翠冠梨优质高效栽培技术.docx

翠冠梨优质高效栽培技术徐明芳（吴江市农产品检测中心）吴江市林学会翠冠梨是浙江省农业科学院园艺研究所选育而成的早熟梨新品种， 用杭青与新世纪杂交后， 再与幸水杂交而成 翠冠梨成熟早， 品质好， 易丰产， 是综合性状较好的早熟品种之一目前，在浙江、江苏、上海、江西、四川、福建、广西、山东等南方省份均有大量栽培，用以取代新世纪、 20 世纪、幸水、丰水等日本梨品种苏州市于 1998 年从浙江省农科院园艺所引种栽培，现种植面积达 200 余公顷，并在生产上取得了良好的经济、社会和生态效益1 翠冠梨植物学特征翠冠梨生长势强，生长快，树势直立，叶片宽厚，叶色浓绿，结果早一般壮苗定植，在苏州市第 2 年始果，第 3 年后株产 5~8 千克， 6 年后进入盛果期，株产 22 千克以上，翠冠梨成熟期早，在苏州市一般 7 月 28 日左右成熟果实品质好，果实圆形、整齐一致，平均单果重 220~350 克，大小果不明显，果肉白色，果心较小，肉质细脆，汁多味甜，可溶性固形物含量 11%以上在吴江市翠冠梨抗逆性强，不易感黑星病、黑斑病、轮纹病，且较耐高温多湿， 不易发生早期异常落叶现象 翠冠梨和其它砂梨品种相比有许多优良性状， 但是在苏州市也表现果皮锈斑现象较为严重。

2 高标准建园选择苗木时要求品种纯正、粗壮，地上部 20~40 厘米整形带芽眼饱满充实， 侧根多，须根发达，无病虫害的 1 年生嫁接苗定植前挖宽 80~100 厘米、深 40~60 厘米的定植穴每穴施有机肥 10~25 千克、磷肥 1~2 千克，与表土混匀后施于定植穴中作底肥，然后覆 20 厘米左右厚的表土，在其上再作高墩定植苗木， 定植后立即浇水，把树盘用稻草覆盖种植密度一般为2米X4米（ 667平方米载83株），授粉品种可选用清香、黄花、新世纪等花期基本相同，产量、品质又较好的早熟品种为佳，配置比例 1 ： 3定植后定干高 40 厘米在定干的剪口下留 3 个不同方向芽以促发新梢3 施肥技术3.1 追肥和基肥定植后第 1 年 3— 8 月份，每月开环状浅沟施 1 次腐熟的人粪尿加水 2~3 倍，然后每 50千克加尿素 0.5~1 千克的肥液第 1 次离植株 20 厘米处开环状浅施，以后逐月向外扩展，施后覆土第 2 年追肥种类可参照第 1 年，但浓度稍增加，次数可减少定植第 3 年、第 4年肥料种类以有机肥和磷、钾肥为主，尽量少施或不施速效氮肥 第 5 年开始，应在施足施好有机肥和磷、钾肥的基础上，增加速效氮肥用量，特别是应注重芽前肥和采果肥的施用。

定植 3 年后的投产期，施肥次数一般每年 3 次：第 1 次在 2 月下旬施芽前肥，施肥量每株 1千克三元复合肥；第 2 次在 5 月上中旬施，用三元复合肥，施肥量每株 1~2 千克； 第 3 次于采果后施基肥， 以有机肥为主， 每株开沟施 20~50 千克有机肥，配合施用 1~2 千克磷、 钾肥和速效氮肥3.2 叶面肥在定植后第 1、 2 年新梢展叶转绿期开始喷施叶面肥，每隔 15 天左右喷 1 次，连喷 3次，然后镉 1~2 个月再连喷 2~3 次肥液用 0.5%尿素加 0.2%磷酸二氢钾混合液定植后第3 年开始，在花前结合病虫防治，也可喷 0.5%尿素加 0.4%磷酸二氢钾加 0.2%硼砂液4 整形与修剪技术4.1 整形采用三主枝自然开心形整形， 树高控制在 2.5 米以下 翠冠梨定植后第 1 年在距地 30~40厘米节选处选留 3~5 个饱满芽待新梢抽出 5~15 厘米左右时，从中选留生长健壮、角度合适的 3 个枝条作主枝，其余枝条疏掉 7 月份前开张角度小于 45°，冬季修剪时拉至 75 °左右 当其长至 60 厘米时留 40 厘米剪梢， 促发 2 次梢， 在剪口芽所发 2 次梢长 30~40 厘米摘心后任其生长。

