支、食用油、盐、水实验方法：把5枚铁钉分别放入5支试管中，并给试管编上号码1号试管保持干燥，用橡皮塞密封；2号试管中加满食用油，用橡皮塞密封；向3号试管中注满水；用橡皮塞密封；向4号试管中注入少量的水，敞口放置，向5号试管中注入少量的水，并放少许盐，敞口放置连续观察10天左右，将观察到的现象记录下来注意：每次只改变注意：每次只改变一个条件，才能保一个条件，才能保证实验的科学合理证实验的科学合理试管编号 实验条件观察到的现象1无水、有空气、无盐锈迹不太明显2无水、无空气、无盐没有生锈3有水、无空气、无盐有轻微的锈迹4有水、有空气、无盐锈迹很明显5有水、有空气、有盐生锈最严重，锈迹很厚根据实验我们可以得出铁生锈与空气、水、盐等因素有关 我们了解了铁生锈的原因，那么我们应该怎样防止铁生锈呢？3怎样防止铁生锈怎样防止铁生锈每年由于生锈而报废的金属制品占世界金属年产量的2040%，给社会带来了巨大损失。