冬季修剪时，在主枝留 80~100 厘米剪截， 2 次梢留 30~40 厘米剪截，中短果枝不处理定植第 2 年培养 3 个主枝，开张角度宜 60° ~70 °当主枝长至 50~60 厘米时留 30~40 厘米剪截， 使每节芽眼充实饱满和多发新梢， 除用作主枝延长枝的新梢外， 其余新梢留 30~40 厘米摘心， 以逐步培养成结果枝组 定植第 2 年和第 3 年冬季修剪时应对培养成永久性大枝以外的长枝进行拉枝，拉枝方位尽量是空间较大处，拉枝角度在 80°左右，采取轻剪缓放，以培养成临时性的结果枝组，以后视其疏密程度再决定去留整形一般在2~3 年内完成4.2 冬季修剪定植当年和翌年冬季修剪尽量多留枝， 仅对主枝和培养成结果枝组的长梢稍重截， 其余长梢在不影响主枝生长的情况下轻剪长放，并使之开张角度在 80 °左右，小于 60°的采用拉枝开张角度对 3 个主枝、较粗长的枝梢，要促发更多的枝梢，加速树冠的形成若定植当年冬剪时为单枝直立植株，粗长者留 1.5 米左右短截，并在离地 40 厘米处向株间弯曲拉平，并抹去拉平段正上方芽，从弯曲处开始到离地 20 厘米段的芽全部刻芽，促发长梢，选上部 3 个长梢将其培育成 3 个主枝，其余长梢可培育成结果枝组。

4.3 生长期修剪定植第 1~2 年主要以促发新梢、迅速形成树冠为目的主枝第 1、 2 次梢在长到需留长度时剪去上部 20~30 厘米，剪口下 2~3 芽都能抽成长梢，新梢留 30 厘米摘心这样定植后第 1~2 年就能形成较多的枝， 为第 3年丰产打下基础 在定植后第 1 年 7 月份前， 对下垂枝撑枝，使开展角度小于 45°，以利新梢生长； 7 月份后拉枝使开张角度大于 45°，以利花芽形成 定植后第 2 年的 7 月份对新梢数量较多、 长势较旺的植株在主枝基部环剥， 宽度为 枝条直径的 1/10 左右，以促进花芽形成初投产树，在盛花期对长果枝、结果枝组或主枝 基部进行环割， 以提高着果率 定植第 3 年以后， 除主枝延长枝外，其余长梢均采取扭梢或 圈枝等措施控制生长， 促进成花着果 树冠基本形成后， 对结果枝组内所发长梢或可能抽发成长梢的新梢，在盛花期或谢花末期抹除，或留 2~3 片叶摘心，以提高着果率5 花果管理5.1 提高坐果率采用果园放蜂或人工授粉，并在初花期喷 0.2%硼砂，可提高翠冠梨着果率5.2 疏花、疏蕾翠冠梨花芽极易形成， 且花芽量大， 常造成花质差、 着果率低， 因此必须疏花芽或花序。

一般肥水充足，定植后第 2 年需适量留果的，疏去主枝和结果枝组等延长枝上端所以花序，其余保留；第 3 年疏去主枝上端所以花序，其它花序内留 50%子房相对较大、花柄较粗短的花；第 3 年以后，除结合冬季修剪疏除部分花芽外，在现蕾期疏去部分花柄长、子房相对瘦小的弱花蕾5.3 疏果技术时间在谢花后 15~40 天内进行， 坐果率高的年份早疏，否则晚疏 一般在 5 月上、 中旬进行，留果量视不同树龄、土壤条件、树势、密度分别对待单株留果量（ 667 平方米栽 83株） ，一般 3 年生树留 20~40 个， 4 年生树留 60~100 个， 5 年生以上树留 120~150 个左右疏果时，首先疏除病虫果、小果和畸形果，然后视情况疏去部分扁平果，尽量留下高桩果，树冠内所留果应分布均匀，每序一般留果 1 个，最多 2 个，叶果比为 25~30： 1 树冠形成前尽量留内膛和下部果； 树冠刚形成 2~3 年， 为控制树冠应多留外围果， 特别是主枝及扩大树冠的枝条的上端果5.4 套袋技术、套袋时间翠冠梨在谢花后 20 天， 幼果如拇指大小时疏完果进行套袋， 10 天左右结束， 套袋太晚，果实已木栓化， 效果大减。

套袋前一定要喷 1 次杀虫杀菌混合药， 重点喷果面，喷药时遇雨或喷药后 10 天之内还没有完成套袋的，余下部分应补喷 1 次药在套，用药对象主要针对梨黑星病、轮纹病及梨木虱等，杀菌剂可用大生 M-45 800 倍液等；杀虫剂可用敌杀死 2000倍液或吡虫啉 2000 倍液等 据我市试验， 翠冠梨套袋后有利果实生长， 套后几乎无腐烂果，成品率高，翠冠梨果皮着色、糖度均优于未套袋果，果面比未套袋果光洁，外观漂亮，且能很好地防止吸果夜蛾、金龟子和鸟类等危害， 大大提高了果品档次不会产生日灼，不用摘袋即可采摘、贮运和销售，从而延长贮运时间值得注意的是，必须选用正规厂家生产经特殊加工的梨果专用袋6 主要病虫害及其防治危害翠冠梨最主要的病害是梨黑星病、梨锈病、黑斑病等，虫害有梨木虱、蚜虫、梨网蝽等 值得注意的是， 为生产无农药污染果品， 除全园套袋外， 在病虫防治时必须选择优质、无公害、低毒和低残留农药6.1 梨黑星病危害叶片、果实、芽、花序和新梢，病部产生黑色霉状物，引起叶片干枯早落，幼果龟裂、畸形，也易早落病菌在芽鳞、病叶、病果和枝条上越冬，翌年借风雨传播花序和新梢基部常先发病 该病从花期到果实采收期都可发生， 发病轻重和当年降雨多少密切相关。

防治方法：晚秋清除落叶、病果、病枯枝等，减少越冬菌源花期前后摘除有病花丛和病梢，消灭传播中心生长期喷药防治，第 1 次掌握在花序分离期，第 2 次在谢花 70%左右时药剂可用石灰倍量式 1 ： 4： 200 倍的波多尔液，或 75%百菌清 800~1000 倍液， 70%甲基托布津 800~1000 倍液6.2 梨锈病主要危害叶片， 其次危害新梢和果实， 后期病部长出淡黄色毛状物， 为病菌的锈子器发病严重时叶片枯萎早落，病果成畸形，也易早落防治方法：在翠冠梨园附近 5 千米内，砍除所有栽植的柏树在翠冠梨梨树萌芽期至展叶后 25 天内，喷石灰倍量式波尔多液1： 4 ： 200 倍液 2~3 次进行保护，此为，喷 20%粉锈宁乳油 1500 倍液也有较好的效果在翠冠梨盛花期间应避免用药6.3 梨黑斑病危害果实、 叶片和新梢幼果感病带硬化龟裂，近成熟期果实感病则软腐脱落防治方法：冬季清园，减少越冬菌源萌芽前喷 5 波美度石硫合剂，杀灭越冬病菌萌芽后结合防治其它病害再喷布 1 ： 4： 200 倍波多尔液或 70%代森锰锌 600~800 倍液数次6.4 梨蚜春季以若虫或成虫群集芽上及叶面上危害，引起叶片纵卷，影响梨树的生长发育。

防治方法：春季翠冠梨花芽萌动后，若蚜群集芽上危害时，喷吡虫啉 2000 倍液或功夫菊酯3000 倍液谢花 70%时再喷 1 次，务使全部枝梢均匀着药6.5 梨网蝽是梨叶片上的主要害虫， 也是最易防治的害虫， 但需及时防治， 否则会造成叶片大量脱落冬季彻底铲除园内杂草和树枝落叶，集中烧毁，减少虫源； 4 月下、 5 月上及 6 月上旬是防治重点，可叶面喷吡虫啉 2000 倍液或功夫菊酯 3000 倍液6.6 刺娥幼虫发生期进行药物防治， 是该虫害的最有效防治方法， 用 10%高效氯氰菊酯 2000倍液6.7 梨小食心虫冬季刮除枝干上粗皮翘皮，集中烧毁，成虫发生期用 10%高效氯氰菊酯 2000 倍液6.8 梨木虱在越冬期喷杀螨剂以杀灭越冬成虫， 春季结合防治其它越冬病虫， 喷 3~5 波美度石硫合剂；生长期喷 10%一遍净 1500 倍液在 7 月中旬有 1 次发生，容易疏忽，采用喷 10%1500 倍液防治效果较好7 采果技术翠冠梨采集时期一般在 7 月下旬至 8 月上旬，在吴江市最佳采果期一般在 7 月 28日左右 采果宜选晴天早上 7— 。